Van mit a tejbe aprítani: ezek a világ legdrágább müzlijei

A reggeli étkezések tejben úszkáló szegény szolgái a müzlik, amikből az egészséges granoláktól a szuper cukros, színes puffasztott őrültségekig mindenféle van. Viszont egyesek, alapanyagaik vagy ritkaságuk miatt sosem kerülnek az egyszerű halandók tányérjába, ami lehet nem is akkora baj.

Furcsa dolgot vettek észre a kanadaiak a vajjal kapcsolatban

Kiderült, hol termelik a világon a legtöbb tejet

Világszerte mintegy 150 millió gazdaság foglalkozik tejtermeléssel. A fejlődő országok is beszálltak a tejpiacba, írja a Magyar Mezőgazdaság.

Évezredek óta isznak kecsketejet Kelet-Afrikában

Évezredek óta isznak kecsketejet Kelet-Afrikában - állapította meg ősi fehérjék elemzésével egy nemzetközi kutatás.

Különleges, kísérleti tejüzem kezdte meg működését a kenguruk földjén

A klímaváltozás hatásai miatt számos országban - például Ausztráliában - kiemelt figyelmet fordítanak az agrárszektorban jelentkező károsanyag-kibocsátásra, ezért több kezdeményezés indult a fenntartható élelmiszerellátás megteremtésére. A kenguruk földjén több "okosgazdaságot" is létrehoztak, melyek közül a gippslandi Ellinbank SmartFarm jár az élen az innovációkat tekintve.

Szenzációs magyar tejipari innovációt jelentettek be, erre vártak a fehérjeérzékenyek

A Debreceni Egyetem (DE) kutatói szerint az A2-es tej az utóbbi évek legnagyobb tejipari innovációja, mivel sajátos fehérjeszerkezete miatt kevésbé okoz emésztési panaszokat, mint a forgalomban lévő tejek. A DE kutatói olyan szarvasmarhafajták feltérképezésébe kezdtek, amelyek ilyen, úgynevezett szupertejet állítanak elő - közölte honlapján az intézmény.

A mesterséges csirkehús után megérkezhet a tehéntej nélküli tej is

Jön a mesterséges tehéntej

Élesztőből állítanak elő mesterséges tehéntejet izraeli kutatók.

Több ezer forintot spórolhatsz, ha ezt a terméket nem boltban veszed

Biztosan feltűnt, hogy a növényi tejek legtöbbször drágábbak a tehéntejnél. Főleg akkor kellemetlen ez, ha laktózérzékeny vagy, ebben a helyzetben megterhelő lehet anyagilag, ha nem akarsz lemondani a tejeskávéról. A jó hír az, hogy otthon is könnyen készíthetsz növényi tejet, ami megállja a helyét a bolti mellett.

Ezért ne tartsd a tejet a hűtő ajtajában

Kinyitjuk a hűtőt, és a szokásos kép tárul elénk: tej és tojás a hűtőajtóban, a nyers hús a legfelső polcon – vagy ahol épp helyet találtunk neki –, a gyümölcsök az alsó fiókban. Kikapjuk a tejet, hiszen pont kézre esik, majd ugyanúgy visszatesszük az ajtóba. Így halmozzuk a hibákat a konyhában.