táplálkozástudomány
címke rss- kapcsolódó címkék:
- táplálkozás
- egészségmegőrzés
- egészség
- fogyókúra
- gyermekegészség
Rákkeltő-e az égetett pirítós? És a pörkölt kávé?
Igaz-e, hogy a megégett élelmiszerek rákkeltőek?
- legfrissebb
- legrégebbi
A nassolás alapszabályai
A nassolás a társasági élet állandó eleme, rendezvények, összejövetelek, valamint a közeledő ünnepek étkezéseinek is nélkülözhetetlen része. Vajon mi késztet minket a nassolásra? Mi a ropogtatnivalók túlzott fogyasztásának következménye? Ezekre a kérdésekre kerestük a választ, emellett táplálkozási szakértők tanácsait is összegyűjtöttük azzal kapcsolatban, hogy mely élelmiszerek lehetnek az egészséges nassolnivalók.
Izomfájdalom ellen meggyet!
Egy kiadós edzés utáni sajgó izomfájdalom az egész napot tönkretheti, ezért ilyenkor minden ősi praktika szóba jöhet, ami enyhülést jelenthet a kínokra. Egy új kutatás eredményei szerint a meggy természetes gyulladáscsökkentő hatása enyhítheti a testedzés utáni izomfájdalmat.
Az iskolások egyötöde már itthon is túlsúlyos
Már jó ideje ismert, hogy a túlsúlyos és az elhízott gyermekek száma világszerte növekszik, és sajnos nincs ez másképp hazánkban sem. Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) legutóbbi felmérése alapján a 7-14 éves fiúk 18 százaléka, a lányoknak pedig 20 százaléka túlsúlyos, emellett a fiúk 7,5 százaléka és a lányok 6 százaléka tekinthető elhízottnak. Hogyan segíthetünk gyermekünknek, ha nem csak egyszerűen duci, hanem valóban a túlsúlyos vagy az elhízott kategóriába sorolható? Melyek az elhízás okai és milyen következményekkel kell számolni?
A léböjtkúrák előnyeiről és lehetséges hátrányairól
Dr. Otto Buchinger német orvos léböjtkúrájának eredeti célja a túlsúly, a reuma és a különböző bőrbetegségek "leböjtölése" volt. Maga Buchinger gyógyítóböjtnek nevezte diétáját, az azonban erősen vitatott, hogy a kúra képes-e az említett betegségek megszüntetésére. Sokak szerint a szinte teljesen fehérjementes táplálkozás és a nagyon alacsony kalóriabevitel - napi 250-500 kilokalória - inkább fenyeget jojó-effektussal és más kellemetlen következményekkel, minthogy tartósan megtartható súlycsökkenést eredményezne. Míg a megrögzött böjtölők spirituális élményként élik meg, az ellentábor legjobb esetben is csak megtévesztésnek, ha nemm ...
- címkék:
- táplálkozástudomány
- étrendek
- Címkefelhő »
Szívvédő szőlő
A Michigani Egyetem Kardiovaszkuláris Központjában végzett kutatás szerint a szőlő fogyasztásával csökkenthető a vérnyomás és a szívbetegségek kockázata. Ez a kedvező hatás feltételezhetően a szőlőben található antioxidánsoknak köszönhető, amelyek olyan molekuláris védőmechanizmusokat kapcsolnak be, amelyek csökkentik a szívizomszövet károsodását.
A folyadékhiány is okozhat fejfájást
Egy-egy feszült, kimerítő munkanap során az arra hajlamosoknál gyakran alakul ki fejfájás. Vannak azonban, akiknél e gyötrő állapot rendszerint épp lazításkor jelentkezik, és a hétvége, vagy a nyári szabadság idejét nehezíti meg. A fejfájás a leggyakoribb panaszok egyike, mellyel az emberek orvoshoz fordulnak, a hazai népesség nagy részét érinti, mivel egy év során a lakosság körülbelül 80%-a szenved el valamilyen fejfájást.
Étkezési zavarok oka lehet az értelmiségi szülő
Értelmiségi családokban született lánygyermekeknél gyakrabban fordulnak elő étkezési zavarok. Az is ronthat a helyzeten, ha a gyerek maga is jó tanuló és az eszén kívül még egy adagnyi teljesítési kényszert is örökölt a szüleitől
Az időskori elbutulás megelőzhető fekete áfonyával
Egy reggelire elfogyasztott áfonyás turmix még 5 órával később is javítja az összpontosító-képességet és a memóriát. Brit kutatási eredmények szerint az áfonyában lévő antioxidánsok javítják az agy vérellátását és oxigénszintjét, sőt még a demencia kialakulását is képesek megakadályozni.
Csak az evésnek élnek, a Prader-Willi szindróma
Mindenki átélt már falási rohamot, de létezik egy különleges betegség, melynek elszenvedői nem ismerik a jóllakottság érzését. A Prader -Willi szindrómában szenvedők mindennapjai az evés körül forognak, és nem ismerik az elég fogalmát.