táplálkozás
címke rss- kapcsolódó címkék:
- egészség
- táplálkozástudomány
- egészségmegőrzés
- diéta
- étrend
Embervért evő vámpírpókokat találtak
A kelet-afrikai ugrópók (Evarcha culicivora) kedvenc étele az emberi vér, de a "vámpírpók" nem közvetlenül az emberből táplálkozik. A közvetett vámpírként jellemzett pók előszeretettel választja ki a vérrel teli hasú szúnyogokat, és ez a táplálkozás vonzóbbá teszi a vámpírpókot a nemi partnere számára.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Egy laktató és fehérjedús tésztaétel, ami kevesebb, mint 500 kalória
Akinek némi rutinja van az edzésben és az egészséges életmódban, milliószor hallotta már, hogy a fehérjedús táplálkozás elengedhetetlen az izmok építéséhez és fenntartásához, ám sokszor kifogyunk az ötletekből, a csirke-rizs kombináció pedig hamar egysíkúvá válik. Jalal Sameja fitness szakértő segítségképpen közzétett egy ínycsiklandó fokhagymás-marhahúsos tészta receptet, amely alacsony kalória-és magas fehérjetartalmával bátran beilleszthető a diétába, edzés utáni étkezésként pedig kitűnő választás.
- címkék:
- edzés
- izomépítés
- tészta
- fehérje
- táplálkozás
- Címkefelhő »
Hosszú Katinka a közösségi médiában keres társat
Hosszú Katinka Koool by Katinka nevű bisztrója az egészségtudatos táplálkozást és életvitelt képviseli. Az úszónő bővíteni szeretné vállalkozását, és most üzlettársat keres a közösségimédia-oldalán.
Ha jól szeretnél aludni ideje máshogy szedni a vitaminokat
Csak akkor tűnik fel mennyire is fontos a mindennapi pihentető alvás, amikor nincs részünk benne. Az elégtelen pihenés és álmatlan forgolódás hosszabb távon krónikus betegségekhez, elhízáshoz, magas vérnyomáshoz és cukorbetegség kialakulásához is hozzájárulhat. Az alvási szokások szabályozásában döntő szerepet játszik a megfelelő étrend és a táplálkozás is, hiszen a bevitt vitaminok a napi „cirkadián” ritmusunk fenntartását is biztosítják. Az alapvető tápanyagok közül az A és D vitaminok az alvásra gyakorolt hatásaik miatt is elengedhetetlenek, de nem mindegy, miként szedjük őket.
Ezért olyan gyakori az időskori étvágytalanság
Hiába, a fiatalok étvágyával általában nincs gond, de nem ritka, hogy az idősek életkoruk előrehaladtával csökkenteni szeretnék egyes étkezéseik adagját, ám kóros, ún. időskori étvágytalanság is állhat a megváltozott életmódot tükröző táplálkozás mögött. Amennyiben ez utóbbi áll fent, azt bizony kezeltetni kell, hiszen az egészség a legfontosabb, ez a betegség pedig fáradékonysághoz, gyengeséghez, fogyáshoz, csontritkuláshoz, sőt akár vérszegénységhez is vezethet.
Meddig tartjuk meg az újévi fogadalmakat, miért buknak el hamar a nagy tervek?
Egy felmérés szerint az újévi fogadalmak harmada január végére szertefoszlik, sokan pedig kudarcként élik meg, hogy nem voltak képesek változtatni addigi szokásaikon, nem tudtak leszokni az italról, cigarettáról, nem járnak többet sportolni és a táplálkozásuk sem változott. Mit tehetünk azért, hogy fogadalmaink időállóak legyenek? Melyik a top 10 legnépszerűbb újévi fogadalom? Mi a cél, milyen változást akarunk, ér-e valamit az ígéret kitartás nélkül? Az Origo Dr. Makai Gábor pszichológus segítségével kereste a válaszokat.
“Az igazán belevaló csajok nem diétáznak!” Hogy tessék?!
Rengeteg férfi imádja hangoztatni, hogy azokat a nőket szereti, akiknek jó az étvágyuk. Tény, hogy az egészséges táplálkozás elengedhetetlen eleme a harmonikus életnek, de az már bonyolultabb téma, hogy ki szerint, mi számít egészségesnek...
- címkék:
- magazin
- diéta
- kibeszélő
- stressz
- táplálkozás
- Címkefelhő »
Meglepő felfedezés: így függenek össze a pénzügyek a demencia kialakulásának esélyeivel
Egy tanulmány szerint, az 50 és 65 év közötti emberek esetében a váratlan pénzügyi problémák növelhetik a demencia kialakulásának esélyét. A betegség azokat fenyegeti leginkább, akik elveszítették az állásukat és/vagy a pénzük nagy részét.
Mutatunk egy trükköt, amivel tíz évvel meghosszabbíthatja az életét
Mindig van választásunk, amikor éhesek vagyunk vagy sóvárgunk valamilyen étel után: ehetünk olyan ételeket, amelyekről azt mondják, hogy jót tesznek nekünk, de dönthetünk a kényelem mentén is. Mindez nem mindig könnyű és nem is mindig lehetséges, ám a kutatások szerint bizonyos ételek fogyasztása jelentős egészségügyi előnyökkel járhat – különösen hosszú távon.
10 életmódbeli tényező, ami csökkenti a rák kialakulásának az esélyét
Egy friss kutatás nyomán listát készítettek azokról az életmódbeli szokásokról, amelyek 70 százalékkal csökkentik a rák kialakulásának a kockázatát. Bár a felsorolás túl sok újdonságot nem tartalmaz, sosem árt újragondolnunk azt, hogy mennyit teszünk az egészségünkért.
- címkék:
- rák
- alkohol
- cukor
- táplálkozás
- testsúly
- Címkefelhő »
Legyek: itt a valóban veszélyes és kétségtelenül gusztustalan igazság - videó
Mindannyian jártunk már úgy, élvezzük az étkezést, amikor egy légy úgy dönt, hogy lecsap az ételünkre, és elkezdi dörzsölni a lábát a lakomára várva. Bár lehet, hogy csak elzavarjuk és folytatjuk az evést, a cikkben szereplő videó talán elgondolkodtat azon, mit tegyünk, ha legközelebb megtörténik a dolog.
- címkék:
- étel
- baktérium
- légy
- táplálkozás
- emésztőnedv
- Címkefelhő »
Feltalálója szerint rossz hatása lehet a szexuális vágyainkra a gabonapehelynek
A Kellogg's Corn Flakes meglehetősen durva "eredettörténete" teljesen megdöbbenti az embereket. A Kellogg's gabonapehely világszerte a reggeli alapdarabja, de nagyon különleges céllal indult, és ez valójában elég durva volt.
Soványan is lehetsz kövér - a karcsú testalkat nem jelent egészséget
Sokan vannak, akik hetente több tíz kilométert lefutnak vagy heti 4-5-ször edzenek, ám ezen felbuzdulva úgy gondolják, hogy a gyorséttermi ételt is megengedhetik maguknak, hiszen rengeteget sportolnak, nem hízhatnak meg. És olyanok is akadnak, akik hétköznap ugyan odafigyelnek a táplálkozásukra, de hétvégenként eleresztik magukat és akármit is elfogyasztanak, az alkoholt is beleértve. Közülük sokan hiába vékonyak, a testzsírszázalékuk meglepően magas.
Katalin hercegné karcsúságának titka: különleges összetevőkkel gazdagítja étrendjét
Kate hercegnének mesés alakja van, és bár ebben benne van a jó genetika is, az is tény, hogy Vilmos herceg felesége élvezi az egészséges táplálkozást és a sportokat.
"Szuperhős" kémiai vegyület lassíthatja az öregedést
Az öregedés elkerülhetetlen része az életünknek, gyakran gondolunk rá úgy, mint amit nem befolyásolhatunk. Pedig számos tényező hozzájárulhat ahhoz, hogy milyen gyorsan öregszünk, és mennyi ideig maradunk fittek és aktívak.
A bélszakértő elárulja, milyen az egészséges széket formája
Az emésztés manapság tabutémának számít, pedig, ahogy mondani szokták, az egészség a belekben kezdődik. Kate Booker táplálkozási szakértő elárulja, milyennek kell(ene) lennie az egészséges székletnek.
Nagyobb eséllyel alakulhat ki 2-es típusú cukorbetegség, ha ebben az időpontban reggelizel
A 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezőit vizsgáló friss tanulmány szerint a reggeli valóban a nap legfontosabb étkezése.
Zsírosat izzad és két napig szenved a zabálások után az evőversenyek királya
Az amerikai Joey Chestnut saját korábbi világrekordjától ugyan jócskán elmaradva, de tizenkét perc alatt magába tömött 66 hot-doggal így is megnyerte a július első hétvégéjén rendezett hagyományos brooklyni viadalt. Az amerikai híroldalak kiemelten foglalkoztak vele, és szinte mindenhol a sportszekcióban kapott helyet, noha a sportértéke vitatható az önveszélyes zabálásnak. Ugyanakkor nem is kell annyira erőlködni, ha rá akarjuk húzni a sport címkét a szó szerint páratlan teljesítményre. Az viszont tény, hogy versenyzőként és nézőként is erős gyomor kell a műfajhoz.
- címkék:
- hot dog
- táplálkozás
- evő verseny
- Címkefelhő »
Ez az orvos azt állítja, hogy biológiailag 20 évvel fiatalabb, mint ahány éves
Dr. Mark Hyman sportember és orvos nem kevesebbet állít, mint hogy biológiai kora 20 évvel kevesebb, mint a valódi életkora. Úgy véli, testedzéssel és megfelelő táplálkozással "megállította az időt", így nem 63, hanem sejtszinten csupán 43 éves.
Elképesztő luxusban él Kim Dzsongun, miközben az észak-koreaiak éhen halnak
2023 tavaszára Észak-Koreában újra súlyos élelmezési válság alakult ki. Bár a latorállam hivatalosan nem ismeri el, de több jel utal arra, hogy a lakosságot az 1990-es években látott éhínség fenyegetheti. Kétrészes cikkünk első részében részletesen írtunk arról, hogy mi vezetett idáig, és arról, hogyan étkezik egy észak-koreai állampolgár, függően attól, hol és a társadalom melyik rétegéhez tartozik.. A második részben arról írunk, hogyan étkezik a rezsim első számú vezetője, Kim Dzsong Un. Előrebocsátjuk: a diktátor étkezési szokásai jócskán eltérnek az átlagpolgárétól.
Halálos lehet a lisztérzékenység
Egyre gyakoribb a lisztérzékenység, amely kezeletlenül akár limfóma kialakulásához is vezethet. Mi a különbség a cöliákia, azaz a lisztérzékenység és a nem immunológiai hátterű gluténérzékenység között?
Nem tudsz eleget inni, de vízhiányos sem szeretnél lenni? Íme, 5 olyan étel, mely hidratál!
Nem tudsz annyit inni, amennyi kellene ahhoz, hogy megfelelően hidratált legyél? Nem vagy ezzel egyedül: meglepődnél, hányan panaszkodnak arra, hogy nem képesek annyi folyadékot bevinni a szervezetükbe, mint amennyit hivatalosan javasolnak a szakemberek. De ne aggódj, nincs minden veszve!
Kiderült, hogy esznek-e a magyarok húsokat diéták idején
A lakosság egyharmada kifejezetten figyel a táplálkozására, sőt, saját bevallása szerint tudatosan táplálkozik. Szinte ugyanekkora kör vallotta azt, hogy követ valamilyen speciális diétát – derül ki a Pápai Hús Kft. tudatos táplálkozás és húsfogyasztással kapcsolatos online, több mint 4.000 ember bevonásával készített kutatásából. A döntés mögött legnagyobb arányban egészségügyi, illetve esztétikai okok húzódnak, ám akadnak, akik kifejezetten a környezet védelme miatt döntöttek unikális étrendek mellett. A kutatás eredményeiből látszik, hogy egyértelműen húsfogyasztó nemzetnek mondhatjuk magunkat.
Kiderült, súlyos betegségeket okozhat a sült krumpli
Nemcsak fizikailag, mentálisan is rombol a sült krumpli – idéz egy most megjelent kutatást a Futurism tudományos portál portál.
Rosszul lesz, ha meglátja, mi van az eper felszínén - videó
Valószínűleg sokaknak fog rémálmot okozni az a felvétel, amelyet egy eper felszínéről készítettek.
- címkék:
- gyümölcs
- rovarok
- eper
- táplálkozás
- rovar
- Címkefelhő »
Itt vannak a rovarfehérjéket tartalmazó élelmiszerekre vonatkozó új szabályok
Szigorúbb szabályozás lépett életbe, a rovarfehérjét tartalmazó élelmiszereken fel kell tüntetni a „Figyelem! Az élelmiszer rovarfehérjét tartalmaz!" kifejezést, és azokat a többi terméktől elkülönítetten kell kihelyezni, jelentette be Nagy István agrárminiszter közösségi oldalán.
Megtalálták az igazi fogyókúrás csodaszert, és nem is kell érte messzire mennünk
A vér koffeinszintje befolyásolhatja a testzsír mennyiségét, ez pedig összefüggésben van a kettes típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatával.
Ha jót akarsz magadnak, nem dőlsz be ennek az 5 táplálkozási tévhitnek
Hosszú élet, egészséges táplálkozás és idősödés - számtalan tanácsot olvashatunk a témában, de nem mindig szakértőktől. Az önjelölt táplálkozási guruk ajánlásai jó esetben haszontalanok, ám rosszabban akár veszélyesek is lehetnek.
Lila mézet kezdtek előállítani a méhek
Furcsa, első látásra ijesztő küllemű mézet kezdtek gyártani a méhek Észak-Karolinában.
- címkék:
- élelmiszer
- méhek
- méz
- táplálkozás
- méh
- méhész
- méhészet
- Címkefelhő »
Megvizsgálták, hogyan állnak a magyarok az élelmi rostok fogyasztásával
A kiegyensúlyozott reggeli nemcsak finom és laktató, de fontos eleme a megfelelő napi rostbevitelnek, ami támogatja az emésztőrendszer egészségét és csökkentheti a krónikus betegségek kialakulásának esélyét. Ennek ellenére sem a magyar felnőttek, sem a gyerekek átlagos napi rostbevitele nem éri el a szakmai ajánlásoknak megfelelő mennyiséget. Március 7-e volt a gabonapehely világnapja, a dietetikusok pedig felhívják a figyelmet a teljes értékű gabonából készült termékek fogyasztásának előnyeire, mindemellett pedig tanácsokkal látnak el a teljes napi étrend rostdúsabbá tételére.
Egyre nehezebben viseled a telet? Így hozd ki magadból a maximumot februárban is!
Bár a tél rengeteg gyönyörű élményt és látványt tartogat, a vége felé vánszorogva egyre nyűgösebb vagyok a hideg és a korai sötétedés miatt.
Dacolhatunk az öregedéssel, ha figyelünk a kalóriabevitelünkre
Egy tanulmány szerint a kalóriabevitel csökkentése lassítja az öregedés ütemét és növeli az élettartamot.
Ha nem vigyázunk, ez az ehető gomba halálossá válhat
A Magyarországon is megtalálható ehető gomba könnyen veszélyessé válhat, ha nem megfelelően fogyasztjuk.
- címkék:
- alkohol
- mérgezés
- gombák
- táplálkozás
- gomba
- veszély
- Címkefelhő »
Süngombás sajtot fejlesztettek magyar kutatók
Egészségvédő sajtot, sajtkrémet és joghurtot is kifejlesztettek a MATE Kaposvári Campusa és a Fino Food Kft. közös projektje keretében. A három éven át tartó program 1,8 milliárd forintból, döntő részben európai uniós támogatásból valósult meg, az innovatív, egészségvédő tejtermékek pedig legkésőbb 2024-ben a boltok polcain lehetnek - írja a MATE közleménye.
Négy étkezési szokás, amely csökkenti a korai halál kockázatát
Rengeteg diétás tanács létezik, ám az ételeket és az egészséget összekötő tudomány nem mindig fogalmaz egyértelműen. Egy most publikált, új tanulmány a témában az eddigi egyik legátfogóbb, amely négy olyan étkezési mintát azonosított, amelyek alacsonyabb halálozási kockázatot jelentenek.
Korai halálhoz vezethet az étkezések kihagyása
A modern lét nyüzsgésében túlságosan is könnyen előfordulhat, hogy kihagyunk egy-két étkezést. Még az is lehet, hogy szándékosan tesszük. Egy új tanulmány szerint a szokásos napi három étkezés egyikének elhagyása azonban komoly hátrányokkal járhat.
Megfejtették a szájban szétolvadó csokoládé titkát
Az ember szájában szétolvadó, tökéletes csokoládék titkát tárták fel a Leedsi Egyetem kutatói, akik azt állítják: felfedezésük elősegítheti egészségesebb, alacsony zsírtartalmú, de mégis az eredeti érzetet keltő csokoládék előállítását - számolt be róla pénteken a Guardian című lap.
- címkék:
- csokoládé
- gasztronómia
- táplálkozás
- Címkefelhő »
Az időszakos böjt javíthatja az általános egészségi állapotot
Egy tanulmány szerint a 16:8-as rutin szakaszos böjtölése számos pozitív egészségügyi eredménnyel járhat, miközben csökkentheti a fáradtságot. A vizsgálatban olyan résztvevőket követtek nyomon, akik heti öt napon keresztül 16 órát böjtöltek három hónapon keresztül. A tudósok azt találták, hogy a jó egészségi állapot több markere is növekedett, emellett csökkent egy olyan marker, amely a daganatos progresszióról ismert.
A tészta egészségesebb lehet, mint gondolnánk
Új év, új tervek, új étrend. Sokak számára ismerős, ugye? Az egyik népszerű fogyókúrás technika, hogy létrehozzuk az élelmiszerek saját feketelistáját. Gyakori a „szénhidrát" vagy a csomagolt élelmiszerek elkerülése, ami azt jelentheti, hogy megpróbáljuk elfelejteni a szupermarketben található alapanyagokat, például a tésztát. De tényleg be kell tiltanunk a tésztafogyasztást, hogy javítsuk étrendünket? A tudósok most erre a kérdésre keresték a választ.
Meglepő kapcsolatot találtak a beporzók eltűnése és a korai halál között
A beporzó rovarok pusztulásának számlájára írható az idő előtti halálozások egy százaléka, mintegy félmillió haláleset a világon - idézte egy új kutatás becsléseit a The Guardian online kiadása hétfőn.
- címkék:
- egészség
- méhek
- táplálkozás
- méh
- beporzás
- Címkefelhő »
5 finomság, amikkel feldobhatod a proteinshake-et
Ha rendszeresen fogyasztasz fehérjeturmixot, bizonyára elgondolkodtál már azon, hogy mivel érdemes kiegészíteni élvezeti és tápértékének növelése céljából.
Csokit adsz a gyereknek? Hát csak gratulálni tudok...
Egy kis csoki a nagymamánál, egy kis nyalóka a keresztszülőknél, néhány szem gumicukor a szomszéd nénitől. Azt gondolnánk, ezek mind kedves gesztusok az ismerősöktől és rokonoktól, aztán egyszer csak azt vesszük észre, hogy a gyerek édességfüggő lett. Nem egy nemzetközi ajánlás jött már ki a gyermekek édességfogyasztására vonatkozóan, no, de melyiket ajánlatos megfogadni?
Valódi szenzáció: vírusevő lényeket találtak
Célzottan vírusokkal táplálkozó édesvízi planktonra bukkantak a tudósok. Ilyen típusú lényt még nem láttak korábban.
Tudja-e, meddig bírja ki az ember élelem és víz nélkül?
Annak ellenére, amit egyes újkori guruk állítanak, az emberek nem képesek csak levegő és napfény bevitelével megélni. Mint minden élőlénynek, nekünk is táplálékra és vízre van szükségünk a túléléshez. De vajon meddig vagyunk képesek étel nélkül életben maradni?
Ehetnek-e a kutyák macskaeledelt vagy fordítva?
Van valami a macskaeledelben, amitől gyakorlatilag ellenállhatatlanná válik a kutyák számára. A legtöbb eb ráadásul fajtájától, életkorától és jólneveltségétől függetlenül kiszimatolja, sőt, szívesen megkóstolja a macskaeledelt, ha az épp elérhető közelségbe kerül. Megvan azonban a hathatós oka annak, hogy miért készítenek a gyártók a macskák számára macskaeledelt, a kutyáknak pedig kutyaeledelt.
Ne mentesen, kiegyensúlyozottan étkezzünk!
Sok a tévhit az úgynevezett reform ételekkel kapcsolatban – figyelmeztet a Semmelweis Egyetem szakértője. Glutén vagy laktóz nélküli ételek fogyasztása az ünnepi szezonban (is) szükségtelen az egészségesek számára. Sőt, nem kizárt, hogy a mentes ételekkel még több kalóriát viszünk be, mintha a hagyományos élelmiszereket fogyasztanánk.
Kiderült: életveszélyt okozhat az egyik legnépszerűbb ital
A súlyos magasvérnyomás-betegek ne igyanak túl sok kávét, mert a napi kettő vagy több kávé az ő esetükben kétszeresre növeli a szívhalál esélyét. A zöld teának, noha az is tartalmaz koffeint, tetszőleges mennyiségben fogyasztva sincs ilyen hatása.
Itt a meglepő bizonyíték: ezt kell enni, ez véd a vastagbélrák ellen
A növényi alapú étrend 22 százalékkal csökkentheti a férfiak bélrákkockázatát egy új kutatás szerint - idézte a The Guardian online kiadása egy nagyszabású amerikai tanulmány eredményeit. A kutatás eredménye egyébként elsősorban a vastagbélrákra vonatkozik.
- címkék:
- egészség
- rák
- táplálkozás
- étel
- daganat
- tumor
- étrend
- Címkefelhő »
Pszichológusok furcsa trükkje, ami megváltoztatja az étel ízét
Ha a gyerekek nem szeretnek egy bizonyos ételt, akkor érdemes lehet megváltoztatni az edények kinézetét, amelyekben feltálaljuk őket. Egy új tanulmány ugyanis feltárta, hogy egy tál színe hogyan és miként befolyásolhatja a benne lévő étel ízérzékelését.
Ínyencek lehettek már a neandervölgyiek is
Már a neandervölgyi emberek is ínyencek lehettek, erre utalnak egy Irán északi részén lévő barlangrendszerben feltárt ételmaradványok - számolt be róla a The Guardian.
Kiderült, mit ettek a Föld első állatai
A Földet legkorábban benépesítő állatok algákkal és baktériumokkal táplálkoztak ausztrál kutatók tanulmánya szerint.
- címkék:
- evolúció
- táplálkozás
- Címkefelhő »
Az étrend életet menthet
A daganattal küzdő betegek életében kiemelkedően fontos a megfelelő étrend követése, hiszen az alultápláltság hatalmas mértékben veszélyezteti őket. A tumoros betegek 10-22%-ának közvetlen haláloka a cachexia, azaz a kóros soványság, amely megfelelő étrend mellett jelentős mértékben csökkenthető, árulta el Beretvás Eszter dietetikus, a Mellünk Egészsége konferenciasorozat egyik előadója, aki több hasznos tanáccsal is készült a speciális étkezésre vonatkozóan.
- címkék:
- mellrák
- táplálkozás
- étrend
- rákbeteg
- Címkefelhő »
Minden nap milliónyi mikroműanyag-részecskét nyelnek le a bálnák
Egy most publikált tanulmány szerint a kék bálnák (Balaenoptera musculus) naponta akár több milliónyi mikroműanyag-szennyeződést is elfogyasztanak, amivel ezek az állatok a legnagyobb műanyaghulladék-fogyasztók a bolygón.
Itt a megdöbbentő kutatás a rizs veszélyességéről
Lesújtó hírt közölt egy új kutatás: a világ egyik legnépszerűbb körete, a rizs ártalmas lehet az egészségre; a finomított gabona túlzásba vitt fogyasztása ugyanolyan káros a szívre, mint a túl sok cukor.
Ezekkel az őszi zöldségekkel védhetjük leginkább szemünket
Ahogy beköszöntenek az esős, őszi napok, egyre jobban esik bekuckózni az otthonunk melegébe, és egyre jobban esnek a testet-lelket melengető ételek is. Ráadásul az őszi szezonális zöldségek bővelkednek az immunrendszert kiválóan támogató vitaminokban, ásványi anyagokban, és nem mellesleg a szemünk egészségéhez is hozzájárulnak.
- címkék:
- egészség
- szem
- látás
- táplálkozás
- zöldségek
- szemek
- Címkefelhő »
Abban a korban születtem, amikor a gluténérzékenységet hisztinek gondolták...
Amikor gyerek voltam, a gluténérzékenységet szinte még hírből sem lehetett ismerni. Vastagon szeltük a friss, meleg kenyeret, kanállal ettük hozzá a házi tejfölt és a szalonnát, és mindenki boldog volt. Kivéve én, mert nekem már pici koromban is sokszor fájt a hasam, de mivel évek teltek el így, ezért úgy gondoltam, ez a normális.
Váratlan riasztás: már néhány falat is rákot okozhat ebből az ételből
A koi pla Thaiföld legkedveltebb étele, milliók rajonganak érte. Olcsó, könnyen elkészíthető, nem kell hozzá más, csak nyers hal, citrom és pár fűszernövény. Állítólag nagyon finom. Egyetlen gond van csupán vele: rendkívül halálos.
Az atomháború csak a kezdet, ami utána jönne, az az igazi pokol
Egy teljes körű nukleáris háború percek alatt több százmillió embert ölne meg. A túlélők, ha lehet, még rosszabbul járnának; olyan éhínség köszöntene a világra, ami lassú, kegyetlen módon 5 milliárd emberrel végezne – írja egy új amerikai kutatás. Természetesen nincs atomháború-veszély, a Rutgers Egyetem általánosságban foglalkozott a kérdéssel.
Mérgező lehet a fácánok húsa
Tudtuk nélkül is mérgező ólmot vehetnek magukhoz azok, akik ólomsöréttel elejtett fácánok húsát fogyasztják - figyelmeztettek brit kutatók.
- címkék:
- vadászat
- táplálkozás
- ólom
- fácán
- Címkefelhő »
A rágás meglepően sok kalóriát éget el
Ha Ön is olyan, mint a legtöbb ember, akkor valószínűleg jobban aggódik az ebédjében megbújó kalóriák száma, mint az evés közben elégetett kalóriák számáért. Pedig a nap folyamán elfogyasztott kalóriák körülbelül 10 százaléka fordítódik az adott élelmiszer emésztésére, felszívódására, metabolizálására és eltávolítására. Egy új tanulmány szerint ehhez hozzáadhatunk még 1 százalékot; azt az energiát, amelyet az étel rágásakor égetünk el. Lehet, hogy ez első hallásra nem tűnik soknak, de több a korábban vártnál és a tudósok most úgy vélik, hogy a rágás valószínűleg nagy szerepet játszott abban, hogy milyen arca alakult ki a mai embereknek.
- címkék:
- táplálkozás
- arc
- rágás
- kalória
- kalóriaégetés
- Címkefelhő »
Két hónapig kólával itatták a patkányokat, ami utána jött, az félelmetes
Egy új tanulmány kimutatta, hogy a kólához hasonló cukros üdítőitalok komoly károsodást okozhatnak az agyban, és így memóriazavarok, kognitív problémák és sejtkárosodások keletkezhetnek.
Veszélyben vannak a vegetáriánus nők, ijesztő tanulmányt közöltek a tudósok
A vegetáriánus nőknél 33 százalékkal magasabb a csípőtörés kockázata, mint a húsevőknél - állítja egy tanulmány, ami a rangos BMC Medicine című szaklapban jelent meg.
Kiderült, miért ölhet a vörös hús
A vörös húsok fogyasztása és a fokozott keringésibetegség-kockázat között a bélbaktériumok teremtik meg a kapcsolatot: a vörös húsokból ők állítanak elő olyan anyagcseretermékeket, amelyek károsak az erekre.
Nagy hibát követ el, ha kidobja a banán héját
Nem érdemes kidobni a banán héját, értékes tápanyagokkal van tele – erre jutott egy új kutatás.
- címkék:
- vitamin
- táplálkozás
- banán
- Banánhéj
- Címkefelhő »
5 ebédhelyettesítő smoothie, amiket imádni fogsz, ha elfoglalt, de egészségtudatos vagy
Bár az egészséges táplálkozás igényel némi plusz energia- és anyagi ráfordítást, egy idő után szerencsére rutinná válhat a tápanyagdús, mégis könnyű fogások elkészítése.
Elképesztő felfedezés: meglehet a rákellenes csodaszer
Egy több mint 20 éven át tartó, világszerte csaknem 1000 résztvevőt érintő vizsgálat fontos eredményre jutott: azok az emberek, akik olyan betegségben szenvednek, amely miatt nagyobb az esélyük bizonyos rákos megbetegedések kialakulására, több mint 60 százalékkal csökkenthetik egyes rákos megbetegedések kockázatát, ha egyszerűen több rezisztens keményítőt tesznek az étrendjükbe – ismerteti egy most megjelent kutatás eredményét a Science Alert magazin.
Ez történik a testünkkel egy órával azután, hogy megittunk egy diétás kólát
Egy doboz diétás kóla elfogyasztása már egy óra elteltével negatív hatással lehet a szervezetre, figyelmeztetett egy gyógyszerész, akit a Daily Record idéz.
Igazi csodaszert találtak a tudósok, ezek a gyümölcsök életet menthetnek
Egyes gyümölcsök olyan anyagokat tartalmaznak, amik szívvédő hatásúak, és jelentősen csökkentik a vérnyomást – írja a Psyblog.
Így egyél okosan a menstruáció előtti panaszok enyhítése érdekében
Kevés olyan nő létezik, aki életének egy-egy szakaszában ne szenvedne a menstruációt megelőző kellemetlen tünetektől. Ezek a havivérzés előtti napok sokunk életét megkeserítik, hiszen a rendkívül változatos testi és lelki tünetek havonta negatívan befolyásolják az életminőséget, súlyosabb esetben a hétköznapi tevékenységekre, a munkavégzésre, a szabadidő eltöltésére, a társas kapcsolatokra és a párkapcsolatunkra is hatással vannak. A tünetek azonban életmódbeli változtatásokkal a legtöbb esetben enyhíthetők, sokszor elég egy kis módosítás az étkezésünkben, és máris jobban érezzük magunkat.
- címkék:
- táplálkozás
- menstruáció
- PMS
- premens2022
- Címkefelhő »
Halálos lehet a nőkre egy népszerű növényi alapú diéta
Bizonyos ételek nagyobb eséllyel okozhatnak szívinfarktust a nőknél mint a férfiaknál, derítették ki kutatók.
Minden tizedik magyar szenved benne, veszélyes szövődményekkel járhat
Hazánkban megközelítőleg 1 millió diagnosztizált cukorbeteg van, becslések szerint viszont további több százezer ember élhet úgy Magyarországon, hogy nem tud anyagcsere-betegségéről. A diabétesz kontroll alatt tartása folyamatos odafigyelést igényel a mindennapokban, legyen szó a rendszeres testmozgásról, tudatos táplálkozásról vagy a következetes szakorvosi konzultációkról, azzal viszont továbbra is kevesen vannak tisztában, hogy a legnagyobb veszélyt a betegség súlyos szövődményei jelentik. A szív- és érrendszeri elváltozások vagy a vesekárosodás a vezető halálokok közé tartozik a magyarok körében, melyek komoly terhet jelentenek ...
Miért szeretünk más ételeket felnőttként, mint gyerekként?
Hogy lehet az, hogy gyermekkorunkban ki nem állhatunk egy bizonyos ételt, majd felnőttként imádjuk? Bizonyára ennek fordítottjával is rengetegen tudnak azonosulni: amit oviban és általános iskolában marokszámra faltak, arra ma rá sem tudnak nézni.
Figyelmeztetést adtak ki: ez a fogyókúra akár halálos is lehet
Nyáron, a strandszezonban gyakori, hogy mindenki hirtelen szeretne a hosszú idő alatt felszedett túlsúlyától megszabadulni. A szigorú és rosszul végzett fogyókúrák azonban az anyagcsere teljes felborulását és krónikus betegeknél még akár hirtelen szívmegállást is okozhatnak. A bevitt kalória túlzott mérséklése során nem zsírt, hanem izmot veszítünk, ami gyengeséghez és erőtlenséghez vezet, mindez a napi munkavégzést is negatívan befolyásolja. Érdemes tehát az egészséges ütemű, lassabb fogyást választani, ami életmódváltás részeként hosszabb távon is fenntartható - írja a Semmelweis Egyetem közleménye.
Északkelet-Európa válhat a kontinens éléskamrájává
Északkelet-Európa válhat a kontinens éléskamrájává, a térségben ugyanis kevésbé viseli meg a gabonaféléket az éghajlatváltozás - közölte a Budapesti Corvinus Egyetem csütörtökön az MTI-hez eljuttatott közleményében, amelyben az ELTE-vel és a BME-vel együttműködésében készült közös tanulmányuk megállapításait ismerteti.
- címkék:
- Európa
- élelmiszer
- gabona
- táplálkozás
- élelem
- Címkefelhő »
Ez a két mesterséges édesítőszer okozhat legnagyobb eséllyel rákot
Nem minden mesterséges édesítőszer biztonságos, egyesek növelhetik a rák kialakulásának esélyét – állapította meg egy kutatás, amit az Eureklaert tudományos hírügynökség közölt.
Maximalizáld az edzésed eredményét: így táplálkozz mozgás után, hogy elérhesd a célod
Ma már alapvető, hogy az edzés mellett nagyon tudatosan odafigyelünk arra, hogy mit eszünk, főleg akkor, ha vannak céljaink is a mozgással. Mindegy, hogy izomtömeget akarunk növelni, vagy éppen súlyt szeretnénk veszteni, az, hogy mit eszünk, befolyásolja a sikerességünket. Így az is számít, hogy mit fogyasztunk mozgás után. Ugyanis a testünk raktárai egy intenzívebb edzés után kiürülnek, és fontos azokat mihamarabb a megfelelő tápanyagokkal feltölteni.
- címkék:
- edzés
- magazin
- táplálkozás
- mozgás
- Címkefelhő »
A vártnál nagyobb ütemben növekszik az európai vegánok száma
A várakozásokat meghaladó ütemben nyer teret Európában a vegánizmus, amelynek köszönhetően folyamatosan bővül a vegán élelmiszerek piaca is. A hazai piacvezető müzliszelet-gyártó, a Cerbona 1988 óta készít egyedi fejlesztésű termékeket a székesfehérvári üzemében, így nem volt kérdés a társaság számára, hogy a trendre reagálva elkészítse a saját, innovatív vegán élelmiszereit.
Jobb minőségű gabonát ígér egy nemzetközi kutatás
Jobb minőségű búza előállításának új módjáról számolt be egy ausztrál tudósok által vezetett nemzetközi tanulmány.
- címkék:
- gabona
- genetika
- búza
- fehérje
- táplálkozás
- Címkefelhő »
Ijesztő felfedezést tettek a tudósok: ételeink átprogramozzák a génjeinket
Ha ételre gondolunk, rendszerint a kalória, az energia és a táplálék jut eszünkbe. A legújabb tanulmányok szerint azonban az ételnek ennél sokkal komplexebb szerepe van életünkben, ugyanis „kommunikál" a genomunkkal, vagyis a testünk funkcióit a sejtek szintjéig irányító genetikai tervrajzzal – ismertet egy meglepő kutatást a Science Alert magazin.
Egészségromlást okozott az élelemtermelésre való áttérés
Az Amerikai Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémiájának rangos folyóiratában, a PNAS-ban (Proceedings of the National Academy of Sciences) látott napvilágot – magyar kutatókkal együttműködésben – egy, az európai őskori közösségek egészségi állapotát elemző tanulmány. A cikk azt a kérdést vizsgálja, hogy a gyűjtögető életmódról az élelemtermelésre való áttérés milyen hatással volt az emberek egészségi állapotára.
Vigyázzon a kávéval és a teával, meglepő módon hat a felszívódásra
Ne szedjünk az év minden napján vitamint, inkább csak néhány hetes, vagy hónapos kúrát tartsunk, kerülve a túlzott bevitelt – derül ki a Semmelweis Egyetem által készített animációs sorozat következő részéből. A KliniKaland új epizódja összefoglalja azt is, hogy melyek a vízben és zsírban oldódó vitaminok és ezek mennyi idő alatt fejtik ki a hatásukat?
A dühös gekkó földhöz csapja a skorpiót, mielőtt megenné
Egy új kutatás szerint a tipikusan „higgadt és békés modorú" gekkók erőszakos, fejrázó, kemény harcosokká válnak, mielőtt legyőznék ellenfeleiket, a skorpiókat.
Van egy bizarr szokása a kutyáknak, amitől sokakat kiráz a hideg
Habár az ember remek munkát végzett a kutyák háziasításával, nem sikerült minden ősi, vad ösztönt kiölni belőlük. Ennek egyik horrorisztikus megnyilvánulása, hogy minden szívfájdalom nélkül képes megenni gazdája holttestét – mutat be egy bizarr tanulmányt az IFL Science tudományos portál.
Feltárul a vámpírdenevérek véres titka
Kutatók kiderítették, hogyan képes a vámpírdenevér pusztán vérivással fedezni az energiaszükségleteit, és életben maradni.
Forgalomba került az első magyar húshelyettesítő
Borsó- és babfehérje felhasználásával fejlesztett ki húshelyettesítő terméket a Food Control vállalatcsoport, mely termék a Creaveg nevet kapta, utalva annak széleskörű felhasználhatóságára. Ez az első olyan készítmény a magyar élelmiszerpiacon, mely megszólalásig hasonlít a húshoz. Nem véletlenül, hisz a terméket kidolgozó kutatócsoport célja, hogy fenntarthatóbbá tegye a főzési szokásokat - olvasható a Food Control sajtóközleményében.
Sose told fullba a VEGÁNT!
A kisfiam nem eszik húst. Soha nem is akart húst enni, irtózik már a szagától, még a gondolatától is.
- címkék:
- táplálkozás
- életmód
- étkezés
- vegán
- kibeszélő
- Címkefelhő »
Őseink konyhája: vagdalt húsok barbár módra vagy ínyencségek?
Hogy mit ettek a honfoglaláskori és még korábban élt magyarok, arról írásos emlékünk nem maradt fenn: nincs receptkönyv, de még a krónikáink sem említenek jóformán semmit arról, hogy mi került egy ősmagyar asztalra. Ám nincs minden veszve, rengeteg egyéb, papírra soha nem vetett forrás tanúskodik arról, hogy a nomádokról alkotott kép a konyhát illetően is túlzóan barbár.
Már két pohár borral elérhető a napi ajánlott cukormennyiség
Már két pohár borral elérhető a felnőtteknek ajánlott napi cukormennyiség határértéke - idézte a The Guardian egy brit egészségügyi szervezet felmérését.
- címkék:
- cukor
- bor
- táplálkozás
- Címkefelhő »
Így növelhetjük tíz évvel az élettartamot az étrend megváltoztatásával
Gyakran emlegetik a tudományos világ szakemberei, hogy a hosszú életnek az egészségesebb életmódbeli döntések meghozatala a kulcsa, például a testmozgás, vagy épp a dohányzás és a túl sok alkoholfogyasztás kerülése. A legújabb tanulmányok azonban azt is kimutatták, hogy a megfelelő étrenddel egyértelműen növelhetjük a várható élettartamot.
Igazi ínyencség lett az év gombája
Immár 17. alkalommal választották meg az év gombáját. A Magyar Mikológiai Társaság honlapján rendezett közönségszavazás eredményeként 2022-ben az ízletes rizike viseli a kitüntető címet. A fenyvesekben élő gombafajok népszerűsítését célzó tematikus év nyertesét Dr. Benedek Lajos, a MATE Növénytermesztési-tudományok Intézetének egyetemi adjunktusa mutatta be.
- címkék:
- gombák
- táplálkozás
- gomba
- Címkefelhő »
Ne dőlj be! Tévhitek az egészséges táplálkozásról
Megszámlálhatatlanul sok teória kering a világban, kínálva az egy igaz megoldást az egészséges táplálkozásra. Természetesen ilyen nem létezik, ezzel szemben viszont rengeteg hamis információval látott el minket a diétakultúra.
A tudósok szerint megvan a szuperélelmiszer, ami véget vethet az éhezésnek
A tudósok szerint az enset, egy Etiópiában termő banánféle lehet az új szuperélelmiszer, és életmentő választ adhat az éghajlatváltozásra is - írta a BBC News.
Ez a génmódosított hal lehet a jövő sztárétele
Kínai biológusok génszerkesztéssel olyan új széleskárászfélét tenyésztettek ki, amelyben nincsenek a fogyasztását megnehezítő apró szálkák.
- címkék:
- genetika
- táplálkozás
- étel
- hal
- génmódosítás
- gén
- szálka
- Címkefelhő »
Diéta önsanyargatás és mozgás nélkül? Így fogyj vércsoport diétával
Valljuk be őszintén, senki sem azért sanyargatja magát, mert az jólesik. Emberből vagyunk, olykor hiúak is, és a változás jegyében sokan hajlandóak vagyunk drasztikus életmódváltásra is rászánni magunkat.
Melyiket igyuk és mikor? - Tea kontra kávé
A tea vagy kávé kérdése legalább olyan ellentétes érzelmeket mozgat meg, mintha a kutya vagy a macska kerülne szóba. Habár lehet mindkettőt egyaránt kedvelni. A kávé- és teaivás az eltérő ízérzete, hangulata ellenére számos hasonlóságot is rejt magában. Dietetikusunk ezeket taglalja, s kiderül az is, mikor érdemes koffeinnel töltekeznünk a nap során.
Tudja-e, hogy mi járhat egy medúza fejében? Most megmutatjuk!
Egy okos genetikai „trükközéssel" most bárki bepillantást nyerhet abba, vajon hogyan működnek együtt egy átlátszó kis medúzának a parányi neuronjai annak érdekében, hogy olyan összetett, autonóm mozdulatokat hajtson végre, mint például a zsákmány megragadása és elfogyasztása.
Ezzel a speciális diétával tovább élhetnek a kutyák
Egy több mint 24 ezer, kedvtelésből tartott kutyán végzett felmérés elemzése szerint azoknál az ebeknél, amelyeket naponta csak egyszer etettek, lényegesen kisebb valószínűséggel diagnosztizálnak életkorral összefüggő betegségeket, mint azoknál a kutyáknál, amelyek ennél többször kaptak enni. Az állatorvosok egyelőre azonban azt javasolják, hogy folytassuk a kedvenceink eddig kialakított, etetési rutinját, amíg a további kutatások nem állapítanak meg ok-okozati összefüggést.
Mutatunk egy diétát, aminek kulcsfontosságú előnye van
Az elmúlt évtizedben robbanásszerűen megnőtt az időszakos böjt vagy más néven időkorlátos étkezés népszerűsége. Az újfajta táplálkozási ajánlás több ezer fogyni vágyó ember étkezési szokásait alakította át. Az úgynevezett 5:2 diéta legalapvetőbb tézise, hogy heti öt napon azt ehetünk, amit csak szeretnénk az ésszerűség határain belül, míg a hét másik két napján jelentősen korlátozzuk a kalóriabevitelt, gyakran mindössze 500 kalóriára. De mit mond erre a tudomány?
Már létezik ehető liliom
Húszévnyi kutatómunkával ehető liliomot nemesített a kínai Délnyugati Erdészeti Egyetem Hszü Jungjen vezette kutatócsoportja.
- címkék:
- Kína
- táplálkozás
- növény
- Liliom
- Címkefelhő »
Miért nem lehet gyógyítani az egyes típusú cukorbetegséget?
Az 1-es típusú cukorbetegség körülbelül negyvenkét millió embert érint világszerte. Sokan küzdenek vele, mégis azon betegségek közé tartozik, amit nem meggyógyítani, csak kezelni, enyhíteni. Mi lehet ennek az oka?