Széll Tamás
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Bocuse d Or-szakácsverseny
- Bocuse d'Or
- Szulló Szabina
- Budapest
- Pohner Ádám
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Még válthatunk jegyet az év egyik legimpozánsabb gálaebédjére
Budára költözik Széll Tamás bisztrója
Egyszerre két Michelin-csillaggal is gazdagodott Magyarország
Koreai, orosz és albán konyha remekeit is kóstolhatják az idei Gourmet Fesztiválon!
Bocuse d'Or: Dánia nyert, Magyarország a 12.
Szerda este hirdettek eredményt a franciaországi Lyonban megrendezett Bocuse d'Or főzőversenyen. A fődíjat a dánok vihették haza, míg második Svédország lett, a képzeletbeli dobogó harmadik fokára pedig Norvégia állhatott.
Széll Tamás gasztronómiai kurzust indít februártól
Százezer forintos vacsorajeggyel támogathatja a Bocuse d'Orra készülő magyar csapatot
Ilyen megdöbbentő híreket még sosem kaptunk
Sokan keverik a vegetáriánus és a vegán kifejezéseket, mi azonban a héten tiszta vizet öntöttünk a pohárba: megmutattuk a különbségeket, és hogy kinek jó a vegán étrend. Emellett fény derült arra is, hogyan választanak bort a magyarok, illetve hogy a batyu ínycsiklandó csülökkel. Ám a java még csak ezután jött: szavak nélküli szakácskönyvből sütöttünk, majd megdöbbenve tapasztaltuk, mennyi cukor van a Nutellában. Heti gasztro-összefoglaló.
Konyhaszimfónia: Széll Tamás új éttermének konyhai zajaiból született zene - videó
Késélezés, alumímiumfólia-szakítás, habverés, sózás, lisztszórás, kenyérdagasztás, keverés, szeletelés, tojásfeltörés, a palack bor dugójának kihúzása: ezekből a konyhai zajokból állt össze a Széll Tamás új étterméhez készült promófilm zenéje. A Kitchen Symphony címre keresztelt mű Gál Kristóf zeneszerző munkája, aki elmesélte, hogyan lesz zörejekből zenemű.