szaloncukor

címke rss
Sokáig exkluzív édességnek számított a karácsony ikonikus finomsága

Sokáig exkluzív édességnek számított a karácsony ikonikus finomsága

A karácsony elmaradhatatlan dísze és kelléke a szaloncukor. Nem is létezik olyan magyar család, ahol a vékony csokoládérétegbe burkolt édesség valamelyik fajtája ne jelenne meg a fa díszeként, így nehéz elképzelnünk, hogy egyes országokban nem ismerik.

Óriási meglepetés: ez lett az év szaloncukra Magyarországon!

Archívum2023.12.03, 13:54

Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként Az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre igyekeztek az összes hazai kis és nagy szaloncukorgyártót is meghívni, amik idén rengeteg új kategóriában is versenyezhettek. A gyõzteseket 196 nevezett édesség közül választották ki - íme a legfinomabbak rangsora!

Meglepetéshegyek az idei év szaloncukra versenyen

Archívum2023.11.30, 15:14

Idén is megrendezték az Év Szaloncukra versenyt. Ebben az évben összesen 196 különféle ízvilágú szaloncukrot kóstolt végig a zsûri, majd 8 kategóriában hirdettek gyõzteseket. Az Év szaloncukra egy ettõl teljesen független kategória volt. Újdonság volt a gyerekek kedvence, az év új íze és a szakmai kategória is. 

Hihetetlen ízekben készülnek szaloncukrok, mutatjuk a magyarok kedvenceit

Archívum2023.11.24, 15:12

A szaloncukor az adventi idõszak hagyományosan népszerû terméke. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) körképe szerint egy-egy háztartás évente 1 kilónyi szaloncukrot vesz, a legkedveltebb a zselés, a marcipános, a kókuszos, a karamellás és a csokoládékrémes. Ezek mellett azonban egyre különlegesebb ízekben készülnek a karácsonyi édességek.

Hibás édességet árultak a Pennyben, nehogy megegye

Archívum2023.11.22, 16:17

Minõségmegõrzési idõn belüli termékromlás miatt szaloncukrot hívnak vissza a Penny üzletláncnál. A részleteket a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) tette közzé honlapján.

Négyféle szaloncukrot is visszahívott a gyártó: ha ezekbõl vásároltál, ne fogyaszd el!

Archívum2023.11.16, 10:50

Minõségmegõrzési idõn belüli termékromlás miatt a Lissé Édességgyár Kft. visszahívta a forgalomból a "Nyírfacukor szaloncukor - többféle ízesítésben" termékeket - olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapján.

Romlott szaloncukrokat hívnak vissza, ha vett ilyet, nehogy megegye!

Archívum2023.11.16, 14:21

Minõségmegõrzési idõn belüli termékromlás miatt szaloncukor termékeket hív vissza azok gyártója, tájékoztat arról honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

A szaloncukor története

Archívum2022.12.23, 19:50

A karácsony elmaradhatatlan dísze és kelléke a szaloncukor. Nem is létezik olyan magyar család, ahol a vékony csokoládérétegbe burkolt édesség valamelyik fajtája ne jelenne meg a fa díszeként, így nehéz elképzelnünk, hogy egyes országokban nem ismerik.

Erre figyelj szaloncukor-vásárláskor, hogy tökéletes legyen az ízélmény!

Archívum2022.12.13, 20:33

Sokan hajlamosak azt hinni, hogy a szaloncukor az szaloncukor, nem kell túlgondolni a vásárlást. A magyar találmányként számon tartott édességgel kapcsolatban azonban számos minõségi követelményt tartanak fenn a hazai gyártók, melyeket érdemes szem elõtt tartani.

Nyolcezer szem szaloncukor fogyott, mire kiválasztották az Év Szaloncukra díj nyerteseit

Archívum2022.11.24, 13:51

Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként Az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre meghívást kapott az összes hazai gyártó. Õk szabadon dönthettek az ingyenes versenyen való részvételrõl, illetve, hogy nevezés esetén hányféle szaloncukrot neveznek. Ugyanakkor fontos fejlemény, hogy az Agrárminisztériummal már megkezdõdtek a tárgyalások arról, hogy a szaloncukor bekerülhessen a Magyar Értéktárba, azaz a nyilvántartott kiemelkedõ nemzeti értékek listájára - hangzott el a Magyar Édességgyártók Szövetségének sajtótájékoztatóján.

Töretlenül népszerû a szaloncukor, mutatjuk, mik a magyarok kedvencei

Archívum2022.11.21, 10:33

A szaloncukor az adventi idõszak hagyományos terméke. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint egy magyar háztartás évente átlagosan 1 kilogramm szaloncukrot vásárol. A legkedveltebb hagyományosan a zselés, a marcipános, a kókuszos, a karamellás és a csokoládékrémes.

ITM: Egyetlen szaloncukor akadt fenn az ellenõrök szûrõjén

Archívum2021.12.08, 12:56

A legfinomabb szaloncukor élvezeti értékét is lenullázhatja, ha tölteléke a papírba folyik. Az ünnepi édességkülönlegességbõl a hétköznapibb termékekhez hasonlóan annyit kell kapniuk a vásárlóknak, amennyit a csomagolás szerint kifizetnek. Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) által elrendelt fogyasztóvédelmi vizsgálat szerint húsz karácsonyi nyalánkság közül mindössze egynek maradt el az összes tömege a megengedhetõnél nagyobb mértékben a dobozon szereplõ adattól - ismertette a legutóbbi ellenõrzés eredményét szerdán az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM).

Kiszámolták, hány tonna szaloncukrot vásárolunk az idei ünnepekre

Archívum2021.11.24, 09:29

Az édességgyártók várakozásai szerint kevesebb szezonális édesség fogyhat el idén a hazai piacon, az értéket tekintve azonban enyhe növekedéssel számolnak - írta szerdai számában a Magyar Nemzet.

Mutatjuk az idei év legfinomabb szaloncukrait

Archívum2021.11.23, 13:52

Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként Az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre igyekeztek az összes hazai gyártót meghívni. A gyártók szabadon dönthettek az ingyenes versenyen való részvételrõl, illetve, hogy nevezés esetén hányféle szaloncukrot indítanak el a versenyben.

Szaloncukorból is lehet sütemény, így biztosan nem megy kárba

Archívum2021.01.11, 08:13

A múlt héten még bõven érezhetõ volt az ünnepek utóhangulata: sok helyen még állt a karácsonyfa, kerülgettük a szaloncukrokat a nappaliban és mézeskalácsot ropogtattunk a konyhában. Csakhogy hamarosan búcsút kell intenünk az ünnepeknek és visszarázódni a hétköznapokba. Ám felmerül a kérdés: mit tegyünk a megmaradt szaloncukorral és mézeskaláccsal. A múlt héten erre hoztunk egy-egy nagyszerû ötletet. Emellett kocsonyát készítettünk egy nagymama receptje szerint, megnéztük, miért a cukkini az egyik legjobb alapanyagunk, megtanultuk lecserélni a hizlaló hasábburgonyát és húsgombóclevest készítettünk házi gombócokkal. Heti gasztro-összefoglaló.

Megmaradt a sok szaloncukor? Mutatjuk a megoldást!

Archívum2021.01.05, 08:08

Én folyton túl sok szaloncukrot veszek a boltban karácsony elõtt. Mindig megfogadom, hogy majd idén kevesebbet vásárolok belõle, de aztán újra ránk marad. Elkezdtem gondolkodni, hogy vajon mi legyen a megmaradt szaloncukorral, amikor beugrott: készíthetünk belõle „csokis" kekszet! Így egy kis édességgel is megajándékozzuk magunkat, ráadásul a szaloncukor sem megy kárba.

Döbbenetes mennyiségû szaloncukor fogy évente: 7 milliárd forint az éves forgalma

Archívum2020.12.24, 09:43

Évente mintegy 3500 tonna fogy az egyik legnépszerûbb szezonális termékbõl, a szaloncukorból, amelynek éves forgalma 7 milliárd forint körül alakul - közölte Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének (MÉSZ) elnöke az MTI-vel.

Ennyi szaloncukrot eszünk egy évben

Archívum2020.12.24, 14:05

Évente mintegy 3500 tonna fogy az egyik legnépszerûbb szezonális termékbõl, a szaloncukorból, amelynek éves forgalma 7 milliárd forint körül alakul - közölte Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének (MÉSZ) elnöke az MTI-vel.

Tudta, hogy honnan kapta a nevét a szaloncukor?

Archívum2020.12.23, 18:53

Akár hungarikum is lehetne a szaloncukor, amelynek készítésével a 19. század elsõ harmadában kezdtek foglalkozni a magyar cukrászok. Ha bárhol a világban ilyen fára akasztható, selyempapírba és csillogó sztaniolba csomagolt édességgel találkozunk, az feltehetõen Magyarországon készült, vagy innen elszármazott mesterek keze munkáját dicséri. Holott maga a fondantcukor, amely minden szaloncukor õse és alapja, franciaországi eredetû.

15 ezer forintot is elkérhetnek a legdrágább szaloncukor kilójáért

Archívum2020.12.14, 07:26

A hagyományos kókuszos, zselés, vajkaramellás és marcipános szaloncukrok mellett idén már a prémium kategóriás gyártók sós-karamellás vagy tökmagos ízvilágát is megtalálhatjuk a kínálatban. A fogyókúrázók és a diétázók igényeit a cukormentes termékek elégíthetik ki, de a korábbi évekhez képest jelentõsen több vegán és paleolit szaloncukor közül válogathatnak majd a vásárlók.

Vigyázat! Ebbõl a szaloncukorból hiány várható idén

Archívum2020.12.11, 16:00

Alig pár nap és elérkezik az év várva várt ünnepe, a karácsony, így aki még nem kezdte el beszerezni az ajdánékokat, az ünnepi vacsorához szükségez alapanyagokat vagy a szaloncukrokat, az ne késlekedjen tovább. Fõleg azért sem, mert kiderült, hogy a koronavírus ellenére is nagy a kereslet idén is a szaloncukrokra, pláne a zselés ízesítésûekre, amirõl, ha nem vagyunk elég gyorsak, akár le is maradhatunk.

Ezek az idei év díjazott szaloncukrai

Archívum2020.11.19, 12:53

Idén elõször rendezték meg civil kezdeményezésként az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre az összes hazai gyártó meghívást kapott és szabadon dönthettek, hogy részt vesznek-e, illetve, hogy a teljes szaloncukor kínálatukból hányat indítanak el a versenyben - áll a versenyrõl kiadott sajtóközleményben.

Továbbra is a csokoládémikulás és a szaloncukor a sláger

Archívum2019.12.23, 13:18

A legnépszerûbb szezonális édesség a csokoládémikulás és a szaloncukor, elõbbibõl közel 700 tonnás mennyiség mellett 4 milliárd forint feletti árbevétel várható, utóbbiból 3.500 tonna mellett az árbevétel 6,5 milliárd forint lehet.

Családonként legalább egy kiló szaloncukor fogy

Archívum2019.12.20, 06:12

3500 tonna szaloncukor fogyhat idén karácsonykor, amelybõl a legolcsóbb kilós ára 799 forint, a legdrágább pedig akár 10 ezer forint is lehet.

Így készíts kókuszos szaloncukrot otthon

Archívum2019.12.18, 20:23

A szaloncukor nélkül elképzelhetetlen a karácsony: készítsd el saját magad ezt az édességet.

Szaloncukor teszt 2019

Archívum2019.12.18, 23:50

Ez a karácsonyi desszert elsõsorban a gyerekek kedvence, ám ez nem jelenti azt, hogy mi felnõttek ne élvezhetnénk áthatóan a különleges íz világú szaloncukrokat. Amennyiben vásárlás elõtt állsz, vagy keresel még egy-két doboz igazán különleges szaloncukrot, akkor a lehetõ legjobb helyen vagy!

Készítsen kókuszos-mandulás szaloncukrot karácsonyra

Archívum2019.12.12, 07:53

Zselés, kókuszos, marcipános, rumos – a hagyományos szaloncukor fogadtatása általában vegyes. Vannak, akik nem szeretik, míg mások nem gyõzik leenni a fáról. Ízlések és pofonok – szokták mondani. Ugyanakkor én úgy gondolom, hogy akik nem szeretik a szaloncukrot, õket is le fogja nyûgözni ez a recept. Nincs mûíz, nincs marcipán, valódi alapanyagokból, pirított mandulával készül ez a szaloncukor.

Eláruljuk, mennyi pénzt fogunk idén decemberben édességre költeni

Archívum2019.12.05, 15:44

A szezonális édességek forgalma 2-3 százalékos bõvüléssel, 10 milliárd forint felett lehet decemberben, az éves édességforgalom pedig a tavalyi 250 milliárd forintos rekord után idén közelíthet a 260 milliárd forint felé - mondta a Magyar Édességgyártók Szövetségének (MÉSZ) elnöke az Innováció, jövõkép és fenntarthatóság az édességgyártásban címmel rendezett konferencián. Zsigó Róbert, az Agrárminisztérium (AM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelõs államtitkára elõadásában rámutatott: a magyar édességgyártásban több mint 200 vállalat közel 5 ezer embert foglalkoztat.

Mikuláskor szaloncukrok hullanak az égbõl Kõszegen

Archívum2019.12.05, 15:24

A Mikulás és krampusza 60 kiló szaloncukrot fog szétszórni a város felett egy girokopterbõl.

Bûntudatmentes recept: cukormentes szaloncukor

Archívum2019.11.25, 14:42

A szaloncukor elmaradhatatlan édesség karácsony idején. Most egy olyan változatot mutatunk be, ami cukormentes, így bûntudat nélkül nassolhatod. 

Marcipános szaloncukor és gyapjúbárány készül a Skanzenben

Archívum2019.11.20, 14:07

A Szentendrei Skanzenben két hétvégén is lesz adventi készülõdés december folyamán. Olyan igazi, falusias, süti illatú, karácsonyra hangolódó programokra kell gondolni, amikor jólesõen töltõdik egy picit a lélek is.

Nincs magyar karácsony szaloncukor nélkül

Archívum2018.12.24, 13:23

A szaloncukor nélkül elképzelhetetlen a magyar karácsony. Mi sem mutatja ezt jobban, mint az, hogy a 18-59 éves lakosság 86 százaléka tervezett idén szaloncukrot vásárolni. Biztos vásárlónak 57 százalék tekinthetõ, körükben a nõk, az alapfokú végzettségûek, valamint a falusiak vannak valamelyest felülreprezentálva.

Elkészült az ország szaloncukortérképe

Archívum2018.12.18, 14:58

A csokoládés-trüffeles vagy a zselés szaloncukrot szeretik jobban a magyar vásárlók? Az édes vagy a száraz pezsgõ országa vagyunk? A legtöbb háztartásban mákos, netán diós bejgli kerül karácsonykor az asztalra? A karácsonyi készülõdés alkalmából a Tesco megnézte, tavaly hogyan alakultak az eladásai a legkeresettebb ünnepi termékekbõl.

Különleges alkoholos szaloncukorteszt – 2018

Archívum2018.12.14, 20:55

Ez a karácsonyi desszert elsõsorban a gyerekek kedvence. Van, ahol a fára, máshol a fa alá kerül. Valljuk be õszintén, hogy ez az édesség még a felnõttek szívét is megdobogtatja. Lehetséges, hogy már beszerezted az idei szaloncukrokat, de a most következõkbõl egyébként sem halmoznál fel hatalmas készleteket, így még nem késtél le semmirõl. Hiszen miért is ne készülnél a felnõttek számára is különleges szaloncukrokkal?

Szaloncukros sör? Miért ne!

Archívum2018.12.15, 09:49

Mindazoknak, akik a sörtõl kicsit többet várnak, mint, hogy hideg legyen és keserû, számtalan variáció áll rendelkezésére, ha új ízeket akar kóstolni. Például egy, a karácsony ízeit idézõ italt.

Gyertyából desszert, csirkefalatból karácsonyfadísz

Archívum2018.12.11, 15:46

Vasárnappal egy újabb emlékezetes hét zárult le. Izgalmas volt bepillantani a sztárok életébe, hiszen megtudtuk, hogyan készülnek a karácsonyra. Sõt, az is kiderült, melyik Magyarország kedvenc szaloncukorja, illetve hol található a világ egyik legfurcsább kávézója. Heti gasztro-összefoglaló.

Melyik Magyarország kedvenc szaloncukorja?

Archívum2018.12.06, 09:51

Gyerekként a karácsony legizgalmasabb pillanata, amikor sunyiban kiesszük a szaloncukrot a papírból, azt pedig otthagyjuk a karácsonyfán. Anya picit morcosan néz, ám a szíve mélyén mosolyog, és legközelebb õ oson oda a fához egy kis édességért. A szaloncukorforgalom karácsony elõtt rakétaként lõ ki. De vajon melyik a kedvencünk? Kiderül a Magyar Édességgyártók Szövetsége megbízásából készült kutatásból.

Rekordot dönthetnek idén a csokoládémikulások

Archívum2018.12.04, 14:49

A szezonális édességek forgalma 10 milliárd forint felett lehet decemberben, az éves édességforgalom pedig a tavalyi 200 milliárd forintról 250 milliárd forintra nõhet. Az ünnepi forgalomban továbbra is a csokimikulás áll az elsõ helyen, a háztartások 86 százaléka pedig szaloncukrot is vásárol karácsonyra, amelybõl továbbra is a zselés a legkedveltebb, az alkoholos vagy a gesztenyés ugyanakkor nem annyira keresett - derült ki a Mi fán terem a szaloncukor? címû sajtórendezvényen.

A zselés szaloncukor sikere töretlen

Archívum2017.12.23, 18:51

A szaloncukrot akár az egyik legnépszerûbb hazai édességnek is nevezhetnénk, mivel a magyar háztartások 93 százaléka vásárolja, sokan az ünnepek elõtti és utáni idõszakban is. A Magyar Édességgyártók Szövetségének becslése szerint 3500-4000 tonna az éves forgalom mennyisége, értéke pedig körülbelül 6 milliárd forint.

Rengeteg hibás karácsonyi fényfüzért találtak

Archívum2017.12.18, 14:51

Fényfüzéreket és szaloncukrokat ellenõrzött a fogyasztóvédelmi hatóság, a vizsgált fényfüzérek közül 25 termék nem felelt meg a követelményeknek, míg a szaloncukroknál csak egy esetben találtak kifogást – közölte a Nemzeti Fejlesztési Minisztérium (NFM) hétfõn az MTI-vel.

Ha eddig nem tudta, hogyan készül a szaloncukor

Archívum2017.12.17, 19:58

Gondolkodott már azon, hogyan készül ez a hagyományos édesség? Most a szakma fortélyaiba nyerhetnek betekintést az érdeklõdõk Szamos László és Haraszti Andor, a Szamos mestercukrászainak segítségével.

Imádjuk az egészséges szaloncukrot!

Archívum2017.12.09, 01:52

Annyi újdonságot akasztottunk már a fára, hogy az valami elképesztõ! Került rá habverõ, fakanál, de még bacon szalonna is! Hát nem ez a legvadabb ötlet, amit valaha hallott? Most pedig ideje, hogy valami hagyományos dísz is ott csüngjön a zöld ágakon, ám egy kicsit újragondolva: itt az egészséges szaloncukor!

Így készíthet szaloncukrot házilag

Archívum2017.12.07, 13:40

A szaloncukor elengedhetetlen kelléke a karácsonynak, nem csak enni szeretjük, de karácsonyfadíszként is jól mutat. A boltban kapható szaloncukrok nem feltétlenül jó minõségûek, az íze is elég mû, ha pedig a „márkásat" választjuk, akkor nem is olcsó. Most megmutatunk három klasszikus ízû szaloncukrot, zseléset, kókuszosat és marcipánosat, amit akár otthon is könnyen elkészíthet.

Ünnepi menü a LifeTv Privát séfjétõl

Archívum2017.12.01, 13:27

December elsejétõl fõzzön, süssön minden nap Marton Adriennel! Ha nincs még meg az idei menüsor, kíváncsi valami új receptre vagy csak enne egy jót, akkor tartson velünk és élvezze az ünnep legkülönlegesebb ízeit. Datolyás szaloncukor kicsiknek és nagyoknak, rosé kacsamell narancsos édesburgonyával, céklás panna cotta. Ha már most éhesen megkordult a gyomruk, akkor nézzék minden nap a LifeTv Privát séfjét 7:00-kor, 10:00-kor, 14:00-kor és 19:00-kor!

Ha így folytatjuk, még a karácsony is elmarad – Szaloncukorteszt 2016

Archívum2016.12.16, 11:46

Minden évben egyre több csokimárka száll be a szaloncukorbizniszbe, ember legyen a talpán, aki a csilivili dobozok alapján meg tudja hozni a nagy döntést. A külcsín és a jól csengõ márkanév egyébként mit sem számít: tesztünkbõl az is kiderült, hogy bizony egy közkedvelt vagy magát prémiumnak nevezõ márka is képes minõsíthetetlen szaloncukrot a piacra dobni.

Marcipános szaloncukrot venne? Megtaláltuk a legjobbat

Archívum2016.12.15, 17:09

Ha szaloncukorról van szó, a választékból ítélve a marcipános a magyarok egyik kedvenc íze, úgyhogy megnéztük, mit tud a hazai kínálat. 

Készíts szaloncukrot házilag! Íme a legfinomabb receptek

Archívum2016.12.10, 22:59

Habár ezúttal nem teljesen cukormentes verziókat ajánlunk, rengeteg mesterséges adalékanyagtól megkíméljük magunkat, ha házilag készítjük el a szaloncukrokat. Mutatjuk is a kedvenc receptjeinket, amelyeknek mindenképpen megéri nekiállni az ünnepek elõtt. Akár gasztroajándék is lehet belõlük!

Az öt legérdekesebb tény a karácsonyról

Archívum2016.12.05, 09:34

Nem mindig adtak az emberek egymásnak ajándékot karácsonykor, a Mikulás sem volt mindig piros ruhás és pocakos. De még karácsonyfát sem állítunk túl régóta. Összegyûjtöttük az általunk legérdekesebbnek ítélt tényeket a közelgõ ünneppel kapcsolatban.

A legjobb zselés szaloncukorra még csoki sem jutott

Archívum2015.12.21, 18:10

Nincs karácsony szaloncukor nélkül: van, aki már hónapok óta veszi és eszi, más most készletezne csak a díszítéshez. Leteszteltük a zselés változatokat, hogy nyugodt szívvel ajánlhassuk önöknek a legfinomabbat.

Tudja, hogyan készül a szaloncukor?

Archívum2015.12.18, 16:08

Minden gyerek megtanulja úgy megdézsmálni a szaloncukrot, hogy a szüleinek ne tûnjön fel, hogy a csomagolás üres. Önök is rájártak az édességre?

2015 legjobb marcipános szaloncukrát keresed? Mi megtaláltuk!

Archívum2015.12.15, 17:08

A zselés túl klasszikus, a kókuszos nagyon megosztó, no de a marcipános... Nincs karácsony szaloncukor nélkül, a Life.hu csajos szerkesztõsége pedig nehéz dologra vállalkozott: egy vakteszten kereste az idei legfinomabb marcipános szaloncukrot. Íme, az eredmény – szerintünk.

Hagyja a boltit másra, készítsen saját szaloncukrot!

Archívum2015.12.14, 13:24

A magyar karácsony abban a lényeges dologban különbözik sok más nép ünnepétõl, hogy a fenyõfájáról nem hiányozhat a fénylõ sztaniolba burkolt szaloncukor. 

Hoppá! Dukai Regina befotózott combjai közé

Archívum2015.12.14, 09:40

Egy nagyon szexi képen mutatta meg irigylésre méltó combjait Dukai Regina. 

Rendõrrel ment a Mikulás az iskolába

Archívum2015.12.04, 16:05

Valószínûleg okult pécsi kollégája vesszõfutásából a tiszacsegei Mikulás, ezért rendõrautón érkezett ma reggel a helyi általános iskola elé. Rénszarvasszán? Smafu!

A kézmûves szaloncukor készítésének mûhelytitkai

Archívum2015.11.23, 09:57

A 34 éves veresegyházi cukrászdában folyamatosan készülnek a karácsonyi édességek, cukormentes kézmûves szaloncukrok a hagyományos sütemények mellett. Az Origónak a 2010-es Ország Tortája, a szilvagombóc-torta kiötlõje, Sulyánné Benkó Katalin mutatta be a kézmûves szaloncukrok világát.

Egér fulladozott a szaloncukormázban

Archívum2015.10.27, 09:21

Egy Pest megyei szaloncukorgyártó üzemben tartott közös ellenõrzést október közepén a NAV Közép-magyarországi Regionális Adó Fõigazgatósága és a Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatósága. A vizsgálat során többek között 11 tonna lejárt minõségmegõrzési idejû alapanyagot és egyéb terméket foglaltak le.

Transzzsírstop! - Vége! Örökre elbúcsúzhatunk a csokis keksztõl?

Archívum2015.02.16, 17:55

Ismét középpontba került kedvenc témánk, a transzzsír. Az új szabály értelmében február 18-ától már nem kell rettegnünk a transzzsírral agyontuningolt élelmiszerektõl.

Olvassuk el a szaloncukor összetevõit

Archívum2014.12.19, 12:38

A karácsonyi édességek, különösen az irreálisan olcsón árultak, bõvelkednek a szív- és érrendszerre legveszélyesebb zsírokban.

Megvan Magyarország kedvenc szaloncukra!

Archívum2014.12.05, 14:05

Van, amiben általában a család minden tagja egyetért: nincs karácsony szaloncukor nélkül. Abban azonban nehezebb megegyezni, milyen kerüljön a fára vagy az ünnepi édességes kosárba. 

A magyar konyháért rajong az egész világ

Archívum2014.02.26, 12:28

Egy amerikai oldal összegyûjtötte azt a 33 magyar finomságot, amelyet mindenkinek meg kell kóstolnia.

Rákóczi Feri jól dugdos

Archívum2013.12.23, 09:42

Újévi fogadalmat nem szokott tenni az alaposan eladósodott Rákóczi Feri, pedig a a Class FM mûsorvezetõje azt megígérhetné, hogy nem dugdossa el a karácsonyi szaloncukrot, ugyanis utána nem találja meg.

Magyar szaloncukorért rajong Adrien Brody

Archívum2013.12.19, 12:27

A zongorista sztárja szerint Budapesten van a világ legjobb szaloncukra, amellyel családját is meglepi majd az ünnepek alatt.

Minden szaloncukor, ami annak látszik? Nem!

Archívum2013.12.18, 23:08

Ha nem csupán karácsonyfadísznek veszed a szaloncukrot, akkor érdemes odafigyelni, hogy milyen kerül a kosaradba, ugyanis a szaloncukorként árult édességek egy részét hivatalosan nem is lehetne ezen a néven árulni. Sõt, vannak szép számmal olyanok is, amelyek fogyasztása komoly egészségügyi problémákat okoz - gyártásuk betiltását jövõ februárra tervezik.

Készíts saját szaloncukrot!

Archívum2014.11.19, 16:05

Alapvetõ kelléke a karácsonynak, s ma már rengeteg féle ízben kapható. De ha unod a tömegcikkeket, akkor a szokásos kiló szaloncukor mellé készíts egy adagnyi házit is belõle.

Bonbonok analfabétáknak

Archívum2013.12.07, 09:33

De nem akármilyenek. Aszalt gyümölcsökbõl, maglisztekbõl és mézbõl gyúrtunk házi bonbonokat, amelyek tartósak, szaloncukornak is alkalmasak, sõt, a gyerekeket is bevonhatják a készítésébe. Egyszerû bonbonok azoknak, akiknek nincs idejük, kézügyességük, se kedvük házi kézmûveskedésre, mégis akarják. 

Alternatívák szaloncukorra

Archívum2013.12.07, 02:04

Nincs karácsony desszerttúladagolás nélkül, akár rajongunk a szaloncukorért, akár nem. Az is kiderül, mi köze a hungarikumnak egy lyoni szerelemhez.

Ne mérgezd magad rákkeltõ szaloncukorral!

Archívum2012.12.18, 20:44

Karácsonykor a legtöbb családban hagyományos ételek kerülnek az asztalra: a magyar halból készített halászlével még nincs baj, de a töménytelen mennyiségû, tartósítószeres-cukros bejgli, a mérgezõ pangasius vagy a  magas transzzsírtartalmú szaloncukor már nem jó választás - nemcsak a diétát teheti tönkre, de az egészségünkre is káros lehet.

Egyszerû házi szaloncukrok

Archívum2012.12.11, 16:32

A szaloncukor ugyanolyan kötelezõ kelléke a karácsonynak, mint a bejgli, mégis a legtöbben boltban vásároljuk. Pedig az otthoni elõállítása csak annyira idõigényes, mint a többi karácsonyi édességé, cserébe sokkal olcsóbban jön ki - még a csomagolással együtt is - mint a boltiak.

Mindenhol szeretik szalonczukkedlinket

Archívum2013.11.21, 16:38

A szaloncukor megszületéséhez kellett egy szalon, egy karácsonyfa, és néhány díszesen becsomagolt cukorka. Nem tréfa, ennyi is elég volt ahhoz, hogy a szalonczukkedlink, ahogy Jókai nevezte, igazi hungarikummá váljon.

Így készíts szaloncukrot házilag! - Plusz három ehetõ karácsonyfadísz

Archívum2012.11.30, 14:40

A karácsonyfa éppúgy nem igazi szaloncukor és más nyalánkságok nélkül, mint csillogó üveggömbök és girlandok nélkül. Díszítsd az idén a fenyõfát dekoratív finomságokkal!

Hat tonna lejárt szaloncukrot találtak

Archívum2012.10.04, 12:15

Valószínûleg külföldön akarták forgalomba hozni azt a nagy mennyiségû lejárt szaloncukrot, amelyet egy mándoki telephelyen találtak.

Fogunk alatt ropog a szaloncukor-zselé

Archívum2011.12.13, 18:44

Vaktesztünkben zselés szaloncukrokat kóstoltunk: állagot, ízt, külsõt és árat vizsgáltunk. Volt, amelyiknek a zseléje cukrosodott, emiatt ropogott a fogunk alatt. Egy másiknak marcipán íze volt, és olyan is, amelynél alig éreztünk ízt. A legrosszabb helyezést a Tesco zselése kapta, az aranyérmes pedig az Azték prémium szaloncukor, amely zserbó ízzé olvadt a szánkban.

A zselés szaloncukor a magyarok kedvence egy felmérés szerint

Archívum2011.12.06, 10:47

A GfK Hungária kutatásából az is kiderül, hogy dobogós helyen áll a kókuszos és a karamellás szaloncukor, de még mindig magasan a zselés a kedvenc. A felmérés adatai alapján a karácsonyi szezonban ugyan megnõ a háztartások költése, de az idei várhatóan nem fogja elérni a 2006-os szintet, ami az utóbbi évek legjobb éve volt.

Megvan Magyarország kedvenc szaloncukra!

Archívum2010.12.22, 15:06

Hiába állnak elõ az újabb és újabb ízesítésû szaloncukrokkal a csokoládégyárak, a vevõk ragaszkodnak a hagyományos ízekhez - derült ki egy internetes szavazásból.

A zselés-gyümölcsös Magyarország kedvenc szaloncukra

Archívum2010.12.21, 12:26

A zselés-gyümölcsös ízû szaloncukor végzett az élen a Netpincér.hu által indított Magyarország kedvenc szaloncukra elnevezésû szavazáson.

Miskolci Szalon-Czukor Fesztivál

Archívum2010.12.05, 23:55

Nagyszabású programsorozattal búcsúztatja az évet Miskolc: a Miskolci Szalon-Czukor fantázianevet viselõ ünnepségsorozat november 28-tól egészen az év végéig várja a látogatókat.

Tanácsok szaloncukorvásárláshoz

Archívum2009.12.22, 14:24

Összegyûjtöttünk néhány hasznos tanácsot, amire érdemes odafigyelnünk szaloncukorvásárlás elõtt. A legfontosabb, hogy az olcsóbb, bevonómasszával készített termékek helyett érdemesebb inkább a valamivel drágább, de minõségi csokoládéból elõállított szaloncukorfajtákat választanunk.

Díszek fára, gyomorba

Archívum2008.12.07, 13:53

Van, aki szülõtõktõl örökölt színes üveggömbökkel, van, aki sok-sok szaloncukorral, van, aki trendi, egyszínû dizájnnal díszíti a karácsonyfát, s van, aki saját kezûleg készült díszekkel - akár olyanokkal is, amelyek használat után - és közben - a gyomrunkban végezhetik. Ehetõ díszek,otthoni kivitelben.

Közel 8 milliárdnyi édesség az ünnepek alatt

Archívum2007.11.27, 07:38

A magyar lakosság mintegy 8 milliárd forintot költ szaloncukorra, csokoládé figurára, illetve ajándékcsomagra a karácsonyi szezonban, míg az éves édesség forgalom 120 milliárd forint - közölte Halbritter Mátyás, az Édességgyártók Szövetségének elnöke.

A kimért szaloncukor eredetét kutatják

Archívum2006.12.22, 14:02

A kimérten kapható szaloncukrokat és a gyorsfagyasztott gesztenyepüréket ellenõrzik a fogyasztóvédelmi felügyelõségek. Az ellenõrzések során azt tapasztalták, hogy gyakran nem tudni, honnan szármznak a kimérve árusított édességek.

Nyolcezer tonna csokimikulás fogy el idén

Archívum2006.12.04, 10:11

Az év vége az édesipar fõszezonja, amit a mikulások és szaloncukrok eladásai is segítenek. Az éves árbevétel felét az utolsó négy hónap adja. A piac a minõségi termékek felé tolódik, de a télapók 70 százaléka még mindig bevonómasszából készül.

Pellengérre állítanák a hanyag cégeket

Archívum2006.07.10, 10:33

Ha teljesül, amit az adatvédelmi biztos legújabb ajánlásában megfogalmaz, a jövõben minden vásárló tudhatná: melyik bolt vagy gyártó a felelõs a romlott húsért, szennyezett szaloncukorért, fertõzött fûszerpaprikáért vagy a gyógyteában és süteményben talált ürülékért. Az ombudsman szerint ugyanis a szabályszegõ cégek neve nem maradhat titokban. A fogyasztóvédelmi hatóságok viszont sokszor azért hallgatnak, mert félnek, hogy a negatív hírverés miatt a vállalatok beperelik õket.

Nem adják ki a fertõzött szaloncukor gyártóját

Archívum2005.12.31, 15:02

Az adatvédelmi biztos állásfoglalása ellenére sem kívánja elárulni az állategészségügyi hatóság, hogy melyik fõvárosi cég szaloncukrában találtak E.coli-baktériumot a határértéknél magasabb, de betegséget nem okozó koncentrátumban.

78 ezres bírság a hánytató szaloncukorért

Archívum2005.12.28, 16:25

78 ezer forintos bírságot rótt ki a Baranya megyei illetékes hatóság annak a szaloncukornak a gyártójára, melyben kólibaktériumot mutattak ki. A kifejezetten gyerekeknek készült szaloncukor hányást és hasmenést okozhat, de egyelõre nem jelentettek megbetegedést sehonnan.

Hányást okozó szaloncukor került a boltokba

Archívum2005.12.27, 22:28

Hányást, hasmenést okozó baktériumokat találtak az egészségügyi hatóságok a kifejezetten a gyerekeknek szánt szaloncukrokban. Fertõzött édességre egyelõre csak Baranya megyében bukkantak, de a hatóságok országos vizsgálatot rendeltek el. A szaloncukortól egyelõre nem betegedett meg senki.

Kókuszos szaloncukor nyerte a tesztet

Archívum2004.12.09, 15:59

15 féle szaloncukrot vizsgáltattak meg a fogyasztóvédõk, így rangsorolták az édességeket. A tesztben mikrobiológiai, analitikai és érzékszervi vizsgálatnak is alávetették a cukorkákat. Az összesített eredmény alapján a kókuszos lett a legjobb és a zselés a leggyengébb.

A szaloncukor története

Archívum2004.12.09, 15:45

Jellegzetes karácsonyi csemege a szaloncukor, amelybõl ma nagyon sokfélét vásárolhatunk. A szaloncukor híres mestercukrászok mûhelyeiben született a múlt században, és csak nálunk maradt hagyományos ünnepi édesség. Ez a finomság otthon is elkészíthetõ.

Divatos szaloncukrok

Archívum2002.11.24, 14:47

A tapasztalatok szerint általában húsvét környékén kezdõdik meg a csokoládék, illetve a különbözõ édességek iránti kereslet növekedése, hogy azután az év végére elérje tetõpontját: mikuláskor, illetve a karácsonyi hangulathoz elengedhetetlen szaloncukor beszerzésekor. Az emelkedõ keresletet azonban gyakran az árak növekedése is kíséri.

A karácsonyi édességek versenyébõl kiszáll a Nestlé

Archívum2001.12.17, 08:36

Manapság nem a szaloncukor márkája, hanem a csomagolás határozza meg, hogy ki milyen cukrot vásárol. Ezért nem is meglepõ, hogy a szaloncukor-forgalmazó cégek az idén leginkább karácsonyi édességek csomagolásán változtattak. A gyártók évrõl évre új csomagolással és ízzel rukkolnak ki, de ebbõl a versenybõl idén már a Nestlé kiszállt.

Tonnányi romlott szaloncukor Debrecenben

Archívum2001.12.12, 10:42

Több mint egy tonna romlott szaloncukrot foglaltak le az élelmiszer-ellenõrök egy debreceni nagykereskedésben.

Elõzõ
  • 1
Következõ