szakácskönyv
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- könyv
- gasztro
- karácsony
- gasztronómia
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Mautner Zsófi és Széll Tamás új szakácskönyvéből főzhetünk karácsonykor
Egy régi bölcsesség szerint a vendéglátás arra jó, hogy megmutassuk, hogyan szeretnénk élni – áll a Hazai ízutazás bevezetőjében. Mautner Zsófi és Széll Tamás ezt a mondást foglalta bele a most megjelent szakácskönyvbe. Egy recept formájában adunk egy kis ízelítőt a receptgyűjteményből, és ötletet a vasárnapi ebédhez.
Hagyja az önsanyargatást, és ragaszkodjon a jó ízekhez!
Az évek alatt a diéta fogalma összefort a kellemetlen érzésekkel és az önsanyargatással. Szerencsére manapság már több olyan módszer is ismert, ami koplalás nélkül használ. Tomán Szabina első szakácskönyve a jó ízekről, a hagyományos magyar ételek újragondolásáról, és arról a tényről szól, hogy jókedvűen is lehet diétázni.
Megjelent Tomán Szabina szakácskönyve: ezekkel az ételekkel fogyott 30 kilót
Fogyni és fogyókúrázni sokféleképpen lehet, de kevés az olyan módszer, ami bizonyítottan működik, ugyanakkor finom és változatos ételek elfogyasztását teszi lehetővé. Tomán Szabina receptjei viszont éppen azoknak szól, akik ragaszkodnak a jó ízekhez és nem vágynak önsanyargatásra.
Szeptembertől már nem kell az utcára menni a street foodért
Aki eddig nem tudta, hogyan készül egy steak szendvics, a legendás sós waffel vagy az angus burger, az szeptembertől már az első magyar streed food szakácskönyvből is megtudhatja, ahol a legismertebb hazai food truck-ok gyűjtötték össze legnépszerűbb fogásaik receptjeit.
- címkék:
- recept
- szakácskönyv
- street food
- Címkefelhő »
Adrian Newey önéletrajzot, Grosjeanék szakácskönyvet írnak
Az F1-es sztártervező a pályafutása mellett az autótervezés rejtelmeibe is bevezeti majd az olvasókat, Romain Grosjean és felesége pedig kedvenc hobbijukról ír kötetet.
Szakácskönyvet ír Matthew McConaughey
A Hogyan veszítsünk el egy férfit 10 nap alatt című nagysikerü romantikus film sztárja Hollywood kedvence. Számos sikerfilm és filmes jelölés van már a listáján. Ám a színész nem elégszik meg ennyivel, új vizekre evez....
Veszélyes főzési tanácsokat osztogat Gwyneth Paltrow?
Ismét áll a bál Gwyneth Paltrow körül. A szőke színésznőt ezúttal receptjei miatt kezdték kritizálni a szakértők, mivel a szakácskönyveiben nem tér ki azokra az alapvető élelmiszer-biztonsági óvintézkedésekre, amelyekkel csökkenthető a szalmonellafertőzés és a Campylobacter nevű baktérium által okozott megbetegedések kockázata.
Azt hiszi, bárki tud szakácskönyvet írni?
A kínálat alapján azt hihetnénk, szakácskönyvet írni pofonegyszerű dolog, pedig a siker egyáltalán nem garantált. Egy profi szakértőt kérdeztünk, hogy kell ezt csinálni.
- címkék:
- szakácskönyv
- Kossuth Kiadó
- Címkefelhő »
Nem vett még ajándékot? Ez jó lehet
Úgy tűnik, egyre több cég figyel arra, hogy vevőik jó alapanyagokból finomat főzzenek. Az új szakácskönyvével a Spar is beállt a sorba.
- címkék:
- szakácskönyv
- Spar
- Címkefelhő »
A legmenőbb szakácskönyvek a karácsonyfa alá
Nemcsak azoknak ajánljuk ezeket a szakácskönyveket, akik az egészségtudatos táplálkozás hívei, hanem azoknak is, akik egyszerűen csak imádnak egy jót enni. Ezekben a szakácskönyvekben található receptek ugyanis elképesztően finom ételeket rejtenek, amelyek ráadásul egészségesek is. Nézzük is az idei év legmenőbb szakácskönyveit, amelyeknek ott a helyük a fa alatt!
Karácsonyi telitalálat: öt könyv, öt műfaj
Kisgyerekes szülőknek, apáknak, az utazás szerelmeseinek, főzős családoknak és a hüvelyesek rajongóinak is mutatunk jóféle szakácskönyveket.
Képzeletben végigette a holokausztot
A holokausztot túlélő Hédi történetéből szépen kirajzolódik, hogyan élheti túl valaki a legborzasztóbb dolgokat is, ha szenvedélyesen szeret valamit. A zsidó asszony esetében például a főzést, ami különös értelmet nyert egy olyan koncentrációs táborban, ahol éheztetési kísérleteket végeztek a rabokon. Czingel Szilvia Szakácskönyv a túlélésért című könyvéből a Gólem Színház készített harapnivalókkal körített színdarabot, amelyet havonta játszanak a Kőleves étteremben. Legutóbbi előadásukat mi is megnéztük.
Újjászületett a cigány konyha, szeretjük
Kevés dolgot övez annyi félreértés és tévhit, mint a cigány konyhát. Ahogy a cigányság sem egységes, úgy a gasztronómiájukat sem lehet egy mondattal leírni – sokkal nagyobb öröm, ha megpróbáljuk megismerni, befogadni receptjeiket. A Romani Gastro szakácskönyv ebben rengeteg segíthet.
- címkék:
- szakácskönyv
- romani gastro
- Címkefelhő »
Széll Tamás megírta a leghasznosabb szakácskönyvet
Megjelent a Lidl második szakácskönyve A főzés mindenkié címmel, amelyet idén is Mautner Zsófi és Széll Tamás írt, száz lefőzött és kipróbált recepttel. Kezdő és haladó háziasszonyoknak tele jótanácsokkal, hasznos praktikákkal, szóval érdemes beszerezni.
Miért ne lehetne vegán a reggeli?
„Legalább több hús marad nekem...” – mondta egy barátom minap, amikor szóba került a vegán életmód. Az elfogadó álláspont is előrelépés, de akkor sem járunk rosszul, ha húsevőként ki merjük egészíteni ételeinket ilyen fogásokkal, vagy segítve testünket, beiktatunk olyan reggeliket, amiben nincsen állati eredetű alapanyag.
Miért szeretjük még mindig Horváth Ilonát?
Idén lenne 110 éves az asszony, akinek a nevén anyáink alapszakácskönyve fut, milliós példányszámban kelt el, és minden háztartásban nélkülözhetetlen kellék. Kell még ma nekünk? Használhatóak a benne található receptek?
- címkék:
- szakácskönyv
- Horváth Ilona
- Címkefelhő »
A szakácskönyv, ami csak szép
Hosszú évtizedek után ismét megjelenhetett a Salvador Dali szürrealista ételeit bemutató kötet. Attól tartunk, a képek fogják inkább eladni.
- címkék:
- Salvador Dalí
- szakácskönyv
- Címkefelhő »
Főzze meg Salvador Dalí ezeréves tojásait!
Dalít már hatévesen is érdekelte a főzés művészete, később feleségével, Galával pedig pazar vacsorákat rendeztek a vendégeiknek. A szokatlan nevű és külsejű ételek receptjeit egy szakácskönyvben is lejegyezték, a Taschen kiadó ezt jelenteti meg most újra.
Utálja a gyerek a tojást? Készítsenek belőle együtt vacsorát!
A gyerekek szeretnek fintorogni az asztalnál, nem nagyon eszik meg a karalábét, utálják a mazsolát, nem tetszik nekik a csirkeszárny, hozzá sem nyúlnak a paradicsomhoz és a spenóthoz. Lehet olyan ételt készíteni ezekből az alapanyagokból úgy, hogy ne fújjogjanak, hanem lelkesedjenek a tányérra nézve? Bernáth József séf erre tett kísérletet.
Még egy színésznő szakácskönyve is lehet tökéletes
Új szakácskönyvet kapni mindig öröm, különösen akkor, ha az már százéves – mégis évekig tudnánk olvasni, lapozni, főzni belőle.
- címkék:
- szakácskönyv
- Címkefelhő »
Ezekkel a sütikkel csodás lehet a karácsony
Vannak időszakok, amikor egyszerűen muszáj süteményt készíteni. A húsvéton már túl vagyunk, de most jön a karácsony: ne keressünk kifogást, lássunk neki.
Főzelék még nem volt ránk ilyen hatással
Megjelent a második főzelékes könyv, úgyhogy rögtön ki is próbáltuk, milyen lehet a krumpli zellerrel, zellerszárral, citrommal, csilivel és ropogós mandulával.
- címkék:
- zöldség
- főzelék
- szakácskönyv
- Címkefelhő »
Nem szimpla szakácskönyv, hanem nagyon funky!
A magyar szakácskönyvekkel Dunát lehet rekeszteni, vagy legalábbis Sebes-Köröst, áradáskor. Azonban nagyon kevés azok száma, melyek egy-egy recepten túl közelebb engednek az emberhez, amelyek grammok helyett hangulatot és kedvet is adnak. Ez viszont most olyan.
- címkék:
- szakácskönyv
- Funky Pho
- Címkefelhő »
Rétvári szerint skandináv színvonalú a hazai gyermekétkeztetés
"Magyarország a skandináv államok jóléti, szociális-közszolgáltatási szintjét érte el a gyermekétkeztetés terén" - mondta Rétvári Bence. Szerinte a szakácsok hibája, ha a gyerekeknek nem ízlik a menzai étel, ezért jövőre szakácskönyveket kapnak a konyhások.
Hogyan vásároljunk gasztroajándékot?
Könnyű a hobbiszakácsnak vásárolni, vagy mégsem? Segítünk kinek mit vegyen.
- címkék:
- szakácskönyv
- gasztroajándék
- Címkefelhő »
A szakácskönyv, amit csak szeretni lehet
Rongyosra olvastam az első kettőt, rengeteget főztem és tanultam belőle, sőt az ágyam feletti kispolcon is a Váncsa-szakácskönyvek feküdnek, ezeket lapozgatom, ha rossz álmok kerülgetnek.
Borbás Marcsi: Ez a generáció majmolja a külföldi ételeket, nem alkot újakat
Már a Gasztroangyal is annak hatására indult el, hogy a nagy mennyiségű gasztronómiai tudást, amit az évek során felhalmozott, munkatársai unszolására meg akarta örökíteni, hogy ne vesszen kárba. A tévéműsor aztán tavaly decemberben szakácskönyvvel bővült, amit idén követ az újabb, A sűrűje 2. címet viselő kiadás. Borbás Marcsi ezeket az ételeket a családi asztalra szánja – erről is mesélt az Origónak.
Vöröshús? Rák? Pánik? Itt egy jó vega szakácskönyv, ingyen!
Túl vagyunk a rákkeltő húsok okozta sokkon, de sokan már nem tudnak úgy tekinteni a hentesnél a kolbászra, mint azelőtt. A legjobbkor jött a magyar vegetáriánus szakácskönyv, amely ráadásul ingyen letölthető.
- címkék:
- vegetáriánus
- szakácskönyv
- vega
- Címkefelhő »
Ilyen lesz a Trónok harca szakácskönyv
Hamarosan megjelenik a tematikus Trónok harca-szakácskönyv, amely piros ételfestéket nem sajnálva segít abban, hogy kedvenc karaktereinket ehető alakban formáljuk újra.
- címkék:
- Trónok harca
- szakácskönyv
- süti
- Címkefelhő »
Hegyi Barbarának szenvedélye a motorozás
A színészkedés mellett szakácskönyveket ír, de másik hobbija is van: imád motorozni.
Szakácskönyvet ír John Legend diétagyűlölő felesége
Chrissy Teigen hivatalos Instagram profilján tette közzé a hírt rajongóival: szakácskönyvet fog írni.
Ha egy szakácskönyvet vesz idén, ez legyen az!
Pedig a Rosenstein vendéglő és a mögötte álló család szakácskönyve nem is igazi szakácskönyv, hanem családi album, de pont ezért szeretjük annyira. És a sok klasszikus vendéglős receptért.
- címkék:
- szakácskönyv
- Címkefelhő »
Szakácskönyv készül a Hannibalban látott ételekről
Szakácskönyv készül a Hannibal című sorozatban látott ételekről.
Csonka András : "Takarodj a konyhába! - mondtam magamnak"
Idefigyeljetek, emberek! Már éppen ott tartottam, hogy - ki tudja hanyadjára - új életet kezdek! Igen, megreformálom a kis életemet! Na, azért nem úgy, ahogy most esetleg gondoljátok. Vagyis nem kell óriás léptékre gondolni, de mondjuk a konyha területén gondolnék egy kis megújulásra. Egy kis laza, de egyértelmű kreativitásra. Kis privát "főzőcske, de okosan"-ra.
Csak kettő maradhat
"Egy szakácskönyv is elég a polcra" áll a Francia konyha magyar szívvel c. szakácskönyv hátoldalán. Amikor egy rengeteg szakácskönyvet látott felhasználó ilyesmit lát, mindenre gondol, csak arra nem, ez a könyv tényleg elég önmagában. Nem is elég. De egy másik könyvvel kiegészítve már tud valami zseniálisat.
- címkék:
- szakácskönyv
- Címkefelhő »
A bolond nő a konyhában
Lotta Lundgren szakácskönyve, a Ha én főznék neked, az egyik legszürreálisabb kiadvány, amit az utóbbi időben a kezembe vettem. Nemcsak a szakácskönyvek között, hanem úgy általában.
- címkék:
- szakácskönyv
- Címkefelhő »
Gyurcsány Habony Árpádnak dedikált szakácskönyvet
A szakácskönyve dedikálásán a DK elnöke, Gyurcsány Ferenc belefutott egy nőbe, aki a bátyja, Habony Árpád számára akart dedikáltatni egy példányt.
Harmónia a konyhában. Nyerj kiegészítőket!
Rába Tímea szakácskönyve és Moby Last Night albuma szuper meglepetések a fa alá.
Gyurcsány a konyhában
Gyurcsány Ferenc közvetlen hangvételű, a kisembereket és a demokratákat egyaránt megszólító szakácskönyvében békésen megfér egymás mellett hagyomány és újítás, a minőségi alapanyag szeretete és az ésszerű spórolás, az olasz és a kínai konyha, Vágó István és Lendvai Ildikó.
Ha nincs időd bejglit készíteni, vegyél!
Lássuk be, nem mindig tudjuk saját kezűleg elkészíteni a bejglit, mert macerás, és kinek van rá ideje? Ha végképp nem jutsz házi készítésű sütihez, összeszedtük a legjobb lelőhelyeket.
Rába Timi kisfia ellopta a show-t édesanyjától
Rába Tímea hiába választotta ki ezoterikusan a legjobb fényszögeket az otthon ízeit bemutató szakácskönyvének bemutatójára. Az egykori szépségkirálynő, aki ma már háromgyermekes édesanya, a jó hangulatú főzőcskén konkurenciát kapott.
- címkék:
- Rába Tímea
- főzés
- modell
- kisfiú
- szakácskönyv
- Címkefelhő »
A szexis modell fakanalat ragadott
A Life.hu ezúttal Rába Timi újonnan megjelenő szakácskönyvének sajtótájékoztatóján járt. A modell kiválasztotta kedvenc menüsorát a könyvből, és azt is megfőzte nekünk. A kellemes hangulathoz nagyrészben hozzájárult pajkos kisfia, Noel is, aki a legkülönfélébb módokon szórakoztatta a közönséget.
Hello, tourist! Szalonnás makaróni jöhet?
Ronda képek, elavult tartalom, a szürke hétköznapok fogásai és a valóságtól elrugaszkodott receptek. Szerencsére azért nem csak ezt tudják angol nyelvű magyar gasztrokönyvek. Megnéztük, miből tájékozódhat a magyar konyháról az idetévedő külföldi.
- címkék:
- szakácskönyv
- Címkefelhő »
Szuperkönyv a szürke marhához
A Szakácskönyv a magyar szürkéhez nem meglepő módon a magyar szürke marhát mutatja be eredete, története és felhasználása szerint, és mindezt kedvesen, szeretettel és izgalmasan teszi, köszönhetően a szerzőnek, Kerekes Sándornak. Könyvkritika.
Kipróbáltuk a nemzet receptjeit, és kétségbeestünk
A magyarok elsőszámú szakácskönyvévé avanzsált Venesz József egyik alapműve azzal, hogy bekerült a Nemzeti Könyvtárba. Mit jelent a magyaros konyha Venesz szerint és szerintünk? Konzervlecsós pörkölt, taknyos, azonnal bőrösödő paraj, fullasztó Sacher-torta és ezek rendes megfelelője.
Éhezteti gyermekeit Gwyneth Paltrow
Megdöbbentő kijelentést tett nemrégiben az Oscar-díjas színésznő, aki nem titkolja, hogy gyermekei néha éheznek.
Romantikus könyv egy sertésről
A mangalica mindenki kedvence, nem véletlen, hogy több könyv is megjelent róla. A kortárs kiadásról már írtunk, ez itt a kemény magot is kielégítő, disznótorosra kihegyezett kiadvány. Göndör szőr, vér, hurka és kabátszalonnák minden mennyiségben az ódivatú fotókon.
Az amerikai szakácsok tankönyve
A Culinary Institute of America (Amerikai Kulináris Intézet) Professional Chef című tankönyvében az a legjobb, hogy nem csak profiálmokat dédelgetve vagy megszállott hobbiszakácsként lehet jól használni, hanem bármikor, ha egy tojásrántottánál bonyolultabb ételt szeretnénk elkészíteni. De van benne rántottarecept is, ha valakinek éppen az kell.
Sütni bárki tud?
A Desszert szerelem végre egy olyan süteményeskönyv, amelyből bármelyik receptet szívesen kipróbálnánk. De tényleg tudunk otthoni körülmények között financier-t, macaront, csokoládészuflét készíteni, vagy ez csak a profik kiváltsága? Sütni tényleg bárki tud? Desszert szerelem - könyvkritika.
- címkék:
- desszert
- szakácskönyv
- macaron
- süti
- financier
- Címkefelhő »
Receptek bujálkodáshoz - a mamagésa főzőkönyve
Soma szerint egy paprikás krumpli is lehet afrodiziákum, ha úgy nézünk rá. A mamagésa legújabb könyve nem tiltja, hanem egyenesen ajánlja, hogy játsszunk az étellel. Használható-e a celeb műsorvezető-énekes-író-terapeuta könyve szakácskönyvnek és valóban vágyat kelt-e a csilis ajvár?