szakácskönyv

címke rss

Miért ne lehetne vegán a reggeli?

[origo] Gasztro2016.11.16, 13:25

„Legalább több hús marad nekem...” – mondta egy barátom minap, amikor szóba került a vegán életmód. Az elfogadó álláspont is előrelépés, de akkor sem járunk rosszul, ha húsevőként ki merjük egészíteni ételeinket ilyen fogásokkal, vagy segítve testünket, beiktatunk olyan reggeliket, amiben nincsen állati eredetű alapanyag.

Miért szeretjük még mindig Horváth Ilonát?

[origo] Gasztro2016.11.04, 16:30

Idén lenne 110 éves az asszony, akinek a nevén anyáink alapszakácskönyve fut, milliós példányszámban kelt el, és minden háztartásban nélkülözhetetlen kellék. Kell még ma nekünk? Használhatóak a benne található receptek?

A szakácskönyv, ami csak szép

[origo] Gasztro2016.10.10, 10:25

Hosszú évtizedek után ismét megjelenhetett a Salvador Dali szürrealista ételeit bemutató kötet. Attól tartunk, a képek fogják inkább eladni.

Főzze meg Salvador Dalí ezeréves tojásait!

Unikornis2016.10.08, 13:25

Dalít már hatévesen is érdekelte a főzés művészete, később feleségével, Galával pedig pazar vacsorákat rendeztek a vendégeiknek. A szokatlan nevű és külsejű ételek receptjeit egy szakácskönyvben is lejegyezték, a Taschen kiadó ezt jelenteti meg most újra. 

Utálja a gyerek a tojást? Készítsenek belőle együtt vacsorát!

[origo] Gasztro2016.09.14, 09:18

A gyerekek szeretnek fintorogni az asztalnál, nem nagyon eszik meg a karalábét, utálják a mazsolát, nem tetszik nekik a csirkeszárny, hozzá sem nyúlnak a paradicsomhoz és a spenóthoz. Lehet olyan ételt készíteni ezekből az alapanyagokból úgy, hogy ne fújjogjanak, hanem lelkesedjenek a tányérra nézve? Bernáth József séf erre tett kísérletet.

Még egy színésznő szakácskönyve is lehet tökéletes

[origo] Gasztro2016.04.21, 07:15

Új szakácskönyvet kapni mindig öröm, különösen akkor, ha az már százéves – mégis évekig tudnánk olvasni, lapozni, főzni belőle.

Ezekkel a sütikkel csodás lehet a karácsony

[origo] Gasztro2015.12.10, 11:32

Vannak időszakok, amikor egyszerűen muszáj süteményt készíteni. A húsvéton már túl vagyunk, de most jön a karácsony: ne keressünk kifogást, lássunk neki.

Főzelék még nem volt ránk ilyen hatással

[origo] Gasztro2015.12.05, 11:09

Megjelent a második főzelékes könyv, úgyhogy rögtön ki is próbáltuk, milyen lehet a krumpli zellerrel, zellerszárral, citrommal, csilivel és ropogós mandulával.

Nem szimpla szakácskönyv, hanem nagyon funky!

[origo] Gasztro2015.12.01, 16:11

A magyar szakácskönyvekkel Dunát lehet rekeszteni, vagy legalábbis Sebes-Köröst, áradáskor. Azonban nagyon kevés azok száma, melyek egy-egy recepten túl közelebb engednek az emberhez, amelyek grammok helyett hangulatot és kedvet is adnak. Ez viszont most olyan.

Rétvári szerint skandináv színvonalú a hazai gyermekétkeztetés

Gazdaság2015.11.27, 11:21

"Magyarország a skandináv államok jóléti, szociális-közszolgáltatási szintjét érte el a gyermekétkeztetés terén" - mondta Rétvári Bence. Szerinte a szakácsok hibája, ha a gyerekeknek nem ízlik a menzai étel, ezért jövőre szakácskönyveket kapnak a konyhások.