hirdetés

streetfood

címke rss
Felvidéki street food – nyakunkon csorog a cigánypecsenyelé

Felvidéki street food – nyakunkon csorog a cigánypecsenyelé

Lángos, kebab, hot dog, hamburger, pizzaszelet, szendvics – összefoglaló angol nevén: street food. Nem így Felvidéken –  arrafelé egészen más az utca étele. Az igaz, hogy gyors, laktató és az utcán sétálva ehetjük, de a kockás zsírpapírból hatalmas zsömlébe tett, mustárral megkent cigánypecsenye lóg ki. A végén az ember nyakán csak úgy folyik a szaftja.

Rántott hússal táncolók a jencsi ételkarneválon

[origo] Gasztro2017.05.02, 11:47

Az ember azt gondolná, hogy abban az országban, amelyben az év minden napján éjjel-nappal zajlik az utcai ételfesztivál (értsd: Kínában az összes utcasarkon valaki főz valamit), teljesen felesleges meghirdetni egy street food karnevált. A Csilin tartománybeli Jencsiben mégis megpróbálkoztak ezzel, és a négy napon át tartó rendezvény átütő sikert aratott. Az egymás sarkát taposó emberek önfeledten tolták magukba az olajtól csöpögő rántott húsokat, miközben az utcai szakácsok a helyi slágerlista dalaira ropták a táncot – kezükben az ételekkel. Képriport a jencsi street food karneválról.

Streetfood, a napjaim megmentője

Life.hu2016.10.12, 22:44

Ha elképzelek egy sikeres üzletasszonyt, mindig egy Carrie Bradshaw-szerű alak jelenik meg a szemeim előtt, aki egy forgalmas utcán telefonál, másik kezében pedig egy óriási pohár kávét szorongat. Persze ez a kép kicsit régimódi. Ma ez a nő már headseten beszélne – ha beszélne egyáltalán, és nem a telefonját nyomkodva irányítaná a vállalatát – és könnyen lehet, hogy mást is tartana kényes egyensúllyal a kezében: egy pohár levest, egy kézműves hamburgert vagy egy isteni fánkot.

Streetfood sztori

Life Network 2.02017.07.20, 10:52

Enne egy jót gyorsan? Érdekli a történet, ami az étel mögött van? Járja velünk végig a legfinomabb helyeket!

Tölcséres kolbásszal meghódítani Európát

[origo] Gasztro2013.09.22, 11:35

Radnai Tamás és Behovits Attila az idén a legtöbb fesztiválon megjelentek Geszti Péter humorát idéző, Kolbice nevű kolbászozójukkal. A két vállalkozó teljesen kívülállóként érkezett a magyar vendéglátásba, a tölcséres kolbászt viszont már EU-szerte levédették, és ha minden jól megy, komoly franchise hálózatot építenek ki.

Forró levesek az utolsó hideg napokra

[origo] Gasztro2013.04.06, 19:01

Idén kicsit későn ér véget ez a szép februári november, ezért mielőtt mindenki depresszióba esne az esedékes tél végi D-vitamin hiány miatt, valami olyan ételt kerestünk, amivel legalább tíz percre enyhíthető a szürkeség, nyákos utak, szitáló eső, és az időkép még mindig teljesen kilátástalan prognózisa által gerjesztett pokol. Vidám leveses körkép.

Létezik minőségi streetfood

[origo] Gasztro2013.01.17, 11:15

Csak pár hónapja nyitott meg, és azonnal fölkerült a város térképére: a Bors gasztrobár két séfje, Rethling György és Lipher Tamás olyan dologgal próbálkozik, amivel Budapesten szinte senki: baráti áron, jó minőségű és változatos streetfoodot kínálnak. A hely délben tömve van, és még délután ötkor is pörög, ami azt mutatja, lenne igény még pár ilyen helyre Budapesten.

Miért kell fesztivál az utcai kajának?

[origo] Gasztro2012.12.15, 10:54

A múlt hét végén rendezték meg a második Streetfood show-t, ami az utcai - gyorsan bekapható, de finom - ételek népszerűsítését tűzte ki célul. Vajda Péterrel, az eseményt szervező Dining Guide szerkesztőbizottságának elnökével a tapasztalatokról beszélgettünk. Meg arról, miért olyan nehéz Magyarországon jó utcai kaját találni.

Előző
  • 1
Következő
Most
Top 12 óra