hirdetés

streetfood

címke rss
Felvidéki street food – nyakunkon csorog a cigánypecsenyelé

Felvidéki street food – nyakunkon csorog a cigánypecsenyelé

Lángos, kebab, hot dog, hamburger, pizzaszelet, szendvics – összefoglaló angol nevén: street food. Nem így Felvidéken –  arrafelé egészen más az utca étele. Az igaz, hogy gyors, laktató és az utcán sétálva ehetjük, de a kockás zsírpapírból hatalmas zsömlébe tett, mustárral megkent cigánypecsenye lóg ki. A végén az ember nyakán csak úgy folyik a szaftja.

Rántott hússal táncolók a jencsi ételkarneválon

[origo] Gasztro2017.05.02, 11:47

Az ember azt gondolná, hogy abban az országban, amelyben az év minden napján éjjel-nappal zajlik az utcai ételfesztivál (értsd: Kínában az összes utcasarkon valaki főz valamit), teljesen felesleges meghirdetni egy street food karnevált. A Csilin tartománybeli Jencsiben mégis megpróbálkoztak ezzel, és a négy napon át tartó rendezvény átütő sikert aratott. Az egymás sarkát taposó emberek önfeledten tolták magukba az olajtól csöpögő rántott húsokat, miközben az utcai szakácsok a helyi slágerlista dalaira ropták a táncot – kezükben az ételekkel. Képriport a jencsi street food karneválról.

Streetfood, a napjaim megmentője

Life.hu2016.10.12, 22:44

Ha elképzelek egy sikeres üzletasszonyt, mindig egy Carrie Bradshaw-szerű alak jelenik meg a szemeim előtt, aki egy forgalmas utcán telefonál, másik kezében pedig egy óriási pohár kávét szorongat. Persze ez a kép kicsit régimódi. Ma ez a nő már headseten beszélne – ha beszélne egyáltalán, és nem a telefonját nyomkodva irányítaná a vállalatát – és könnyen lehet, hogy mást is tartana kényes egyensúllyal a kezében: egy pohár levest, egy kézműves hamburgert vagy egy isteni fánkot.

Streetfood sztori

Life Network 2.02018.01.10, 10:08

Enne egy jót gyorsan? Érdekli a történet, ami az étel mögött van? Járja velünk végig a legfinomabb helyeket!

Van mit enni Japánban a sushin túl is!

Travelo2017.11.30, 14:52

Japánban még az is megtörténhet, hogy egy üres étteremből elküldenek azzal, hogy nincs szabad asztaluk. Persze akad sok olyan hely is, ahol viszont bőven teletömhetjük magunkat mindenféle finomsággal onigirtől yakitorin át a tempuráig. Mik ezek? Olvasson tovább!

Tölcséres kolbásszal meghódítani Európát

[origo] Gasztro2013.09.22, 11:35

Radnai Tamás és Behovits Attila az idén a legtöbb fesztiválon megjelentek Geszti Péter humorát idéző, Kolbice nevű kolbászozójukkal. A két vállalkozó teljesen kívülállóként érkezett a magyar vendéglátásba, a tölcséres kolbászt viszont már EU-szerte levédették, és ha minden jól megy, komoly franchise hálózatot építenek ki.

Forró levesek az utolsó hideg napokra

[origo] Gasztro2013.04.06, 19:01

Idén kicsit későn ér véget ez a szép februári november, ezért mielőtt mindenki depresszióba esne az esedékes tél végi D-vitamin hiány miatt, valami olyan ételt kerestünk, amivel legalább tíz percre enyhíthető a szürkeség, nyákos utak, szitáló eső, és az időkép még mindig teljesen kilátástalan prognózisa által gerjesztett pokol. Vidám leveses körkép.

Létezik minőségi streetfood

[origo] Gasztro2013.01.17, 11:15

Csak pár hónapja nyitott meg, és azonnal fölkerült a város térképére: a Bors gasztrobár két séfje, Rethling György és Lipher Tamás olyan dologgal próbálkozik, amivel Budapesten szinte senki: baráti áron, jó minőségű és változatos streetfoodot kínálnak. A hely délben tömve van, és még délután ötkor is pörög, ami azt mutatja, lenne igény még pár ilyen helyre Budapesten.

Miért kell fesztivál az utcai kajának?

[origo] Gasztro2012.12.15, 10:54

A múlt hét végén rendezték meg a második Streetfood show-t, ami az utcai - gyorsan bekapható, de finom - ételek népszerűsítését tűzte ki célul. Vajda Péterrel, az eseményt szervező Dining Guide szerkesztőbizottságának elnökével a tapasztalatokról beszélgettünk. Meg arról, miért olyan nehéz Magyarországon jó utcai kaját találni.

Előző
  • 1
Következő
Most
Top 12 óra