spagetti
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- tészta
- gasztro
- Olaszország
- Buday Péter
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Az olasz konyha népszerű arca
Kétrészes - pontosabban rengeteg részes, ugyanis következik Franciaország, Spanyolország, sőt Magyarország is ebben a megközelítésben, majd megyünk tovább szerte a világban - sorozatunkban jön Dél-Olaszország és a nem létező olasz gasztronómia olyan, nemzetközileg is ismertebb fogásai, mint a pizza vagy az aglio olio e peperoncino.
- címkék:
- Olaszország
- pizza
- spagetti
- olasz konyha
- Címkefelhő »
Spaghetti alle vongole
- címkék:
- tészta
- spagetti
- vongole
- Címkefelhő »
Az amerikai töltött paprika
Rengeteg hollywoodi filmben kerül az asztalra húsgombócos spagetti, olyan gyakran, mintha más ételt nem is tudnának elkészíteni. De honnan ered ez a fogás és mire föl ez a rendkívüli népszerűség?
Amerikai húsgombócos spagetti
Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 1 óra Alapanyagok: A gombóchoz: 1 kg darálthús (sertés-marha vegyesen, szegy, tarja, nyak) 2 egész tojás 1 kis fej hagyma apróra vágva, kevés olajon megdinsztelve só bors A szószhoz: 4 gerezd fokhagyma 1 dl olívaolaj 2 liter paradicsomszósz 2 evőkanál cukor 1 dl vörösbor só bors és spagetti A fokhagymát finomra aprítom, megpirítom az olajon, felöntöm a borral, hagyom elpárologni. Felöntöm a paradicsommal, cukrozom, sózom, borsozom, fél óra alatt közepes lángon összefőzöm. A húst ledarálom, sózom, borsozom, elkeverem a felvert tojásokkal, pingponglabda kétharmadával megegyező méretű gombócokat fformázok ...
Dögös háziasszony lett a népszerű modellből
Háziasszonyt faragott a fotográfusként dolgozó Debreczeni Zita kolléganőjéből, Bódi Sylviből, igaz, csak egy remek képsorozat erejéig.
Spagettitoronyból könnyű az adagolás
A spagetti pontos adagolásának tökéletesítése régóta izgatja az emberiség kreatívabb és tésztacentrikusabb felét, született is erre több megoldás, de olyan, amely egyszerre tároló és adagoló, még nem.
- címkék:
- spagetti
- dizájn
- Címkefelhő »
Spagetti carbonara
Spagetti puttanesca
- címkék:
- előétel
- recept
- gasztro
- spagetti
- főétel
- puttanesca
- Címkefelhő »
Tud tekerni? Spagettit.
A spagettitől sokakat távol tartanak az elfogyasztás nehézségei. Hiába ennék, mint Piedone Hongkongban, de nem sikerül nekik. Megmutatjuk, hogyan kell.
- címkék:
- technológia
- spagetti
- Címkefelhő »