hirdetés

sófogyasztás

címke rss
Hatszor annyi só van az ételeinkben, mint hisszük

Hatszor annyi só van az ételeinkben, mint hisszük

Vajon tudjuk, mennyi sót rejtenek az ételeink? Ha most bárkit megkérnénk, hogy becsülje meg, mennyi só volt az ebédjében, valószínűleg durván alábecsülné a mennyiséget – főként akkor, ha étteremben vagy gyorsétteremben étkezett.

Túl sok a só a kenyerekben

Egészség 20102013.07.02, 17:18

Egy civilszervezet 14 fehér- és félbarna kenyér sótartalmát vizsgáltatta meg, egy harmaduk sótartalma meghaladja a Magyar Élelmiszerkönyvben előírt felső határt.

Mennyi sót kell hagyni az ételeinkben?

Egészség 20102013.05.29, 08:26

Ha a magyarok jelentősen csökkentenék sófogyasztásukat, a szívinfarktus és a stroke gyakorisága esne. Ám a sóbevitel mérséklésével sem ajánlott túlzásba esni egy új tanulmány szerint. A túl kevés nátrium ugyanis szintén veszélyeket jelent a szív- és érrendeszerre. Mennyi az optimális mennyiség a sóból?

Mexikóvárosban betiltották a sószórót

Nagyvilág2013.04.11, 17:14

Egy kormányzati kampány részeként Mexikóvárosban betiltották az éttermekben a sószóró kihelyezését. Ha egy étterem megszegi, bírság ugyan nem jár érte, de el kell számolni az agyvérzésben meghaló mexikóiakkal.

Az öt leggyakoribb veszély a vesékre

Egészség 20102013.04.03, 13:15

A vesét károsító hatások kevésbé ismertek, mint az elhízás vagy a szív- és érrendszeri betegségek rizikófaktorai. Sokszor nem is tudjuk, hogy bizonyos gyógyszerek, táplálkozásformák vagy ártalmatlannak tűnő diagnosztikai eljárások milyen alattomosan károsíthatják egyes szerveink, például veséink működését.

Megetetnek az élelmiszermultik

Egészség 20102013.03.29, 14:22

A világon egymilliárd ember éhezik, kétmilliárd viszont túlsúlyos. Sokak szerint a két jelenségnek közös oka van: az élelmiszeripar elsődleges célja nem az egészséges étrend, hanem a maximális profit. A legnagyobb cégeknek egyrészt komoly politikai kapcsolatrendszerük és lobbierejük van, másrészt jelentős összegekkel támogatnak vezető táplálkozási szakértőket, illetve táplálkozással kapcsolatos kutatásokat, veszélyeztetve azok függetlenségét.

Évente kétmillióan halnak meg a sok só miatt

Egészség 20102013.03.21, 22:34

2010-ben a túlzott sófogyasztás a szív- és érrendszeri betegségekre visszavezethető halálesetek 15 százalékáért volt felelős - ez globális szinten közel két és fél millió emberéletet jelent. Javulás e téren egyhamar nem várható: a világ lakosságának háromnegyede a javasolt nátriummennyiség kétszeresét viszi be naponta.

Milyen sófajtát válasszunk?

Egészség 20102012.10.24, 16:34

A tengeri só, a konyhasó vagy a Himalája-só bár mikroelemeiben különbözik, a fő alkotóelemeiben - a nátriumban és a klórban - megegyezik. Mivel a túlzott nátriumbevitel magas vérnyomást okoz, aki nem akar leszokni a sózásról, inkább csökkentett nátriumtartalmú sóval próbálkozzon.

Kevesebb konyhasó, kevesebb stroke

Egészség 20102012.05.04, 12:29

Csökkenne a magas vérnyomással küzdő betegek és az agyi katasztrófák száma a dubaji Szív Világkongresszuson részt vevő tudósok szerint, ha az élelmiszeripar nem sózná meg annyira az ételeket.

Kapcsolatot találtak a sófogyasztás és az alvás minősége között

Egészség 20102011.11.07, 11:25

Alvás közben sok embernek időnként kimarad a lélegzetvétele, ami néhány másodpercig, de akár fél percig is tarthat és több betegség tünete, kockázati tényezője lehet. Egy kanadai vizsgálat szerint a kihagyó légzés a konyhasó bevitelének csökkentésével javítható.

Előző
  • 1
  • 2
Következő
Most
Top 12 óra