sófogyasztás

címke rss
Egészségtelen lehet a sok szendvics fogyasztása

Egészségtelen lehet a sok szendvics fogyasztása

Egy tetszés szerinti napon az amerikaiaknak körülbelül a fele legalább egy (általában előre gyártott, bolti) szendvicset megeszik; ezzel az egy étkezéssel a férfiak a napi étkezésükben fogyasztott só 21%-át, a nők pedig a 16%-át veszik magukhoz, és ez sok - számol be egy amerikai kutatás. Ez minket nem is kell, hogy feltétlenül érdekeljen, de valószínűleg Magyarországos is problémát okozhat a bolti vagy büfében vásárolt, de akár az otthon készített szendvicsek sótartalma.

Ezért veszélyes a sok só

[origo] Gasztro2018.03.27, 16:26

Még meg sem kóstolta az ételt, máris a sószóróhoz nyúl? Minél ízesebb az adott élelmiszer, annál szívesebben veszi a boltban? A statisztikák szerint, ha ön magyar férfi, akkor háromszor, ha magyar nő, akkor kétszer annyi sót fogyaszt, mint amennyi a WHO, az Egészségügyi Világszervezet szerint ajánlatos lenne.

Hatszor annyi só van az ételeinkben, mint hisszük

Egészség 20102017.06.12, 17:10

Vajon tudjuk, mennyi sót rejtenek az ételeink? Ha most bárkit megkérnénk, hogy becsülje meg, mennyi só volt az ebédjében, valószínűleg durván alábecsülné a mennyiséget – főként akkor, ha étteremben vagy gyorsétteremben étkezett.

Túl sok a só a kenyerekben

Egészség 20102013.07.02, 17:18

Egy civilszervezet 14 fehér- és félbarna kenyér sótartalmát vizsgáltatta meg, egy harmaduk sótartalma meghaladja a Magyar Élelmiszerkönyvben előírt felső határt.

Mennyi sót kell hagyni az ételeinkben?

Egészség 20102013.05.29, 08:26

Ha a magyarok jelentősen csökkentenék sófogyasztásukat, a szívinfarktus és a stroke gyakorisága esne. Ám a sóbevitel mérséklésével sem ajánlott túlzásba esni egy új tanulmány szerint. A túl kevés nátrium ugyanis szintén veszélyeket jelent a szív- és érrendeszerre. Mennyi az optimális mennyiség a sóból?

Mexikóvárosban betiltották a sószórót

Nagyvilág2013.04.11, 17:14

Egy kormányzati kampány részeként Mexikóvárosban betiltották az éttermekben a sószóró kihelyezését. Ha egy étterem megszegi, bírság ugyan nem jár érte, de el kell számolni az agyvérzésben meghaló mexikóiakkal.

Az öt leggyakoribb veszély a vesékre

Egészség 20102013.04.03, 13:15

A vesét károsító hatások kevésbé ismertek, mint az elhízás vagy a szív- és érrendszeri betegségek rizikófaktorai. Sokszor nem is tudjuk, hogy bizonyos gyógyszerek, táplálkozásformák vagy ártalmatlannak tűnő diagnosztikai eljárások milyen alattomosan károsíthatják egyes szerveink, például veséink működését.

Megetetnek az élelmiszermultik

Egészség 20102013.03.29, 14:22

A világon egymilliárd ember éhezik, kétmilliárd viszont túlsúlyos. Sokak szerint a két jelenségnek közös oka van: az élelmiszeripar elsődleges célja nem az egészséges étrend, hanem a maximális profit. A legnagyobb cégeknek egyrészt komoly politikai kapcsolatrendszerük és lobbierejük van, másrészt jelentős összegekkel támogatnak vezető táplálkozási szakértőket, illetve táplálkozással kapcsolatos kutatásokat, veszélyeztetve azok függetlenségét.

Évente kétmillióan halnak meg a sok só miatt

Egészség 20102013.03.21, 22:34

2010-ben a túlzott sófogyasztás a szív- és érrendszeri betegségekre visszavezethető halálesetek 15 százalékáért volt felelős - ez globális szinten közel két és fél millió emberéletet jelent. Javulás e téren egyhamar nem várható: a világ lakosságának háromnegyede a javasolt nátriummennyiség kétszeresét viszi be naponta.

Milyen sófajtát válasszunk?

Egészség 20102012.10.24, 16:34

A tengeri só, a konyhasó vagy a Himalája-só bár mikroelemeiben különbözik, a fő alkotóelemeiben - a nátriumban és a klórban - megegyezik. Mivel a túlzott nátriumbevitel magas vérnyomást okoz, aki nem akar leszokni a sózásról, inkább csökkentett nátriumtartalmú sóval próbálkozzon.

Előző
  • 1
  • 2
Következő