restaurant

címke rss
Hatalmasat robbant a csokoládébomba Veszprémben

Hatalmasat robbant a csokoládébomba Veszprémben

Veszprém kis utcáinak egyikében található, az Óváros tértõl pár pillanatra az Oliva étterem: itt kóstoltunk fügés kacsamellet céklával, majd azt a csokoládés bombát gyömbéres meggyraguval, amit évek óta nem lehet elmozdítani az étlapról. 

Megkóstoltuk a fõváros legizgalmasabb steakjét

[origo] Gasztro2016.01.08, 13:56

Egy technika, amit úgy neveznek: josper. Fatüzeléssel 400 Celsius-fokosra melegítik a kemencét, amiben a bélszín, bárány, liba, kacsa, oldalas, libamáj mellett sok egyéb finomság is készülhet. Ha ezek mellé tehetséges, fiatal magyar borászok italait is lehet kóstolgatni, még izgalmasabb. Az élményt a Liszt Ferenc téren, a Season Wine Bistróban élhettük át. 

A legjobb erdélyi falatok itthon is elérhetõk

[origo] Gasztro2015.11.14, 18:32

Át sem kell lépni a határt, mégis a Hargitán érezhetjük magunkat. Erdélyi ízek és erdélyi vendégszeretet vár ránk Békéscsabán: a csendes kertvárosban mûködik a Kisvendéglõ a Hargitához.   

Ki mondta, hogy vidéken nem lehet jót enni?

[origo] Gasztro2015.11.08, 15:27

Badarság, hogy csak a fõvárosban kapunk finomakat. Aki ezt tagadja, lusta ahhoz, hogy felfedezze a vidék titkait, pedig ha valamit, a hajdúszoboszlói Mirage éttermet igazán érdemes meglátogatni.

A pacal is lehet nagyon funky, ha jól csinálják

[origo] Gasztro2015.10.16, 11:10

Voltak már az ország legjobb streetfood étkezdéje, övék a legfrankóbb pho leves a városban, az étterem arculatát is díjazták már, nem beszélve arról, hogy azon kevés éttermek egyike, amik figyelnek a fenntarthatóságra. Ez a Funky Pho.

Tévedés, hogy csak Budapesten lehet egy jót enni

[origo] Gasztro2015.10.06, 13:46

A Káli-medence, ha már medence, akkor a Kárpát-medence egyik legszebb pontja. Jó, nyilván ez nem egy reprezentatív kutatás eredménye, hanem tökéletesen szubjektív kijelentés. Gyönyörû dombok, színes mezõk, a Balaton is egy kõhajításnyira. Nem is olyan régen a Kõvirágot ettük ki, most a Mi a kõ a soros. 

Izlandi bárány került a magyar konyhába

[origo] Gasztro2015.09.22, 17:02

Egy étterem, ami 1885 óta mûködik. Amikor belépünk, egybõl szemet szúrt Lotz Károly mennyezetfreskója és a Zsolnay porcelángyár csempéi. A környezet is bizonyítja: most tényleg egy tradicionális magyar étterembe léptünk be. Ha szerencsék van, még zongorajáték is kíséri a vacsoránkat.

Modern francia gasztronómia az Andrássyn

[origo] Gasztro2015.09.14, 15:53

Rettentõen fontos, hogy mit eszünk és természetesen az is, hogy mennyiért. Ezeket azonban egy kicsit hátrébb sorolnám, hogy megemlíthessem a holt is: hiszen óriási élmény a diplomatanegyed és a Hõsök tere között, a Városligettõl egy sarokra, az Andrássyn enni, egy hûvös fa árnyékában. Na, ezt az élményt kínálja a La Perle Noire. 

Marhapofáért mentünk Egerbe, megérte

[origo] Gasztro2015.09.14, 15:54

A Macok bisztró egy könnyed stílusú étterem az Imola Udvarházban, Egerben, pont a vár tövében. A helyszínre egy rossz szavunk sem lehet: a kertben vízimalom, sok fahordó, bent remek borok, jó konyha.  

Túrógombócban lubickolt a fogas

[origo] Gasztro2015.09.14, 15:54

Nem is olyan régen a Chianti étterem egy sima kis olaszos hely volt,  pizzával, tésztával - tisztességes, de semmi extra. Aztán nagyon sok minden megváltozott Veszprémben is, meg a vendéglátásban is. Megjelent az étterem életében Ruprecht László séf és lassan felforgatott mindent. Itt is. 

Az elsõ forradalmár a városban

[origo] Gasztro2015.09.14, 15:54

A Robinson étterem még akkor nyílt, amikor nem hogy gasztroforradalomról nem beszélhettünk, de a forradalom is ellenforradalomnak számított. 1989-ben László Árpád gondolt egyet és hosszas egyeztetés, szervezés után a Városligetben épített egy éttermet. Ha már lúd legyen kövér: egybõl a tóra. 

Ez Magyarország legjobb halászleve

[origo] Gasztro2015.09.14, 15:54

Egy jó halászléért érdemes utazni, pláne annak, aki az ország legjobb halászlevevét szeretné megkóstolni. Az sem mindegy, hogy a Rév csárda megkapta a Gault & Millau 2014 Kulináris Örökség díját – a klasszikus halászos halászlé megmentéséért. Arról még nem is beszéltünk, hogy pont az érsekcsanádi komp mellett van a csárda, remek kilátással a Dunára, Veránka-szigetére, hab a tortán: ha összel érkezünk és figyelünk, szarvasbõgést is hallhatunk.

Mi sütõtökös lazaccal várjuk a nyarat. És ön?

[origo] Gasztro2015.09.14, 15:55

Gyõrtõl csak pár kilométerre található Gyõrújbarát. Kis település, kedves utcák, jó hangulatú hely. Arról senki nem tehet - rajtam kívül -, hogy ott hagytam majdnem a fél ujjpercem, de ez sem akadály, hogy szép emlékként éljen bennem.      

Rosé kacsamellet sütöttünk a Parlamenttel szemben

[origo] Gasztro2015.04.18, 08:38

Régebben az volt az általános vélekedés, hogy Budán nincsen jó étterem. Erre, hopp, lett egy Tanti, Michelin-csillaggal, pedig már jóval elõtte itt volt remek parlamenti panorámájával a Carne Di Hall a Duna-parton. 

Süssön kacsamellet úgy, mint a legjobbak!

[origo] Gasztro2015.03.28, 08:34

Ha szeretnénk kicsit visszautazni az idõben és kellõen rusztikus környezetben enni valami nagyon finomat, remek borokkal öblögetve, akkor tényleg irány Villány. Gerééket már meglátogattuk, most a Halasi család vendéglõje van soron. 

Speiz, a titkok és finomságok kamrája

[origo] Gasztro2015.03.21, 10:11

A várban már lassan több az étterem, mint a macskakõ. ez a turistáknak nyilván remek hír, de már nem csak õk tartják el ezeket az éttermeket. 

Villányi túra, nem csak borospohárral

[origo] Gasztro2015.09.14, 15:00

Villányban borozgatni, kifeküdni egy pokrócra, szõlõt enni, napfürdõzni: olyan pillanatok ezek, amiket csak egy vacsora tud illõen megkoronázni és koránt sem mindegy, hogy hol.

A legfiatalabb raszta séfünk

[origo] Gasztro2015.03.25, 14:47

A Mákban az a jó, hogy tényleg fine dining vár ránk, de fehér kesztyûk nélkül, fesztelenül. Tökéletes alapanyagok, minden szezonális és válogatott. Mindez elérhetõ áron, akár menüzhetünk is délben.     

A Káli-medence Kõvirága

[origo] Gasztro2015.03.26, 12:08

Végtelenül csodálatos hely a Káli-medence, az összes kis település elbûvölõ. Nincs tömeg, pedig alig 15 kilométerre van a Balatontól. Tökéletes helyszín, több jó étteremmel. 

Saját borok, saját ételek, saját panzió - ez a Ráspi

[origo] Gasztro2015.09.14, 15:01

A Fertõ tó partján annyi mindent lehet csinálni, hogy maga a felsorolás is fárasztó. Amit most mégis muszáj megemlíteni az a Ráspi étterem és borászat.

Tudja milyen a tényleg fûszeres konyha?

[origo] Gasztro2015.03.02, 08:55

Autentikus, tradicionális indiai étterem a Curry House. Az Indiában született Deepak Negi Kumár séf több mint 10 éve itt él Magyarországon. Alkotásai csak azoknak ajánlottak, akik nem csak finomat, de a csípõset is bírják, hiszen sok fûszert használ érdekes ízeinek megteremtéséhez. 

Kacsamáj kukoricahabbal Mák Bisztró módra -recept

Archívum2015.02.03, 17:48

Könnyen elkészíthetõ, és remek elõétel a kacsamáj. A Mák Bisztró receptjével te is egyszerûen elkészítheted.

Különleges cékla krémleves - Készítsd el te is!

Life.hu2015.01.30, 12:53

A Kõvirág Étterem gorgonzola habos célkla krémlevese igazi színes gourmet különlegesség. Egyszerûen elkészíthetõ, és nagyon finom. Próbáld ki!

Kecskesajt répa variációkkal - recept

Life.hu2015.01.30, 12:40

A répával ízesített kecskesajt különlegességet a vegetáriánusok, és a húsevõk egyaránt imádni fogják. Szinte bármilyen fõfogás elõtt megállja a helyét. Íme, a Borkonyha receptje!

Ettõl lesz légiesen könnyû a túrógombóc - Próbáld meg így elkészíteni!

Archívum2014.06.24, 11:14

A túrógombóc sokak kedvence, de most egy olyan különleges receptet mutatunk, amelyben nem a megszokott gríz az egyik alapanyag.

Napi gasztro-reality a LifeNetwork mûsorán

Life Network 2.02013.11.05, 10:46

Az Origo Media Group életmód és egészség csatornája, a LifeNetwork új tartalmi szegmenst indít novembertõl. Saját gyártású gasztronómiai mûsorok fogják színesíteni a mûsorsturktúrát.

Elõzõ
  • 1
  • 2
Következõ