restaurant
címke rss- kapcsolódó címkék:
- LifeNetwork csatorna
- LifeNetwork
- étterem
- recept
- desszert
Hatalmasat robbant a csokoládébomba Veszprémben
Veszprém kis utcáinak egyikében található, az Óváros tértõl pár pillanatra az Oliva étterem: itt kóstoltunk fügés kacsamellet céklával, majd azt a csokoládés bombát gyömbéres meggyraguval, amit évek óta nem lehet elmozdítani az étlapról.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Megkóstoltuk a fõváros legizgalmasabb steakjét
Egy technika, amit úgy neveznek: josper. Fatüzeléssel 400 Celsius-fokosra melegítik a kemencét, amiben a bélszín, bárány, liba, kacsa, oldalas, libamáj mellett sok egyéb finomság is készülhet. Ha ezek mellé tehetséges, fiatal magyar borászok italait is lehet kóstolgatni, még izgalmasabb. Az élményt a Liszt Ferenc téren, a Season Wine Bistróban élhettük át.
A legjobb erdélyi falatok itthon is elérhetõk
Át sem kell lépni a határt, mégis a Hargitán érezhetjük magunkat. Erdélyi ízek és erdélyi vendégszeretet vár ránk Békéscsabán: a csendes kertvárosban mûködik a Kisvendéglõ a Hargitához.
Ki mondta, hogy vidéken nem lehet jót enni?
Badarság, hogy csak a fõvárosban kapunk finomakat. Aki ezt tagadja, lusta ahhoz, hogy felfedezze a vidék titkait, pedig ha valamit, a hajdúszoboszlói Mirage éttermet igazán érdemes meglátogatni.
A pacal is lehet nagyon funky, ha jól csinálják
Voltak már az ország legjobb streetfood étkezdéje, övék a legfrankóbb pho leves a városban, az étterem arculatát is díjazták már, nem beszélve arról, hogy azon kevés éttermek egyike, amik figyelnek a fenntarthatóságra. Ez a Funky Pho.
Tévedés, hogy csak Budapesten lehet egy jót enni
A Káli-medence, ha már medence, akkor a Kárpát-medence egyik legszebb pontja. Jó, nyilván ez nem egy reprezentatív kutatás eredménye, hanem tökéletesen szubjektív kijelentés. Gyönyörû dombok, színes mezõk, a Balaton is egy kõhajításnyira. Nem is olyan régen a Kõvirágot ettük ki, most a Mi a kõ a soros.
Izlandi bárány került a magyar konyhába
Egy étterem, ami 1885 óta mûködik. Amikor belépünk, egybõl szemet szúrt Lotz Károly mennyezetfreskója és a Zsolnay porcelángyár csempéi. A környezet is bizonyítja: most tényleg egy tradicionális magyar étterembe léptünk be. Ha szerencsék van, még zongorajáték is kíséri a vacsoránkat.
Modern francia gasztronómia az Andrássyn
Rettentõen fontos, hogy mit eszünk és természetesen az is, hogy mennyiért. Ezeket azonban egy kicsit hátrébb sorolnám, hogy megemlíthessem a holt is: hiszen óriási élmény a diplomatanegyed és a Hõsök tere között, a Városligettõl egy sarokra, az Andrássyn enni, egy hûvös fa árnyékában. Na, ezt az élményt kínálja a La Perle Noire.
Marhapofáért mentünk Egerbe, megérte
A Macok bisztró egy könnyed stílusú étterem az Imola Udvarházban, Egerben, pont a vár tövében. A helyszínre egy rossz szavunk sem lehet: a kertben vízimalom, sok fahordó, bent remek borok, jó konyha.
Túrógombócban lubickolt a fogas
Nem is olyan régen a Chianti étterem egy sima kis olaszos hely volt, pizzával, tésztával - tisztességes, de semmi extra. Aztán nagyon sok minden megváltozott Veszprémben is, meg a vendéglátásban is. Megjelent az étterem életében Ruprecht László séf és lassan felforgatott mindent. Itt is.
Az elsõ forradalmár a városban
A Robinson étterem még akkor nyílt, amikor nem hogy gasztroforradalomról nem beszélhettünk, de a forradalom is ellenforradalomnak számított. 1989-ben László Árpád gondolt egyet és hosszas egyeztetés, szervezés után a Városligetben épített egy éttermet. Ha már lúd legyen kövér: egybõl a tóra.
Ez Magyarország legjobb halászleve
Egy jó halászléért érdemes utazni, pláne annak, aki az ország legjobb halászlevevét szeretné megkóstolni. Az sem mindegy, hogy a Rév csárda megkapta a Gault & Millau 2014 Kulináris Örökség díját – a klasszikus halászos halászlé megmentéséért. Arról még nem is beszéltünk, hogy pont az érsekcsanádi komp mellett van a csárda, remek kilátással a Dunára, Veránka-szigetére, hab a tortán: ha összel érkezünk és figyelünk, szarvasbõgést is hallhatunk.
Mi sütõtökös lazaccal várjuk a nyarat. És ön?
Gyõrtõl csak pár kilométerre található Gyõrújbarát. Kis település, kedves utcák, jó hangulatú hely. Arról senki nem tehet - rajtam kívül -, hogy ott hagytam majdnem a fél ujjpercem, de ez sem akadály, hogy szép emlékként éljen bennem.
Rosé kacsamellet sütöttünk a Parlamenttel szemben
Régebben az volt az általános vélekedés, hogy Budán nincsen jó étterem. Erre, hopp, lett egy Tanti, Michelin-csillaggal, pedig már jóval elõtte itt volt remek parlamenti panorámájával a Carne Di Hall a Duna-parton.
Süssön kacsamellet úgy, mint a legjobbak!
Ha szeretnénk kicsit visszautazni az idõben és kellõen rusztikus környezetben enni valami nagyon finomat, remek borokkal öblögetve, akkor tényleg irány Villány. Gerééket már meglátogattuk, most a Halasi család vendéglõje van soron.
Speiz, a titkok és finomságok kamrája
A várban már lassan több az étterem, mint a macskakõ. ez a turistáknak nyilván remek hír, de már nem csak õk tartják el ezeket az éttermeket.
Villányi túra, nem csak borospohárral
Villányban borozgatni, kifeküdni egy pokrócra, szõlõt enni, napfürdõzni: olyan pillanatok ezek, amiket csak egy vacsora tud illõen megkoronázni és koránt sem mindegy, hogy hol.
A legfiatalabb raszta séfünk
A Mákban az a jó, hogy tényleg fine dining vár ránk, de fehér kesztyûk nélkül, fesztelenül. Tökéletes alapanyagok, minden szezonális és válogatott. Mindez elérhetõ áron, akár menüzhetünk is délben.
A Káli-medence Kõvirága
Végtelenül csodálatos hely a Káli-medence, az összes kis település elbûvölõ. Nincs tömeg, pedig alig 15 kilométerre van a Balatontól. Tökéletes helyszín, több jó étteremmel.
Saját borok, saját ételek, saját panzió - ez a Ráspi
A Fertõ tó partján annyi mindent lehet csinálni, hogy maga a felsorolás is fárasztó. Amit most mégis muszáj megemlíteni az a Ráspi étterem és borászat.
Tudja milyen a tényleg fûszeres konyha?
Autentikus, tradicionális indiai étterem a Curry House. Az Indiában született Deepak Negi Kumár séf több mint 10 éve itt él Magyarországon. Alkotásai csak azoknak ajánlottak, akik nem csak finomat, de a csípõset is bírják, hiszen sok fûszert használ érdekes ízeinek megteremtéséhez.
- címkék:
- restaurant
- curry house
- Címkefelhõ »
Kacsamáj kukoricahabbal Mák Bisztró módra -recept
Könnyen elkészíthetõ, és remek elõétel a kacsamáj. A Mák Bisztró receptjével te is egyszerûen elkészítheted.
Különleges cékla krémleves - Készítsd el te is!
A Kõvirág Étterem gorgonzola habos célkla krémlevese igazi színes gourmet különlegesség. Egyszerûen elkészíthetõ, és nagyon finom. Próbáld ki!
Kecskesajt répa variációkkal - recept
A répával ízesített kecskesajt különlegességet a vegetáriánusok, és a húsevõk egyaránt imádni fogják. Szinte bármilyen fõfogás elõtt megállja a helyét. Íme, a Borkonyha receptje!
Ettõl lesz légiesen könnyû a túrógombóc - Próbáld meg így elkészíteni!
A túrógombóc sokak kedvence, de most egy olyan különleges receptet mutatunk, amelyben nem a megszokott gríz az egyik alapanyag.
Malacpörkölt - 21 étterem, Budapest
- címkék:
- restaurant
- Címkefelhõ »
Jiddis Kacsamáj - 21 étterem, Budapest
- címkék:
- restaurant
- Címkefelhõ »
Konfitált marha oldalas gratinírozott zellerrel - Solier Cafe, Gödöllõ
- címkék:
- restaurant
- Címkefelhõ »
Szezámparfé - Solier Cafe, Gödöllõ
- címkék:
- restaurant
- Címkefelhõ »
Csirkemájas derelye - Solier Cafe, Gödöllõ
- címkék:
- restaurant
- Címkefelhõ »
Marcipános flan eperlevesben - Gusteau kulináris élménymûhely, Mád
- címkék:
- étterem
- restaurant
- Címkefelhõ »
Bõrén sült fogas narancsos-vaníliás-paradicsomos raguban, bulgurral - Gusteau, Mád
- címkék:
- étterem
- restaurant
- Címkefelhõ »
Zöldborsó erõleves kacsamájjal - Gusteau kulináris élménymûhely, Mád
- címkék:
- étterem
- restaurant
- Címkefelhõ »
Tökös-mákos - IKON, Debrecen
- címkék:
- desszert
- restaurant
- tökös-mákos
- Címkefelhõ »
Ropogós malacfül csicseriborsós pürével - Anyukám mondta, Encs
- címkék:
- restaurant
- malacfül
- Címkefelhõ »
Bõrén sült kacsamell filé almapürével és mogyorós sültzellerrel - Walter vendéglõ, Perbál
- címkék:
- kacsamell
- zeller
- restaurant
- almapüré
- Címkefelhõ »
Savanyú mangalicaszív pirított szalvétagombóccal - Walter Vendéglõ, Perbál
Rákóczi túrós Walter módra - Walter Vendéglõ, Perbál
- címkék:
- restaurant
- Rákóczi túrós
- Címkefelhõ »
Hideg kacsamáj zsírjában, bodzás lilahagyma-salátával - Baricska csárda, Balatonfüred
- címkék:
- elõétel
- kacsamáj
- restaurant
- Címkefelhõ »
Túrógombóc házi baracklekvárral és kekszmorzsával - Baricska csárda, Balatonfüred
- címkék:
- túrógombóc
- restaurant
- Címkefelhõ »
Vörös tonhal lenolajjal, salátákkal, és fekete ribizli ecettel - Spirit Hotel, Sárvár
- címkék:
- saláta
- tonhal
- lenolaj
- restaurant
- Címkefelhõ »
Dödölle - NaturMed Hotel Carbona Attila Étterem, Hévíz
- címkék:
- étterem
- recept
- dödölle
- restaurant
- Címkefelhõ »
Göcseji vargányagulyás reszõkével - NaturMed Hotel Carbona Attila Étterem, Hévíz
Napi gasztro-reality a LifeNetwork mûsorán
Az Origo Media Group életmód és egészség csatornája, a LifeNetwork új tartalmi szegmenst indít novembertõl. Saját gyártású gasztronómiai mûsorok fogják színesíteni a mûsorsturktúrát.
Mangalica szûz pecsenyelével, édesburgonyával, fehérboros gesztenyével és vargányával - Kõvirág Panzió és Étterem, Köveskál
- címkék:
- mangalica
- étterem
- recept
- restaurant
- Címkefelhõ »
Kacsamáj kukoricahabbal - Mák Bistro, Budapest
- címkék:
- étterem
- elõétel
- kacsamáj
- restaurant
- Címkefelhõ »
Kukoricamálé szilvamártással - Kõvirág Panzió és Étterem, Köveskál
Sajttorta málna velõvel - Chinati étterem, Veszprém
- címkék:
- étterem
- recept
- desszert
- sajttorta
- restaurant
- Címkefelhõ »
Õzragu leves - Chianti étterem, Veszprém
- címkék:
- étterem
- recept
- õzragu leves
- restaurant
- Címkefelhõ »