Ízek, színek és illatok, amelyekkel megidézhetjük Tajvan legjobb kifőzdéit

A tajvani ételek története ugyanolyan átláthatatlan, mint az ország politikája – ezt már az első, két évvel ezelőtti látogatásunk során is tapasztaltuk. Sosem gondoltuk volna, hogy egyszer nehéz lesz úgy beszélni egy nemzet ételeiről, hogy ne keverednénk politikai eszmecserékbe. Tajvanon ez is sikerült. De ez megkerülhetetlen, hiszen azok a fogások, amiket ma annyira sokan – köztük mi is – kedvelünk, nem léteznének a globális kereskedelem, a gyarmatosítás és a hegemónia egymást követő korszakai nélkül. Tajvan olyan marhahúsos tésztalevesekkel, halételekkel, párját ritkító zöldséges fogásokkal és éjjeli piacokkal kápráztatja el a hellyieket ...

Fenntartható receptgyűjteményt kapunk ajándékba a Séfek Világnapján

Ebből az új könyvből azt is megtudhatják milyen ízű a hévízgyörki gürdös

Ezzel a workshoppal a konyhánkba jöhet Törökország

Ételek, amelyek az életet jelentik – Lista a legtöbbet újraalkotott nemzeti fogásokról

Sok utazó számára az étel egyet jelent az utazás élményével. A legtöbben ezért, ahol csak lehet, igyekeznek megkóstolni a legautentikusabb, kulináris szempontból legfontosabb ételeket és alapanyagokat. Ők azok, akik szinte biztos, hogy ellátogatnak olyan éttermekbe, tavernákba, tapas bárokba vagy éjszakai ételpiacokra, ahova leginkább csak a helyiek járnak. És talán olyanok is vannak szép számmal, akik aztán otthon újraalkotják a külföldön kóstolt ételeket, hogy bármikor felidézhessék a rég látott ország ízeit. Ez a fajta megszállottság már igazi szenvedély. Az elkövetkezőkben egy olyan, receptekkel is megtűzdelt listát olvashatnak,, ...

Egy mexikói luxushotel séfjei hűtőtartalomra írtak recepteket

Olcsó, diétás és gyorsan elkészíthető - Íme 3 étel, amik megkönnyítik a mindennapokat

Ha nincs időd vagy kedved órákat a konyhában állni, hogy elkészítsd az ebédet, hoztunk néhány szuper ötletet, amik nem csak gyorsan elkészíthetőek, de olcsók és még a vonalaidra is vigyáznak.

Pasidiéta hedonista módra: Így fogyaszd le a párod!

Mestersége(i)m címere: leendő feleség, tudatos hedonista. De legfőképp az uram külön bejáratú, fapados fitneszguru-dietetikusa. Fortélyaim, tanácsaim követését mindenkinek csak saját felelősségre ajánlom!

Zöldséges és gyümölcsös ételek, amelyekre senki sem fog grimaszolni

A legtöbb szülő azt tapasztalja, hogy gyermeke grimaszokat vág, amikor eljön a zöldség- és gyümölcsevés ideje. Annak érdekében, hogy a gyermekek örömmel lássanak neki az egészséges finomságoknak, tegyük változatossá az ételek állagát, a színeit és az ízeit, hogy az egészséges étel elfogyasztása vidám és játékos legyen. Az Európai Friss Kalandok program szakértői 3 különleges receptet állítottak össze.

Keverd újra, Buday!

Csirkepaprikás kézzel gyúrt káposztával? Brassói aprópecsenye zeller és fehérrépa kockákkal?