Kenyérsütő automaták válthatják a pékségeket Dubajban

A Store Insider számolt be róla, hogy a nélkülözőket kiszolgáló kenyérsütő automatákat működtetnek Dubajban. A felhasználók egyelőre ingyenesen juthatnak hozzá a kiválasztott termékekhez.

Töröm, töröm a mákot, sütök neked kalácsot! De hogyan lehetsz pék-cukrász?

Te is egyike vagy azoknak, akik a karantén alatt a tökéletes kenyérrecept megtalálásán fáradoztak? Már gyerekként is ámulattal nézted nagymamádat, ahogy az ünnepi finomságokat készíti? (Ugye megtanultad, hogy egy csipet só mindenbe jár?) Mégis hogyan lehetséges, hogy a vegán süteményekhez tényleg semmi állati eredetű hozzávaló nem kell? Bemutatjuk a pék-cukrász szakmát.

Lehengerlő művészi alkotásokat készít kenyérből a csinos pék - Galéria

Ha a kenyérre gondolunk, a legtöbb embernek friss, ropogós, aranybarnára sült veknik jutnak eszébe, amelytől egyből összefolyik a nyál a szájukba. Azonban Hannah P. kenyerei sokkal többek ennél, olyan mesteri és művészi alkotások, amelyet az ember nem szívesen fogyasztana el, inkább csak gyönyörködne bennük.

Lehengerlő művészi alkotásokat készít kenyérből a csinos pék - Galéria

Koronavírusban elhunyt a pék, aki ingyen adta a kenyeret a járvány idején

Elhunyt a milánói pék, aki a járvány kirobbanása óta minden nap ingyen osztogatta a kenyeret, pékárut a rászorulóknak. A férfi koronavírusban halt meg.

Hihetetlen, mit művel a kenyérrel ez a pék - fotók

Hannah P. ropogós kenyerei nemcsak az ízük miatt olyan különlegesek. A kinézetük szinte ajándék a szemnek. Az Észak-Karolinában élő pék a kenyerein éli ki művészi hajlamát: bonyolult mintákkal díszíti őket. Nézze meg ön is! Kattintson a képre a fotókért!

A kenyereken éli ki művész hajlamait a pék

Elárasztják az okoskenyerek a hazai üzleteket

Novembertől már több mint kétezer üzletet látnak el okos élelmiszerekkel a franchise-rendszerben működő hazai sütőipari vállalkozások - jelezte a Hajdúsági Sütödék Zrt. vezérigazgatója.

Díjat nyert a magyar pék kenyere

Közel 21 ezren látogatták meg Aradon a 11. GastroPan pék- és sütőipari, valamint gasztronómiai szakmai kiállítást, amelyen Magyarország nemzeti standdal vett részt.

Jövőre a cukrászokat, pékeket és az építőipari vállalkozókat ellenőrzik

A Varga Mihály pénzügyminiszter által jegyzett Országos Hatósági Ellenőrzési Tervből kiderül, hogy több területen dolgozók is fokozott ellenőrzésre számíthatnak a kormányhivatalok szakellenőreitől 2019-ben.

A pék, aki ingyen oszt kenyeret az ünnepnapon

Példamutató cselekedettel tiszteleg Vajda József pék a múlt és az emberiesség előtt: ingyen kenyeret és szeretetet oszt a ünnep alkalmából.

Pékszövetség: nem drágul a kenyér

Várhatóan nem emelkednek a kenyérárak amiatt, mert megváltozik a felhasznált alapanyagok aránya, így például a teljes kiőrlésű kenyerek és a rozskenyerek összetétele, miközben a fogyasztók jobb ízű termékeket kapnak - közölte Lakatos Tibor, a Magyar Pékszövetség alelnöke.

A pékek is áfacsökkentést szeretnének

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a NAK áfacsökkentést javasol a sütőiparban is. A Pékszövetség szerint, ha ez bekövetkezne, fehéredne a szektor és sokat javulna a magyar tulajdonú vállalkozások helyzete is.

A világ legjobbjai közé jutott a magyar pizzakészítő

A világ legjobbjai közé jutott a magyar pizzakészítő

Nem sütött férges liszttel – kirúgták

Az amerikai hírben talán a pékség "kézműves" jellemzője a legzavaróbb. Ha egy kenyérgyárban használnak férges lisztet, azt még el tudjuk képzelni, de hogy már a hipszterek is?!

Börtönt kaptak a pécsi pékek, akik felfújták kollégájukat a fenekén keresztül

Egy pék elkapta kollégáját, társai pedig lefogták a férfit. Fenekén keresztül sűrített levegőt fújtak bele. Megszületett az ítélet az ügyben.

Sűrített levegőt nyomtak kollégájuk fenekébe pécsi pékek

Nagyon elszaladt a ló azzal a három pékkel, akik társukat akarták megtréfálni. Hamarosan bíróság előtt felelnek tettükért.

Perechiány fenyeget az Oktoberfesten

Sztrájkkal fenyegetnek a pékek a müncheni fesztivál idejére. Sör lesz elég.

Veszélyben az Oktoberfest? Perechiánnyal fenyegetőznek

A müncheni pékek béremelést követelnek, amelyet ha nem tudnak számukra teljesíteni, teljesen leállnak a munkával a leghíresebb sörfesztivál idejére.

4,5 milliós bírság egy pékárus üzletláncnál

Be nem jelentett alkalmazottak és igazolatlan eredetű árukészlet miatt 4,5 millió forintos bírságot szab ki a Nemzeti Adó és Vámhivatal egy külföldi tulajdonú, pékárut forgalmazó üzletláncra. Vizsgálják, mennyi bevételt titkolt el a cég - közölte a NAV hétfőn.  

Sütünk, tesó?

Két testvér, akik tökéletesen kiegészítik egymást a konyhaművészetben, hiszen az egyikük pék, a másikuk pedig szakács és hentes - ők vezetnek minket el a gasztronómia legmélyebb bugyraiba.

Kamukenyereket eszünk?

A kelesztési idő, a lisztek minősége, a színezőanyagok használata csak pár trükk, amivel átvernek minket a trükkös pékek.

Hétéves kislány nyerte a szakácsversenyt

Nagymamája receptje alapján sütötte meg a győztes zsemléket egy kislány, így saját édesanyját is megelőzte egy szakácsversenyen és a döntőbe is bejutott.

A magyar búza jó, de a kenyérrel nem bírunk

A 19. század közepétől egészen a 20. század elejéig Magyarország búzanagyhatalom volt. Nem úgy, ahogy a magyar konyha világhírű, és a magyar nők a legszebbek, hanem tényleg. Aztán jött a kommunizmus, és a kiváló minőségű Bánkúti búzát felváltották nagyobb hozamú fajtákkal, de a jelenleg kapható lisztek minősége még mindig nem indokolja, hogy olyan rossz legyen a kenyér, mint amilyen.

Pékek csaltak Nógrádban

A tényleges áruforgalomról egy füzetben vezettek nyilvántartást, a hivatalos könyvelést érdekeiknek megfelelően alakították.  

Ciabatta

Szerelem pékné módra - pasiszemmel

Pékbe belehabarodni - például a keze miatt - melegen ajánlott. A kiflin kívül ugyanis még az is kisülhet belőle, hogy asszonyunk otthagy csapot-papot, és pékné lesz: lisztes, tisztességes. Pedig otthon most még más férfi várja: rendes, aranyos. A kínos helyzetből Franco Marco segített hölgyolvasónknak kikeveredni.

A magyar sütödék nehezen bírják a versenyt az albán pékségekkel

A hazai higiéniai, technológiai és munkaügyi szabályokat kérné számon az itthon működő albán pékségeken a Magyar Pékszövetség - írja a Magyar Nemzet. A lap szerint az elmúlt két-három évben folyamatosan nőtt az albán pékségek száma Magyarországon.

Kenyéráremelést hozhat a magas búzaár

A pékek korábban nem vagy csak lassabban tudták érvényesíteni áraikban a liszt- és energiaárak emelkedését, és mivel jelenleg úgy tűnik, hogy az új búzából készült liszt sem lesz sokkal olcsóbb a tavalyi rekordáraknál, áremelés következhet. A pékségek pozícióját rontják az áruházláncok, amelyek a költségeiket nem jelenítik meg a kenyér árában, ezért olcsóbban tudnak értékesíteni.

Népszabadság: Már év elejére elfogyhat a magyar liszt

A pékek szerint a tél végére elfogy az itthon termett búza, és nem kizárt, hogy amerikai importból készülhet majd a magyar kenyér. Az észak-magyarországi pékek már most Szlovákiából hozzák át a lisztet - írja a Népszabadság.

Most már a pékek is árat emelnének

Az elmúlt években elmaradt kenyér-áremelést kéne pótolniuk a pékeknek. Régiónként eltérő, de legalább 10-15 százalékos emelésre lenne szükség az ágazatban - pusztán az idei költségnövekedés ellensúlyozására - írja a Napi Gazdaság.

Kartellel vádolt pékeknél razziázott a GVH

Újabb három pékséget vont be a versenyhivatal a Magyar Pékszövetség elleni kartelleljárásba. Így a GVH immár húsz sütödénél vizsgálja, hogy megáll-e az áreltérítés vádja. A hivatal ezzel párhuzamosan technológiai szabálytalanságok után is kutakodik.

Slejtold a kenyeret és muzsikálni fog!

A hagyományos, igazi kenyér valósággal muzsikál, napokig eláll, fényes a teteje és nincs tele mesterséges adalékanyagokkal - állítja egy pékdinasztia tagja és más vérbeli pékek, akiket augusztus 20., az új kenyér ünnepe alkalmából kérdeztünk a csúcsvekni mibenlétéről. A többség mégis az adalékanyagokkal duplájára felfújt, látszat-friss kenyeret emeli le a bevásárlóközpontok polcairól - így olcsóbb, és mennyivel kényelmesebb. A pékek, szakácsok szerint viszont ezekből minden hiányzik, ami a kenyér varázsát adja, és nincs se kelesztve, se virgolva. A slejtolásról nem is beszélve.

Szerdától 20 százalékkal drágább a kenyér

Nagyjából húsz százalékkal emelik a kenyér árát holnaptól a pékek a Magyar Rádió értesülése szerint. A döntés várható volt, hiszen az elmúlt hetekben ilyen mértékű emeléssel már a minisztérium is számolt.

Hétfőtől húsz százalékkal drágulhat a kenyér

A kenyér ára akár 20 százalékkal emelkedhet a közeljövőben, a pékek termelési költségeinek emelkedése miatt. A liszt ára egy év alatt 30 százalékkal emelkedett, a járulékok és az energiaköltség is nőtt. A kereskedők azonban ellenállnak, így várhatóan nehéz helyzet alakul majd ki az egyeztetések során.

Húsz százalékkal drágul a kenyér

Néhány napon belül 15-20 százalékkal emelik a pékek a kenyér árát - közölte csütörtökön Werli József, az érdekképviselet szakmai titkára. A jövőben újabb áremelésekre is sor kerülhet.

Jelentősen drágul a kenyér novemberben

Novemberben mintegy 10 százalékos áremelésre kell felkészülni a kenyérféleségeknél, és a péksüteményeknél. A kereskedők nagy része ugyanis megegyezett erről a pékekkel.

Anett próbálkozna Leóval

Mai pékeink Anett és Leo. Korai kelés, és munka édes kettesben. Mennyi minden történhetne ilyenkor?  

Árkartellel gyanúsítják a pékeket

Árkartell gyanújával eljárást folytat a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) sütő- és malomipari szervezetek ellen, a Világgazdaság információi szerint. A GVH több helyen házkutatást tartott és iratokat foglalt le. Az érintettek cáfolják, hogy összehangolt ártárgyalásokat folytattak volna.  

Tíz százalékkal drágulhat a kenyér

Februártól 10-12 százalékkal drágábban szeretnék átadni a kenyeret a pékek az üzletláncoknak, bár egyelőre egyik hálózat sem vállalja a fogyasztói árak növelését.

Februártól drágulhat a kenyér

Sütőipari szakemberek 10-12 százalékos kenyérár-emelést tartanak indokoltnak - írja csütörtöki számában a Napi Gazdaság. A lap emlékeztet: a pékeknek drágítási szándékukat 45-60 nappal az áremelés előtt be kell jelenteniük az üzletláncoknak, így februárban kerülhet drágább kenyér a boltokba.

A pékek 10-12 százalékkal növelnék a kenyér árát

Versenyhivatali beadványt fontolgat a Magyar Pékek Ipartestülete, miután még mindig nem tudtak megállapodni a kereskedőláncokkal az általuk - már év eleje óta - igényelt 10-12 százalékos áremelkedésről - írta a Világgazdaság.

Emelni akarják a pékek a kenyér árát

Szeptember végétől tíz-tizenkét százalékkal is emelkedhet a kenyér ára, ha a kereskedők elfogadják a pékeket tömörítő ipartestület javaslatát. A legolcsóbb kenyereket a bevásárlóközpontok nyújtják, rontva ezzel a kis üzletek bevételi lehetőségét. A kereskedők egy része egyáltalán nem szeretne emelni, de a pékek a liszt, az energia és a munkaerő megemelt árát a vevőkre akarják hárítani.

Rossz lisztből drágább kenyér

Néhány napon belül drágul a kenyér. A pékek elsősorban arra hivatkozva emelik áraikat, hogy a lisztet 35 százalékkal drágábban veszik a malmoktól, mint az év elején. A kereskedők és a sütőipar áralkujába az új kenyér ünnepe előtt az agrártárca is igyekezett beleszólni.