Ezért lehetetlen ellenállni a palacsintának

A palacsinta – ahogy a világon számos országában – hazánkban is óriási népszerűségnek örvend, és a legtöbb családban hetente készül néhány tucattal. Miután számos töltelékkel elkészíthető, ehetjük reggelire, ebédre, vacsorára is. Cikkünkben utánajártunk, vajon miért ennyire felkapott ez az étel világszerte.

Ezért tesszük jól, ha frissen egymásra halmozzuk a palacsintákat

Aki szánt már időt arra, hogy palacsintát süssön, akkor biztosan nem szerette volna, ha a tálalás előtt kiszáradna, vagy megkeményedne a tészta. Ez viszont nem fordulhat elő, ha a palacsintákat – hagyományos módon – közvetlenül egymásra halmozzuk.

Ez a tökéletes baghrir titka - videó

Aki szereti a palacsintát, mindenképpen próbálja ki a marokkóiak kedvencét, a könnyű, puha, levegős, búzadarából készült baghrirt! Egy csésze kávé, vagy forró tea mellé tökéletes lélekmelengető a hűvös és szürke napokon.

Venezuelából szeretettel: így készül a legfinomabb cachapa - videó

Akinek még sikerült beszereznie egy kis kukoricát az utolsó utáni pillanatba a piacról, akkor itt a kiváló alkalom arra, hogy egy igazán karakteres, sós palacsintával lepje meg a családot, vagy a barátokat. A Cachapa, Venezuela jellegzetes palacsintájának nagy előnye, hogy ha nem sütjük túl magas hőfokon, akkor elronthatatlan a recept, a feltétek pedig könnyedén variálhatóak – csinál kedvet a Mindmegette.

Hihetetlen, mennyit eszünk a nyaraláson: öt számjegyű kalóriát veszünk magunkhoz egy röpke hét alatt

A kutatások szerint a britek átlagosan 50 000 kalóriát vesznek magunkhoz egy hét napig tartó all-inclusive nyaraláson. Bár a felmérést a szigetországban végezték, igaz lehet ez bármelyik nemzet tagjaira is. 

Ha valami igazán krémes és finom desszertre vágyna, készítsen csúsztatott palacsintát! - videó

A csúsztatott palacsinta sokak kedvence, nem véletlenül: a lekváros-diós palacsintatorta akár még ünnepi alkalmakra is tökéletes választás. A Mindmegette ezúttal most egy kicsit más, még izgalmasabb receptet mutat be, és melegen ajánlja az elkészítését.

Egy nem mindennapi trükkel tökéletes palacsintát készíthetünk

Természetesen mindenki a hagyományos, anyukája készítette vékony palacsintát szereti a legjobban, de alapvetően úgy vagyunk vele: bármilyen változatra nyitottak vagyunk, csak palacsinta legyen! A következő apró trükkel olyan könnyű, de mégis laktató tészta lesz a végeredmény, ami édesen és sósan is megállja a helyét! - állítja a Mindmegette.

Így készül a tökéletes amerikai palacsinta

Az amerikaiaktól sok finom desszertet kaptunk, hiszen már az almás pite, a sajttorta, a fánk, vagy a csokis keksz gondolatára is összefut a nyál a szánkban. Természetesen nem maradhat ki a sorból a felhőkönnyed palacsintájuk sem, amelyet nem mindegy, hogy készítünk – hívja fel a figyelmet a Mindmegette.

Egy nő meghalt a palacsintaevő versenyen Oroszországban

Egy 38 éves nő megfulladt egy palacsintaevő versenyen az oroszországi Omszki régióban, a helyszínre érkező mentők már nem tudtak segíteni rajta.

Így még nem láthattuk Katalin hercegnét: megmutatta, hogy ne süssünk palacsintát

Katalin és Vilmos herceg egy idősek otthonába látogattak, ahol a hercegnét arra kérték, hogy süssön palacsintát a lakóknak.

3 trükk, amivel még finomabb lesz a palacsinta

A palacsinta összetevői és elkészítésének módjai aszerint változik, hogy melyik országban készítik, de a tésztája szinte az összes variációnál könnyedén elkészíthető, így nem csoda, hogy közszeretettel fogyasztják reggeli vagy desszert gyanánt is. Nem árt, ha a következő három praktikát megfogadjuk sokkal jobb lesz a végeredmény – ígéri a Mindmegette.

Így lesz sokáig puha és friss a palacsinta

A Mindmegette gyakran olyan konyhai praktikákból szemezget, amelyeket olvasóik küldtek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükköknek. A népszerű gasztronómiai portál ezúttal azt vette górcső alá, hogyan lesz igazán puha és sokáig friss a palacsinta.

A mellével csábította a vevőket egy thaiföldi palacsintaárus - videó

Szokatlan módszerrel akarta feldobni az üzletet egy thaiföldi palacsintaárus: a fiatal nő egy merész dekoltázzsal próbálta bevonzani a vevőket. Sikerült is, amíg a rendőrök el nem beszélgettek vele.

Hagyományos VS. amerikai palacsinta

Legyen óriás, édes vagy sós, a palacsintát minden formájában imádjuk. Ha te sem tudsz dönteni a hagyományos magyar és a klasszikus amerikai közül, akkor most jó hírünk van, hiszen mind a kettőhöz kipróbált és biztos receptet hozunk.

Tápláló és ízletes: készíts velünk banános proteinpalacsintát!

Aki azt feltételezi, hogy a tudatos, egészséges étrendből hiányoznak az élvezetek, ennél nagyobbat nem is tévedhetne. Élő példa ennek ellenkezőjére ez az isteni, egyszerű és sokoldalú palacsinta.

Elkészült Magyarország legdrágább, 24 karátos aranyba csomagolt palacsintája

Luxuspalacsintát készített szolnoki palacsintázójában Magna Gergő, Európa-bajnok karatesportoló, de egészen különleges módon. A bajnok saját, és minden bizonnyal sokak kedvencét ehető aranyba csomagolta. Az, hogy óriási siker lett, enyhe kifejezés.

Ebből az ételből fogy a legtöbb a járvány óta

A Mastercard készített egy tizenkilenc országot érintő kutatást arról, melyek a legnépszerűbb karanténkaják és hogyan főzünk, mióta tart a járvány. Az eredmények szerint Magyarországon jelenleg 40%-kal több időt töltünk a konyhában.

A múlt héten ünnepeltük a palacsinta világnapját

A palacsinta világnapja február 16-án, vagyis húshagyókedden volt. A jeles nap alkalmából kávés és japán palacsintát is készítettünk. Megnéztük továbbá, hogyan készítik a palacsintát a világ más tájain, és azt is, hogy Gordon Ramsay szerint milyen a tökéletes palacsinta. Persze nem minden a finom desszert körül forgott, hiszen készítettünk padlizsánkrémet, rakott padlizsánt és mediterrán kenyeret is. Heti gasztro-összefoglaló.

Gordon Ramsay szerint ilyen a tökéletes palacsinta

Gordon Ramsay megosztotta követőivel, szerinte milyen a tökéletes palacsinta. Meglepő, de ő mindössze három összetevővel készíti, ráadásul a végeredmény egy szuper vékony finomság. Nemcsak az elkészítés módjára, de a tálaláshoz is ad tippeket a szakács.

Döbbenetes! Egy férfi azt állítja, palacsintával kínálta őt a kertjében leszálló földönkívüli

Egy csirketenyésztő udvarán landolt egy földönkívüliekkel teli űrhajó - a legénység palacsintát vitt a férfinak.

Mi legyen a megmaradt palacsintatésztával?

A palacsinta világnapján minden a palacsinta körül forog. Alig várjuk, hogy a munkából hazaérve bekeverjük a tésztát, és meglepjük az egész családot ezzel a finomsággal. Csakhogy bizony előfordulhat, hogy elszámoljuk magunkat. Készítünk mondjuk két adag tésztát, és a fele megmarad, mert a család már degeszre tömte magát, kisütni ezért felesleges lenne. Mit lehet tenni ilyenkor?

16 palacsinta a világ minden tájáról

Minden országnak megvan a saját palacsintareceptje: édes vagy sós, vékony vagy vastag, töltött vagy öntettel felszolgált, hagyományos tésztájú vagy valamilyen különleges összetevővel készült. Sőt, egyes országokban nemcsak az elkészítés, hanem a fogyasztás és a felszolgálás módja is eltérő. Nézzük meg a világ palacsintáit a palacsinta világnapján!

Ma van a palacsinta világnapja

Ha húshagyókedd, akkor palacsinta! A palacsinta világnapja mindig a negyven napos böjt kezdetére, vagyis húshagyókeddre esik. Ezt követi hamvazószerda, amikor megkezdődik a húsvét előtti böjt időszaka. Ám húshagyókedden nemcsak húst ettek utoljára, hanem zsírt és tojást is. Többek között ezért készült palacsinta ezen a napon.

Palacsinták a világ körül

Készüljünk kávés palacsintával a palacsinta világnapjára

Kávé és palacsinta – mondhatjuk, hogy a világ két legjobb dolga? Persze! Ebben a receptben pedig ötvözhetjük is. Tökéletes választás a reggeli lendületért. Arról nem beszélve, hogy nincs is módja a palacsinta világnapjára (húshagyó kedd, február 16.) való felkészülésnek, mint a palacsintasütés. Tegyük félre a hagyományos receptet, és próbáljunk ki valami újat.

Régebbi, mint gondolnád: a palacsinta különleges története

Sokak kedvence, a palacsinta számtalan különböző formában jelen van a világon, más-más nemzetek apró különbségekkel tették magukévá a finom desszertet (vagy éppen sós főételt). Na, de hogy is kezdődött a rémesen egyszerű recept története?

Palacsinta, ahogy anyukámtól tanultam

A tökéletes palacsinta receptjét keresed? Jó helyen jársz!

Fapados Főzőiskola: Mindenki kedvence, a palacsintalasagne

Imádod anyukád főztjét, de hetek óta nem jutsz el hozzá? Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Mindmegette.hu-val pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja. Fapados főzőiskola rovatunkban lépésről-lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenőbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!  

Ez a múlt hét legsikeresebb receptje

A múlt hét szintén eseménydúsan telt. Elkészítettük II. Erzsébet kedvenc palacsintáját, ez lett a legsikeresebb recept az olvasók körében. Kiderült, hogy a petrezselyem több mint fűszer, illetve, hogy télen is ugyanolyan fontos a kellő mennyiségű vízfogyasztás, mint mondjuk nyáron. Megválasztották Magyarország legjobb pálinkáját, laktató olasz levest készítettünk, illetve megtanultuk, hogyan tartsunk rendet a hűtőben néhány egyszerű trükkel. Heti gasztro-összefoglaló.

Együk úgy a palacsintát, mint II. Erzsébet királynő

A palacsinta a királynő egyik kedvenc reggelije, neki azonban egy különleges recept alapján készítik. Ez a recept még 2013-ban került a nyilvánosság elé, azóta pedig vírusként terjedt el az interneten. Ennek mi persze csak örülünk, hiszen ki ne kóstolná meg azt a finomságot, ami elrabolta II. Erzsébet szívét – és talán a miénket is el fogja.

5 érv a zab mellett, ezért olyan tökéletes reggelire

A zab remek reggeli. Fogyaszthatjuk zabpehelyként, zabkásaként, turmixok alapanyagaként, de beletehetjük az omlettünkbe és a palacsintánkba is. Ezek a tápláló szemek rendkívül gazdagok rostban, fehérjében, kalciumban és vasban is. A nélkülözhetetlen tápanyagoknak köszönhetően nagyon is egészséges.

Több mint 250-féle lángost és palacsintát kóstolhatnak majd a hegyek tetején

Szabó Zsófi még palacsintasütés közben is gyönyörű – Fotó

Tökéletes frizurájáról posztolt a csinos műsorvezető.

Lerántjuk a leplet a nyári finomságokról: most kiderül, hány kalória van egy lángosban

Nyáron előtérbe kerülnek a hízlaló, de finom ételek. Vannak olyan strandkaják, amiknek nagyon nehéz ellenállni, de vajon megéri betolni egy sajtos-tejfölös lángost, vagy egy adag sültkrumplit ketchuppal és majonézzel? Cikkünkből kiderül, hány kalóriát tartalmaznak ezek az ételek.

Három egészséges, gyors és finom reggeli

Reggel a legtöbben rohannak. Kapkodva kelnek, öltözködnek és már irány is a munka vagy az iskola. Pedig a reggeli a nap legfontosabb étkezése, ilyenkor töltjük fel a test energiaraktárait, hogy lendületesen indulhassunk neki a teendőinknek.

Eddig rosszul használtuk a palacsintasütőt? - videó

Ha palacsintát akarunk sütni, akkor egy szedőkanállal a palacsintasütőbe merjük a tésztát és kisütjük. Legalábbis eddig mindig így csináltuk. Ebben a videóban azonban van egy látszatra sokkal egyszerűbb és kézenfekvőbb módszer. Győződjön meg róla a saját szemével!

Új trend: palacsinta, mint gabonapehely?

Úgy tűnik, a korlátozások ideje alatt a kreativitás új méreteket öltött. A legújabb trend a palacsintából készült gabonapehely, amely vajjal, juharsziruppal vagy tejjel is finom. Legalábbis azok szerint, akik már próbálták. Most mi jövünk!

Reggeli, ebéd és vacsora három hozzávalóból

Tényleg lehet mindössze három összetevőből finom ételeket készíteni? Természetesen! Négy receptet is mutatunk, amelyek könnyen és gyorsan megvannak. Egy átlagos hétköznapon is rajonganánk ezekért az ételekért, a kijárási korlátozás idején meg pláne jól jönnek.

Tarolt a múlt héten a bögrés zsemle receptje 25 perc alatt

A múlt hét újfent eseménydús volt a számunkra. Imádtuk a bögrés zsemle receptjét, amely elkészítéséhez mindössze 25 perc szükséges. Felfedtük továbbá a kovászos kenyér receptjét, ha nem kapunk a boltban élesztőt, illetve Gordon Ramsay megmutatta a helyes kézmosás menetét. Lepénykenyeret is készítettünk tejtermékek nélkül, aztán pedig palacsintát két hozzávalóból. Gasztro-összefoglaló.

Hogyan készítsünk liszt nélkül palacsintát két hozzávalóból?

Mivel egyre többen maradnak otthon karanténban, van idő a közös reggelire. Mi lenne, ha ezúttal palacsintát készítenénk? Persze most liszt és tej nélkül, ráadásul mindössze két összetevő felhasználásával.

5 érv, hogy miért jó nekünk a citrom

Amikor az élet citrommal kínál, készíts belőle limonádét – tartja a mondás. A valóságban azonban legyen szó citromról vagy limonádéról, ez a frissítő citrusféle tele van C-vitaminnal, rosttal és más hasznos vegyületekkel, amelyek hozzájárulnak az egészségünkhöz.

Puha házi zsemlét és isteni finom kalácsot készítettünk

A múlt héten volt a palacsinta világnapja, amelyet méltóképp, palacsintával ünnepeltünk. Kezdetét vette továbbá a nagyböjt időszaka is, gondolatban már a húsvétra készülünk. Átbeszéltük a leggyakoribb tévhiteket, amelyek a tejet övezik, illetve az is kiderült, hogy a víz fontos eleme a fogyásnak. Sőt, mindemellett még puha házi zsemlét és kalácsot is készítettünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Ma van a palacsinta világnapja

A palacsinta világnapja egy napra esik húshagyó keddel, ami a nagyböjt kezdete előtti utolsó nap. Ezen a napon lehet utoljára húst fogyasztani. Hamvazószerdán kezdődik a negyven napos böjt. De mi köze ennek a palacsintához? Az, hogy húshagyó kedden nemcsak húst ettek utoljára a nagyböjt kezdete előtt, hanem zsírt és tojást is. A palacsinta pedig tökéletes volt ahhoz, hogy felhasználják a maradék zsírt és tojást a böjt kezdete előtt.

5 érv a rendszeres sárgarépafogyasztás mellett

A sárgarépa a gyökérzöldségek családjába tartozik, általában a narancssárga fajtáját fogyasztjuk, de létezik fekete, lila, sárga és fehér is. Rendkívül magas a rosttartalma, tele van antioxidánsokkal, ráadásul meglehetősen sokoldalú. Beépítése az étrendbe szinte gyerekjáték.

A rendszeres ananászfogyasztás kilenc előnye

A trópusi országokban, ahol forró és párás a levegő, nemcsak azért takarítják be az ananászt, hogy eladásra kínálják, hanem saját fogyasztásra is. Hiszen egészségügyi előnyei kiemelkedőek, íze pedig páratlan. Ráadásul beillesztése az étrendbe viszonylag egyszerű.

Ananászos palacsinta percek alatt, ahogy még soha nem készítette

Desszertek jönnek és mennek, újabbnál újabb finomságok kerülnek a rajongás középpontjába, egy valami azonban örök: a palacsinta. Lehet, hogy néha már a könyökünkön jön ki, de úgyis visszatérünk hozzá, mert élni nélküle nem lehet. Főleg, ha ezzel a könnyed csavarral készítjük.

Ön készített már így palacsintát? - videó

Imádjuk a palacsintát! A hagyományosat és az amerikait is. Ez utóbbi kisebb és vastagabb a tésztája, így apró gyümölcsdarabokat is könnyedén belesüthetünk. És ez még mindig nem minden. Ebben a videóban ugyanis olyan trükköt láthatunk, amiről csupán egyetlen kérdés jut eszünke: miért csak most bukkantunk rá erre?

Egy kisváros, amely a francia Riviéra és az Atlanti-óceán eltitkolt szerelemgyereke

Saint-Malo a franciák jól őrzött titka, egy varázslatos hangulatú atlanti-parti kisváros, ahol az elhelyezkedése miatt állandóan tengeri csatákra készültek, békeidőben azonban halászattal és kereskedelemmel foglalkoztak. Ma pedig kitűnő búvóhely azoknak, akiknek a Riviéra túl forró és túl nyüzsgő, ugyanakkor nem mondanának le arról az életérzésről sem, amit nyújtani tud.

Anyatejből csinált palacsintát Mádai Vivien – videó

Mádai Vivien vendégeivel az anyatej különböző felhasználási módjairól beszélgettek, és egyet be is mutattak: palacsinta készült belőle.