Erre nem számítottunk! Ezt az ételt gyűlölik a legtöbben a világon

Egy nemrégiben készített felmérésből kiderült, hogy melyik az az étel, amit a legtöbben gyűlölnek a világon. Az eredmény egészen meglepő.

A híres argentin olíva útja a bogyótól az olajig - fotógaléria

Péksütemények otthon: mediterrán olívabogyós kenyér

Kívül ropogós, belül puha, ízes kenyér, amely az egész család kedvence lesz. Csak próbálja ki! Nálunk is így kezdődött: egyszer elkészítettem, utána pedig nem győztem újra és újra megsütni. Ha unja a hagyományos fehérkenyeret vagy ki akar próbálni valami újat, akkor tényleg csak ajánlani tudom. Olyan finom, hogy még a pékségek kínálatával is vetekszik.

Az olívaolaj szuperereje határtalan, de néhány dolgot tudni kell róla

Akár süteményt készítünk, akár húst sütünk vele, esetleg pirítósra csepegtetjük azt, a jó minőségű olívaolaj konyhánk sokoldalú, ízletes és egészséges összetevője. Persze ehhez jó, ha tudjuk, mikor, melyik típusát érdemes használni. Hogy az extra szűz olívaolaj még inkább a mindennapi étkezés része lehessen, összegyűjtöttünk pár ötletet és alapfogalmat, amikkel talán már senki nem veszhet el a boltok polcain sorakozó olívaolajok tengerében.

Videón is mutatjuk a világ legkreatívabb rendezvényét

Vegye kimérve és tegye cserépedénybe! Az olívabogyó dietetikus szemmel

A világon kétféle ember létezik: aki imádja, és aki utálja az olívabogyót. Persze előbbi csoport sem homogén, mert a fekete és a zöld bogyó kedvelése is külön kasztokra osztja a rendszert. Dietetikusunk az alábbiakban nemcsak az olajbogyó típusairól ír, de az olívaolajjal kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat és érdekességeket is összegyűjtötte. Tudta például, hogy 1 liter olívaolajhoz kb. 7 kg olívabogyó szükséges? És azt, hogy egy átlagos olajfa mindössze 1-2 liter olívaolaj előállításához elegendő olajbogyót terem?

Evett már fekete tükörtojást?

Az ember hamar meg tudja unni a dolgokat. Hiába egészséges és tápláló reggeli a tojás, ha már a könyökünkön jön ki. Rántotta, omlett, tükörtojás – egyszerűen már nem tudunk mit kitalálni. De talán a következő videó ad némi ihletet, hiszen egy teljesen új köntösbe öltözteti a hagyományos tükörtojást.

Utálja a salátát? Egye így, és biztosan megszereti

A friss saláták megosztják az embereket: vannak, akik szívesen fogyasztják, míg mások csak eltűrik. Persze olyanok is akadnak, akiknek eszükbe sem lenne salátát enni, holott így számos enzimet, vitamint és ásványi anyagot vonnak meg maguktól. A nyers zöldségfogyasztás az egészséges táplálkozás alappilére – akkor is, ha utálja őket. Na, de hogyan lehet ehető salátát készíteni egészségtelen, bolti öntetek nélkül? Valójában minden ezen az egy trükkön múlik: a feltéten.

Jobb szexuális életet szeretne? Főzzön együtt párjával!

A múlt hét nemcsak tanulságot, hanem némi izgalmat is tartogatott számunkra. Megtudtuk ugyanis, hogy a gluténmentes lisztek egyáltalán nem fogyókúrásak, illetve, hogy ha jobb szexuális életet szeretnénk, érdemes együtt főzni a párunkkal. És ez még nem minden, ugyanis magyar hamburgerezők kerültek Európa legjobbjai közé, egy nő egy Michelin-csillagos étteremben evett, majd meghalt, és szakképzetlen dolgozókat alkalmazó vendéglátóhely lett az év étterme. Heti gasztro-összefoglaló.

5 nyomós ok, miért együnk rendszeresen olívabogyót

Az olíva és a belőle készült olaj a mediterrán konyha alapja. Maga a bogyó eléggé megosztja az embereket, pedig számos egészségre gyakorolt pozitív tulajdonsággal bír. A nyomelemek, a vitaminok, az esszenciális telítetlen zsírsavak és a polifenol vegyületek gazdag forrása. Emiatt legalább 5 okot tudunk mondani, amiért érdemes lenne beépíteni az étrendbe.

Mediterrán étrend lehet a hosszú élet titka

Olasz kutatók végre megtalálták az igazán hosszú élet receptjét. Egy frissen publikált tanulmány eredményei szerint azoknál a 65 éves, vagy annál idősebb embereknél, akik előnyben részesítik a halban, a diófélékben és a friss zöldségekben gazdag étrendet, sokkal kisebb, 25 százalékkal alacsonyabb a halálozási arány.

A béke szimbóluma muffinba sütve

Számos olyan növényt ismerünk, amelyeknek már az ókorban vagy a középkorban is fontos szerepük volt. Ilyen az olíva is, amelyet már időszámításunk előtt is ismertek és használtak: olaja elsősorban bőrápolóként szolgált, illetve ezzel kenték be a halottak testét. Sőt, a Bibliában is találkozhatunk vele: az özönvíz végét egy galamb jelzi, amely a béke szimbólumát, egy olajágat tart a csőrében.

Olívabogyós kenyér recept

A következő recepttel egy kis mediterrán hangulatot próbálok becsempészni hozzátok. Múlt héten jöttem haza Spanyolországból, és még élénken él bennem a déli életérzés.

Evett már rántott olívabogyót?

Az olívabogyó megosztja az embereket: vannak, akik szeretik, míg mások ki nem állhatják az ízét. Bármelyik csoportba is tartozik, a bogyó pozitív hatásai tagadhatatlanok. Készítsen olívakrémet a szív egészségéért, vagy falatozzon rántott olívát a szabadgyökök ellen!

Édes élet Toszkánában

A földi harmónia szülőhelye, az olasz reneszánsz bölcsője, egy helyszín, ahol időgép nélkül utazhatunk a történelemben. No meg persze napfényes tenger, zöld lankák, magasba törő hegygerincek, szőlő- és olívaligetek, narancsfák... Hosszan sorolhatnánk, mi minden, de mégis, mennyivel több ennél Toszkána!

Görögdinnyés saláta rukkolával és fetával

Hozzávalók: 50 dkg görögdinnye, 15 dkg bébi rukkola (vagy más saláta), 10 dkg magozott olívabogyó, fél fej vékonyra szeletelt lilahagyma, 8 dkg feta sajt, 2 ek vörösborecet, olívaolaj (meglocsolni a salátát), csipet só

Szűz, extra szűz, vagy ez nem is számít? Így használd az olívaolajat!

A hipermarketekben már párszáz forintért vásárolhatsz olívaolajat, de vajon ez tényleg olyan minőségű, ami miatt megéri lecserélni a zsírt vagy a napraforgóolajat? Mennyire fontos az ár és a származás egy üveg olívánál? Szakértőkkel és dietetikussal jártunk utána a kérdéseknek, amik bennünket mint olíva-rajongókat foglalkoztatnak.

Tapenade