nokedli
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gasztro
- főétel
- fejes saláta
- csirkepaprikás
Nincs többé ragacsos nokedlis tál: készíts "varázsport" és mosogass gyorsan
A nokedlit a legtöbben szeretjük, de mégis ritkábban fogyasztjuk, mert sem a szaggatás, sem a ragacsos edény elmosása nem túl jó szórakozás. Íme egy praktika, amivel gyorsabban eltüntethető a tésztamaradvány a tálból.
- címkék:
- tésztamaradvány
- nokedli
- edény
- köret
- praktika
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Az újhullámos panírozott csirkemell volt az olvasók kedvence
A múlt héten népszerű volt a kék rizs eredete, illetve sokaknak tetszett a gluténmentes, csokis kuglóf receptje is. Elhoztuk a háromösszetevős fánkgolyó, a vajas croissant, illetve a legfinomabb paradicsomos tészta receptjét is, mégis az újhullámos panírozott csirkemell volt az, ami elrabolta az olvasók szívét. Heti gasztro-összefoglaló.
Hogyan lesz tökéletes a nokedli?
Nokedlit készíteni nagyon egyszerű, gyorsan meg is vagyunk vele. Azt gondolhatnánk, hogy elronthatatlan, pedig valójában sok helyen véthetünk hibákat: nemcsak a bekeverésnél, de még a szaggatásánál is. Összegyűjtöttük azokat a „szabályokat", amelyekre nem árt figyelni, ha nokedlit készítünk. Így biztosan tökéletes lesz a végeredmény.
- címkék:
- nokedli
- főzési praktika
- Címkefelhő »
Először kóstolnak magyar ételeket külföldiek – így reagálnak
Magyarországon egy hagyományos esküvő sem az igazi töltött káposzta nélkül, senki sem nőhet fel úgy, hogy legalább életében egyszer ne evett volna szilvás gombócot, ami pedig a gulyáslevest illeti, szinte már az ereinkben is az folyik. Ám a jó magyar ízek nemcsak a mi szívünket rabolták el, hanem még a külföldiekét is – többé-kevésbé. Noha szerintük a csalamádé és a nokedli akár még Trónok harca-karakternév is lehetne, mosolyogva törölték tisztára a tányérjukat.
Drágáim: a meggy és a cseresznye
A tavaszi zimankó miatt vannak az országban régiók, ahol a meggy és cseresznye fele elfagyott, így azután nem számíthatunk semmi jóra, már ami az árakat illeti. A mélyebb ismeretek jegyében elmentünk a Magyar Kertészeti Szaporítóanyag Nonprofit Kft. cseresznye- és meggytanácskozására, hogy megtudjuk, mi az ábra.
- címkék:
- ár
- nokedli
- pörkölt
- gyümölcs
- cseresznye
- meggy
- Címkefelhő »
Nokedli, kenyér, tészta glutén nélkül
Könnyen variálható alaprecepteket gyűjtöttünk és próbáltunk ki gluténszármazékok nélkül, hogy a lisztérzékenységben szenvedőknek is legyen ezekre alternatívájuk a mindennapokra. Nokedli, kenyér, tészta, nem lehetetlen vállalkozások - receptek, nem csak gluténérzékenyeknek.
- címkék:
- nokedli
- gluténmentes
- kenyér
- receptek
- tészta
- Címkefelhő »
Nudlik és galuskák a világ körül
Nokedli, nudli, spätzle, gnocchi, galuska - tegyünk rendet a falatnyi tészták rengetegében (ami azért annyira nem rengeteg, a világ pedig Európa).
Zöldborsó leves csontalapléből
- címkék:
- zöldborsó
- nokedli
- velő
- recept
- leves
- petrezselyem
- Címkefelhő »
Tojásos nokedli ecetes fejes salátával
- címkék:
- főétel
- fejes saláta
- recept
- gasztro
- nokedli
- Címkefelhő »
A nokedli állaga
A nokedlit, vagy galuskát két ponton lehet elrontani. Nem megfelelő állag, és lobogó helyett meleg vízben szétfőzés. A második hibalehetőség kizárása egyszerű, galuskát kizárólag L-O-B-O-G-Ó vízbe szaggatunk. Ok. Akkor nézzük a másik problémát, az állagot.
- címkék:
- technológia
- nokedli
- Címkefelhő »
- 1