Libatortól és újborfesztiváltól lesznek hangosak a Skanzen portái

Márton napi libaságok, így készül az ínyenc libamájpástétom

A mondás úgy tartja, hogy „Aki Márton napján libát nem eszik, az egész évben éhezik!" Ezt te sem akarhatod, ezért hoztam egy könnyen elkészíthető, de annál ínycsiklandóbb libamájpástétom receptet. Vigyázz, mert annyira finom, hogy lehetetlen abbahagyni! 

Folyik majd az újbor és gágognak a libák a Skanzen udvarain

Puha, fűszeres libacomb Márton-napra

Márton-nap az advent előtti utolsó ünnepi étkezés, az ikonikus lúd elfogyasztása. Az állat mellcsontjából a tél időjárását jósolták meg, és megkóstolták az újbort. Készítsünk hát mi is omlós libacombot erre a jeles ünnepre, és ne feledkezzünk meg az újborról sem.

Készítsünk túrós batyut Márton-napra desszertnek

A túrós batyu a gyerekkoromat idézi. Imádtam azokat a napokat, amikor ezt adták az iskolai menzán. Kár, hogy csak ritkán volt ilyen, viszont kétségtelen, hogy akkor kiélveztük minden pillanatát. Ha belépek egy pékségbe, ahol megcsap a frissen sült finomságok, köztük a túrós batyu illata, a mai napig visszaköszönnek ezek a kedves emlékek. Persze régen azt hittem, hogy csak az iskolában ehetek ilyen finom batyut, ma már azonban tudom, hogy amit én készítek, sokkal-sokkal finomabb. Íme a recept!

Így készüljünk fel a Márton-napi libasütésre

Már csak pár nap van hátra november 11-ig, vagyis Márton-napig. Ebben az időszakban a libahús iránti érdeklődés megnövekszik, évről évre egyre többen készülnek libával a Márton-napra. Ehhez hoztunk önnek egy kis segítséget. Ezt a néhány tippet figyelembe véve az ön asztalára is isteni libasült kerül.

Népi kalendárium- a misztikus november

A november az év egyik legmisztikusabb hónapja. Nézzük, mit mond róla a népi kalendárium.

Újborokkal, libákkal és solymászattal zárja a szezont a Skanzen

Libagágogástól lesz hangos a Fővárosi Állatkert

Programajánló: november 8-tól

Dzsessz, isteni libafalatok és lenyűgöző kiállítás – ez vár rád novemberben, ha te is úgy akarod.

Márton napi Borfesztivál a 100 éves Gellértben

Immár nyolcadik alkalommal jelentkezik a Márton napi borfesztivál az idén 100. születésnapját ünneplő Danubius Hotel Gellértben, a 100-as szám jegyében: felvezetésként butik sörfesztivállal, aztán sörre borral, pezsgővel és pálinkákkal -  korlátlan kóstolással, a páratlan hangulatú lakosztályétteremmel, kreatív borvacsorával és záróakkordként jön az elmaradhatatlan Sunday brunch is. Mindez november 8-11 között.

Hatalmas libalakomát tartanak a Gellért legnépszerűbb lakosztályában

Nyolcadik alkalommal rendeznek borfesztivált Márton-nap alkalmából a Danubius Hotel Gellért épületében, ahol a bor mellett sör, pezsgő és pálinka-kóstolással is várják a látogatókat november 8. és 11. között.

Szellemjárta kastélyoktól a hollókői Márton napig – Ide utazzon novemberben!

Az ősz talán a legsokoldalúbb évszak, a november pedig számtalan meglepetést tartogat. Ilyenkor minden egy kicsit sejtelmesebb: a hajnali párán átszűrődő fények, az esti köd a szántóföldek fölött és a városok szűk utcáiban, vagy az öreg kastélyok ablakaiban pislákoló gyertyaláng. Ugyanakkor ott vannak a finomságokkal váró őszi vásárok és vigasságok, a libák gágogása a távolban, és a párolt káposzta vagy a sütőtök íze a szánkban.

Márton-napi programajánló

Szereted a libát? Akkor a Szent Márton-napot neked találták ki! Ezen a napon degeszre eheted magad a finomabbnál finomabb falatokkal, és mindezt isteni borokkal öblítheted le. Márton-napi válogatásunkkal az egész országot bebarangolhatod ezen a néhány napon. 

Márton napján minden a libákról szól: sütve, rántva, levesnek, hurkának

„Aki Márton napján ludat nem eszik, ehetik az bármit, mégis éhezik." – hangzik a régi szólás, amit mindenképp szeretnénk elkerülni. Így nem tehetünk mást, mint megragadjuk a liba nyakát, majd beizzítjuk a kondért és a tűzhelyet. Ha elkészült a fogás, tegyük félre a csontokat, hiszen a Márton-napi liba csontjai időjóslásra is alkalmasak.

Hogy kerül liba a hotelbe, és mit jelent a bűvös hetes szám?

Hetedhétország ízein túl, ahol a kurtafarkú malac túr, vagy ahol a liba besétál a szállodába, a 7 Mestersörész már készen áll, és a Gasztronómia 7 csodájára vár. Ennek a Márton-napi mesének nemcsak Magyarország legkiválóbb borászatai jártak utána, hanem még Budapest válogatott gasztrohelyei is.

Kollektív tollfosztás lesz hétvégén a szentendrei skanzenben

Finom falatokkal, zamatos újborokkal, kaláka munkákkal és harsány mulatozással búcsúzhatnak az ősztől azok, akik részt vesznek a szentendrei Skanzen Szent Márton Újborfesztivál és Libator rendezvényén november 12-én és 13-án.

A legcsinosabb libákat várják Nyíregyházára

Lesz ugyanis libaszépségverseny, lúdtollas betűvetés, de mutatványosokkal és libás ételekkel is várják a közönséget a november 12-i Márton-napi vigasságon Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdőn.

Alkoholtúrát szerveznek a Gellért hotel legnépszerűbb lakosztályaiba

Szent Mártont, az újbor bíráját és a gasztronómia védőszentjeit idézi meg Márton napi programsorozatán a Danubius Hotel Gellért november 10-13. között. Lesz borvacsora, vezetett sörtúra és két napra még egy lakosztályéttermet is megnyitnak.

Libasimogatóval és libaburgerrel várnak a Vajdahunyadvárban

Libából készült finomságokkal, játszóházzal és libasimogatóval várja látogatóit a Márton napi libafesztivál a Vajdahunyad várban péntektől vasárnapig.