leves
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gasztro
- Buday Péter
- Kaldeneker György
- Roberto konyhája
Levesporhintés Mona Lisával
Vajon miért nem gyakorlott pszichológushoz, esetleg gyógyszerészhez, a növények jótékony hatásait ismerõ füves emberhez fordulnak a bolygó jövõjéért aggódó klímaaktivisták? Miért évszázados mûkincseken kell levezetni a globális felmelegedés és a világegyetem tágulása miatt keletkezõ feszültségüket? Figyelem, az alábbiakban a nyugalom és a középhõmérséklet megzavarására alkalmas tartalom következik!
- címkék:
- támadás
- pszichológus
- leves
- Mona Lis
- Címkefelhõ »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Levessel öntötték le a Mona Lisa festményt a Louvre-ban
Így lesz igazán selymes póréhagyma-krémlevesünk - videó
Az enyhén édeskés póréhagymából igazán finom és melengetõ krémlevest készíthetünk. Bemutatunk most hozzá egy olyan, egyszerû receptet, amivel biztosan nem lõhetünk mellé.
Ezzel még a nagyit is lenyûgözzük: így készül a legfinomabb fejtettbab-leves - videó
A fejtettbab-leves egy egyszerûen elkészíthetõ, tartalmas fogás, amit mindenki szeret, friss, ropogós héjú kenyérrel vagy frissen sült krumplis pogácsával az igazi! Mutatjuk, hogyan lesz tökéletes.
- címkék:
- recept
- leves
- bab
- Címkefelhõ »
A hûvösebb õszi napok kedvence lesz a sült almás sárgarépa-krémleves - videó
Minél hidegebb van, annál inkább vágyik az ember egy nagy tányér forró krémlevesre. Ez a sült almás, sárgarépás verzió pedig igazi õszi, fûszeres finomság, ami ropogós baconnel megszórva pedig a család nagy kedvence lesz.
Aki unja már a betûtésztás paradicsomlevest, annak ajánlunk egy nem mindennapi receptet – videó
Lássuk be, egy idõ után már nem jelent kihívást „kienni" a nevünket vagy különbözõ szavakat a betûtésztás paradicsomlevesbõl – mutat rá hamiskásan a Mindmegette. Ilyenkor kell valami extra recept után nézni – állítja a népszerû gasztronómiai portál.
- címkék:
- paradicsom
- leves
- paradicsomleves
- Címkefelhõ »
Magyar levesek a világ legjobbjai között
Két méltán híres ételünk is szerepel a világ legjobb leveseinek ranglistáján
Megjelent a népszerû utazási és gasztronómiai oldal, a TasteAtlas idei ranglistája a világ 100 legjobb levesérõl.
Ezzel a két hozzávalóval tökéletes medvehagymalevest készíthetünk – videó
Beindult a medvehagymaszezon, ideje, hogy beszerezzünk egy csokorral, és készítsünk belõle egy igazán finom, tavaszias ételt - mondjuk egy medvehagyma-krémlevest – csinál kedvet a Mindmegette.
Megtaláltuk a legjobb csirkealaplé-receptet - videó
Ha krémlevest, vagy mártást készítünk, jó megoldás lehet, ha a megdinsztelt alapot vízzel öntjük fel, de ha igazán gazdag ízû levesre vagy mártásra vágyunk, érdemes sima víz helyett alaplével hígítani. Most megmutatjuk, hogyan készül a leginkább pénztárcabarát változat, a csirkealaplé, egy kis csavarral – csinál kedvet a Mindmegette.
- címkék:
- csirke
- recept
- leves
- Címkefelhõ »
Mondjon búcsút 3 nap alatt akár 2 kilónak is: ezt ígéri a csirkeleves-diéta
A káposztaleves-kúra már idejét múlt: a Mindmegette ezúttal egy olyan csirkés zöldséglevest ajánl azoknak, akik gyorsan szeretnének megszabadulni pár kilótól, amely az összes fontos tápanyagot tartalmazza, így remek alapja lehet egy néhány napos diétának.
- címkék:
- diéta
- csirke
- leves
- csirkehús
- Címkefelhõ »
Így készül a legfinomabb szoljanka - videó
A szoljanka az oroszok nagyon tartalmas, húsos-zöldséges, savanykás levese. Bográcsban is készülhet, de fazékban fõzve is mennyei. Friss kenyérrel vagy omlós pogácsával fogyasztva fõételként is megállja a helyét. A MIndmegette most bemutatja, hogyan készül.
- címkék:
- recept
- leves
- szoljanka
- Címkefelhõ »
G.w.M még sosem szedett magának levest: Zalatnay Cini vette ki a kezébõl a merõkanalat
Új évaddal tért vissza a Hal a tortán, melyben szerepet kapott Kulcsár Edina szerelme, a fiatal rapper, G.w.M is. Az elõadó a Párharc után ezúttal kedvese nélkül, egyedül szerepel a képernyõn és meggyûlt a baja a merõkanállal.
Ha unja már a szokásos levesbetéteket, próbálja ki ezeket!
A hideg idõ beköszöntével egyre gyakrabban kerül az asztalra valamilyen krémleves. Szeretjük, mert átmelegít és ráadásul laktató is – különösen, ha kenyérkockával fogyasztjuk, azonban, ha némi változatosságra vágyunk, választhatunk más, izgalmasabb levesbetétek közül is – hívja fel a figyelmet a Mindmegette.
- címkék:
- recept
- leves
- levesbetét
- Címkefelhõ »
Így készül a tökéletes tárkonyos csirkeraguleves - videó
A tárkonyos csirkeraguleves igazi jolly joker az õszi-téli idõszakban, ugyanis tetõtõl-talpig átmelegít, tele van vitaminnal, gazdag, kiadós és nagyon finom. A Mindmegette ezúttal videó formájában mutatja be a klasszikus recept elkészítését, de néhány hasznos tippel is ellátja olvasóit.
- címkék:
- csirke
- recept
- leves
- Címkefelhõ »
Így használja fel a megmaradt húsvéti sonkát!
Maradt néhány szelet a húsvéti sonkából, tarjából vagy csülökbõl? Kidobni semmi esetre sem szabad, inkább használjuk fel újra! - tanácsolja a Mindmegette. Cikkünkben bemutatjuk a sonka egyik kiváló felhasználását célzó receptet is.
- címkék:
- húsvét
- recept
- leves
- húsvéti sonka
- Címkefelhõ »
Így lesz igazán selymes a hagymakrémleves
A hagymaleves az egyik legsokoldalúbb krémlevesünk, hiszen számos fûszerrel és levesbetéttel gazdagíthatjuk. A Mindmegette összegyûjtötte a népszerû étel készítésének kevéssé ismert praktikáit, és számba vette, mivel érdemes feldobni, ha valaki a turbósított változatra vágyna. A cikkünk végén bemutatunk egy egyszerû, francia hagymakrémleves-receptet is.
- címkék:
- hagyma
- leves
- hagymakrémleves
- Címkefelhõ »
Január a forró leves és tea hónapja
Az év kezdetén a hideg idõben, ami helyenként néha mégis a tavaszt idézi, érdemes még egy kicsit lelassítani, s átgondolni a tavalyi év eseményeit, s az újra vonatkozó terveket. Egy forró leves és tea elfogyasztása nem is lehetne jobb alkalom arra, hogy mindezeket átgondoljuk.
- címkék:
- Magyarország
- tea
- tél
- ünnep
- leves
- folyadék
- Címkefelhõ »
Ezt az instant levest kivonták a forgalomból, üvegdarabok lehetnek benne
Instant tésztalevest vont ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), mert a termékben üvegdarabok fordulhatnak elõ.
- címkék:
- élelmiszer
- üveg
- leves
- veszélyes
- Nébih
- Címkefelhõ »
Ez a kínai leves olyan büdös, hogy még a nemzeti kulturális örökség listájára is felkerült
Egy egyszerû tojásleves, ami minden betegséget képes elûzni - Videó
A tojásleves egy nagyon egyszerû, ám rendkívül népszerû étel, amit rengetegféleképpen el lehet készíteni. Hazánkban leginkább tojásos rántott leves néven ismert, Erdélyben viszont savanyúan az igazi. Borbás Marcsi rendhagyó módon az erdélyi ízvilágot szeretné bemutatni Erdélyi savanyú tojáslevesével.
Étkezési szokások a nagyvilágból, amik simán kiborítanak
Különbözõ kultúrájú embereknek más-más étkezési szokásaik vannak, amikkel találkozva lehet, te is meglepõdnél. Összegyûjtöttünk pár érdekességet, amiket érdemes tudni, ha egyszer újra elkezdesz utazgatni.
A nõi princípium bukása, avagy a legborzasztóbb konyhai pillanatok
Már a kezdet kezdete óta a nõ feladata az, hogy õrizze a tûzhely melegét, és gondoskodása jeléül finom ételekkel lássa el szeretteit. Ennél fogva tehát a nõnek minden körülmény között tudnia kell fõzni.
Egy zacskós leves is lehet egészséges! - Videó
A porleveseket nem éppen az egészséges ételek közé soroljuk, sõt! Pedig olykor nagyon jól jön, hogy pillanatok alatt készen van. Jó hír, hogy ma már léteznek olyan zacskós levesek is, amelyek nem tartalmaznak mesterséges adalékanyagokat, helyette természetes összetevõkkel vannak gazdagítva, és akár kiváló fehérjeforrások is lehetnek.
- címkék:
- táplálkozás
- leves
- Több mint testõr
- Címkefelhõ »
Ezt a póréhagymás krémlevest mindenképp próbálja ki márciusban
A póréhagymás krémleves, vagyis a potage parmentier, Franciaországban egy klasszikus fogásnak számít. Végtelen variációi vannak az elkészítésének, csak használjuk a fantáziánkat. Feldobhatjuk levesünket vízitormával, sült póréhagymával, friss fûszernövényekkel, kockára vágott zöldségekkel vagy sült szalonnával. Bárhogy is készítjük, nem fogjuk megbánni.
- címkék:
- recept
- leves
- krémleves
- póréhagyma
- Címkefelhõ »
3 összetevõs brokkolis sajtleves
Számos olyan recepttel találkoztam már, amely csupán néhány fõ összetevõt ígért, de végül sokkal több minden kellett bele, mint elsõre gondoltam. Na, ez a recept nem ilyen! Tényleg mindössze brokkoli, sajt és hagyma kell hozzá. Negyven perc alatt készen van, és isteni finom!
3 étel gombából, amitõl megnyalod mind a tíz ujjadat
A gomba az egyik legérdekesebb és legszínesebben felhasználható élelmiszer. Mutatunk is három olyan receptet, amely után biztosan mindenki megnyalja az összes ujját.
Így fõzzük majd a levest a nem is annyira távoli jövõben?
Figyelemmel kísértük az bomba-trend minden percét. Forró csokoládés bombákkal kezdõdött, amelyek krémes finomsággá változtattak egy bögre tejet. Ezt követték a teabombák, amelyek igazi mûalkotások voltak a pohárban. És bár a borbombákat is meglepetten fogadtuk, a húslevesbombák hallatán már tényleg a homlokunk közepéig szalad a szemöldökünk. Ez lesz az ételkészítés jövõje?
- címkék:
- leves
- levesbomba
- Címkefelhõ »
Ezt jó, ha tudja az édesburgonyáról
Az édesburgonya egyre nagyobb népszerûségnek örvend, és nem véletlenül. Nemcsak finom, hanem egészséges is: tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Fogyasztása sokféle egészségügyi elõnnyel jár, amellyel érdemes tisztában lenni. Ezeket szedtük össze, és még egy finom levesreceptet is hoztunk.
- címkék:
- recept
- leves
- édesburgonya
- egészséges
- Címkefelhõ »
Minestra di verza e riso: Rizsbõl leves? De még milyen!
A rizs és a káposzta jó párost alkot. Ezt eddig is tudtuk. Na, de egy levesben? Igen! Sõt, ez a leves talán képes megszerettetni velünk a káposztát, mint megosztó alapanyagot. Vannak, akik szeretik, mások már az illatát is utálják. Ám ez a fogás most mindent megváltoztathat. Arról nem beszélve, hogy gyorsan készen van, ráadásul a pénztárcánkat sem kell túlterhelnünk.
Húsgombócleves házi gombócokkal, ami garantáltan eltelít
Vannak, akik imádják a leveseket, míg másoknak egyáltalán nem hiányzik az ebéd mellé. Én az elõbbi csoportba tartozom. Szeretek levest enni a fõfogás elõtt. Ennek ellenére is azt szoktam mondani, hogy a leves csak úgy átfolyik rajtam. Na, de nem ez a leves! A zöldségektõl és a húsgombócoktól olyan laktatóvá válik, hogy még a másodikfélét is csak késõbb tudom megenni. Érdemes kipróbálni!
- címkék:
- recept
- leves
- húsgombócleves
- Címkefelhõ »
Forró levesbe esett egy gyerek Tiszakeszin
Egy tiszakeszi asszonynál volt vendégségben ötéves keresztlánya, amikor a gyerek beleesett a forró levesbe.
- címkék:
- rendõrség
- gyerek
- égési sérülés
- leves
- Címkefelhõ »
Sütés nélküli kókuszos desszert volt a múlt hét népszerû receptje
A sütés nélküli kókuszos desszert hamar elrabolta az emberek szívét a múlt héten. Mindössze négy alapanyagra van szükségünk hozzá, és a legjobb benne, hogy körülbelül öt perc alatt megvagyunk vele. Emellett azonban elhoztuk a francia hagymaleves, a sárgaborsó-krémleves, a lencsefasírt és a sütõtökös rizottó receptjét is. Kiderült továbbá, melyik ecet mire való, hogyan mondjunk le a cukorról könnyen, és hogy világhírû lett a magyar csokoládé. Heti gasztro-összefoglaló.
Rémisztõ leveseket készítenek egy étteremben Halloweenre - Galéria
Diane Nguyen családjának van egy étterme, és úgy döntött, felpörgeti az Instagram-oldalukat. Ezért Halloween alkalmából rémisztõ ételkülönlegességeket álmodott meg.
- címkék:
- galéria
- Halloween
- étel
- leves
- Címkefelhõ »
Rémisztõ levesek Halloweenre - Galéria
- címkék:
- galéria
- Halloween
- étel
- leves
- Címkefelhõ »
Együnk sok csipkebogyót a hideg évszakban
A vidéki életben az a legjobb, hogy amikor kimegyek a határba sétálni, a bokorról csipkedhetem le a csipkebogyót. Ki is szoktunk menni egy-két vödörrel, hogy megszedjük magunkat. Nemcsak tea készülhet belõle, hanem finom lekvár és akár leves is. A csipkebogyó egy jó tulajdonságokkal megáldott alapanyag, kár lenne figyelmen kívül hagyni. Ha van lehetõségünk a saját kezünkkel betakarítani, az a legjobb, de bárhonnan beszerezhetjük a friss csipkét. Megéri! Egy csokorba szedtük, miért.
- címkék:
- recept
- leves
- csipkebogyó
- egészséges
- Címkefelhõ »
Frankfurti leves egyszerûen a hosszú hétvégére
Miért szeretjük a frankfurti levest? Azért, mert mindössze egy óra alatt készen van, finom, gazdag és laktató. Mi sok virslivel és tejföllel szeretjük, érdemes beletenni egy kis füstölt kolbászt is az íze kedvéért. Ne töltsük az egész hétvégét a konyhában, készítsünk frankfurti levest gyorsan és egyszerûen.
- címkék:
- recept
- leves
- frankfurti leves
- Címkefelhõ »
A gríz- és a májgombócnak annyi, a sajtgombóc leves az új kedvencünk
Van, aki a nagy gombócokkal készült grízgombóc levest, van, aki a májgombóc levest szereti jobban. De tudta, hogy létezik sajtgombóc leves is? Próbálja ki ön is!
- címkék:
- recept
- leves
- sajtgombóc leves
- Címkefelhõ »
Fûszeres almakrémleves a hûvös õszi napokra
Amióta hûvösebb az idõ, egyre nagyobb igényünk van a forró italokra és levesekre. Fõleg, ha ezek ráadásul az évszaknak megfelelõen vannak fûszerezve. Õsszel és télen felértékelõdik a tök, a csillagánizs, a fahéj, a gyömbér és egyéb fûszerek, amelyek összekeverve igazán ínycsiklandóvá teszik ételeinket. Ez az almakrémleves sem lenne az igazi fahéj és csillagánizs nélkül.
- címkék:
- recept
- leves
- almakrémleves
- Címkefelhõ »
5 hideg leves gyorsan, fõzés nélkül
El sem tudom képzelni az életemet leves nélkül. Vannak, akik rendre kihagyják, nekem azonban a nagyi mindig azt tanította, hogy a leves az étkezés fontos része. Ha egy nap valamiért nem jut idõm a levesre, máris hiányérzetem támad. Persze nem mindig van idõnk a fõétel mellett levest is készíteni, ám ezek a hideg finomságok nagyon gyorsan készen vannak. Megmentenek a zsúfolt napokon, ráadásul még a gáztûzhelyt is elfelejthetjük!
- címkék:
- recept
- leves
- fõzés nélkül
- Címkefelhõ »
Három hûsítõ étel a forró napokra
A nyári kánikulában senki nem szeret a konyhában állni és háromfogásos ebédet fõzni. Egyrészt az étvágyunk sem az igazi ilyenkor, másrészt pedig a meleget ontó sütõ, fõzõlap sem a legjobb barátunk ebben az évszakban. Enni azonban kell!
Finom hideg piszkeleves tele vitaminokkal
Ki egresnek, ki köszmétének, ki piszkének ismeri, valójában azonban ugyanarról a gyümölcsrõl beszélünk. Nem jár neki annyi figyelem, mint amennyit megérdemelne, pedig nagyon sokrétû és tele van vitaminokkal. Ideje meglátni benne a lehetõséget! Készítsünk hát piszkelevest ebédre!
- címkék:
- recept
- leves
- piszke
- Címkefelhõ »
Három egyszerû, mégis finom és laktató leves
A leves méltánytalanul alulpozícionált fogás. A leves az, amelyet csak gyorsan bekanalazunk, hogy utána végre sort keríthessünk a másodikra. Pedig ez az az étel, amely lehet lélekmelengetõ egy hideg estén vagy kellemesen hûs a nyári forróságban, lehet édes, sós, de akár savanyú vagy kesernyés is. Könnyed vagy testes, húsos vagy hús nélküli, klasszikus vagy egzotikus. A levesek tárháza kimeríthetetlen.
Egyszerû és laktató krumpligombóc leves
A krumpligombóc leves az egyik kedvenc ételem. Könnyû elkészíteni, gyorsan megvagyok vele, ráadásul olcsón ki tudom hozni az ebédet. Kiváló recept, ha valamilyen laktató levesben gondolkodunk. Plusz pont a krumpligombóc levesnek azért, mert mindezen jó tulajdonságai mellett még isteni finom is.
- címkék:
- recept
- leves
- krumpligombóc leves
- Címkefelhõ »
Három 30 perces recept Wolf Andrástól
Minden segítség, ötlet, tipp jól jön most, amikor a koronavírus-járvány miatt felborult a megszokott életünk, és újra kell terveznünk mindennapjainkat. Különösen igaz ez, ha a család étkezéseirõl van szó: sokunknak okoz nehézséget, hogy nap mint nap egészséges, meleg ételt varázsoljunk az asztalra, lehetõleg gyorsan!
- címkék:
- Wolf András
- recept
- leves
- gyors recept
- Címkefelhõ »
Így készül Gáspár Bea ínycsiklandozó levese - Videó
Egyik kedvenc levesének receptjét mutatja meg Gáspár Bea: ezzel mindenhol garantált a siker.
- címkék:
- Gáspár Bea
- recept
- leves
- Címkefelhõ »
Az újévi lencse finom és melengetõ alternatívája
- címkék:
- Újév
- recept
- gasztro
- leves
- tel
- vörös lencse
- Címkefelhõ »
Horváth Éva idei karácsonyi levesében madárfejek fõnek egészben - Videó
Horváth Éva már jó pár hete nyaral Indonéziában, szebbnél szebb képeket tesz ki magáról és a tájról is, ám a legfrissebb posztját nehéz beilleszteni ezek közé.
- címkék:
- Horváth Éva
- Indonézia
- kacsa
- leves
- karácsony
- Címkefelhõ »
A csipkebogyótea nyolc meglepõ egészségügyi elõnye
A csipkebogyó a vadrózsa termése, akkor a legfinomabb, ha megcsípi a dér. Virágos, kissé érdes ízû, kicsi, jellemzõen piros vagy narancssárga színû. Fogyasztása számos egészségügyi elõnnyel jár – akár önmagában, akár teaként. Fõleg télen érdemes sokat enni belõle.
- címkék:
- recept
- leves
- csipkebogyó
- latte
- Címkefelhõ »
Gondolta volna, hogy céklából és kókuszból készül a legfinomabb leves?
A cékla és a kókusz egyszerûen tökéletes párost alkot. Nem hiszi el? Próbálja ki a kókuszdiós, céklás levest, amely egyszerre egészséges és ízletes. A cékla élénk árnyalata színt hoz a szürke mindennapokba.
- címkék:
- recept
- cékla
- leves
- kókusz
- Címkefelhõ »
Levesben találták meg a leghatásosabb gyógymódot malária ellen
Összesen ötvenhat levest vetettek teszt alá a kutatók, akik arra voltak kíváncsiak, hogy akad-e köztük olyan, amely hatásosnak bizonyul halálos betegségek, például a malária ellen. Maguk is meglepõdtek, amikor néhány figyelemreméltó védelmet mutatott a szúnyogcsípéssel az áldozatba kerülõ parazitákkal szemben. A leves ugyanis megtizedelte az egyik leghalálosabb malária parazita, a Plasmodium falciparum életciklusát.
- címkék:
- malária
- szúnyog
- gyógyszer
- leves
- Címkefelhõ »
Vajtökleves fûszeres csicseriborsóval
A levegõ lehûlik, egyre hidegebb van, minden szürke. Bár még csak november közepe van, már szépen lassan megyünk bele a télbe. Mit jelent ez? Azt, hogy kezdetét vette a levesszezon – hivatalosan is. De nem akármilyen levesrõl van szó, hanem a forró, lélekmelengetõ, laktató és ínycsiklandó fajtákról, mint ez itt.
- címkék:
- csicseriborsó
- leves
- vajtök
- Címkefelhõ »
Nem tudja, mit fõzzön a hétvégén?
Akár vendégeket vár, akár csak a család eszik együtt, ezek után a fogások után garantáltan megnyalja mindenki mind a tíz ujját. Elkészítésük kicsivel több idõt igényel, mint egy gyors recept esetén, ugyanakkor megéri minden fáradozás.
- címkék:
- rizs
- sütemény
- recept
- leves
- Címkefelhõ »
Lettország konyhája a hal-álom
Bogyós, gyümölcsös, gombás, nyomokban húsos a lett konyha, aminek azonban egyik kihagyhatatlan tartóoszlopa a tengeri és édesvízi hal. A heringtõl a tõkehalon át a csukáig mindent megesznek, legyen olajban és konzervben, érlelõdjön füstben vagy legyen egy tejes leves eleme. Bemutatjuk a lett halevés alapjait és három halas ételt.
8 állat, amelyet élve esznek meg az emberek
A múlt héten nem gyõztünk csodálkozni. Kiderült, hogy jellemzõen Ázsiában szokás élõ állatokat felszolgálni és halálra rágni. Ez volt az egyik legmegdöbbentõbb hírünk. Beszéltünk továbbá arról, hogy ha nem eszünk elég zöldséget, a testünk azonnal üzen. De vajon képesek vagyunk értelmezni a jelzéseket? Megmutattuk, milyen a jó hízókúra és azt is, miért kellene rendszeresen levest ennünk. Heti gasztro-összefoglaló.
Miért kellene rendszeresen levest ennünk?
Minden szervünk tartalmaz vizet, bár különbözõ mértékben: az agyunk és szívünk körülbelül 78%-ot, a vérünk 86%-ot, míg csontjaink 22%-ot. Minél nagyobb testtömeggel rendelkezünk, annál több folyadékra van szükségünk, így a túlsúllyal és elhízással küzdõknek fokozottabban kell ügyelniük a vízpótlásra. Aki naponta többféle italt és ételt fogyaszt, az nagyobb valószínûséggel jut hozzá a szükséges folyadékmennyiséghez. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége ezúttal a folyadékfogyasztást, valamint a leveseket és a levesporokat vette górcsõ alá.
- címkék:
- leves
- folyadék
- folyadékpótlás
- levespor
- Címkefelhõ »
Norvég menü a hosszú hétvégére
A hagyományos norvég konyháról annyit lehet tudni, hogy egyszerû. Alapvetõ összetevõ a hal és a tengeri herkentyûk – a tenger közelsége miatt –, ám emellett számos más fogás is helyet kap a konyhában. Népszerû továbbá a rénszarvashús, a krumpli, a kecske és persze a különbözõ sajtok. Mivel itthon rénszarvasból hiába akarnánk bármit is készíteni, a fõ alapanyag ezúttal a krumpli és az aszalt gyümölcsök lesznek.
- címkék:
- recept
- burgonya
- leves
- gombóc
- norvég recept
- Címkefelhõ »
Az idei balatoni nyár sztárja a kovászos uborka
Erõs volt ugyan a mezõny, nehéz volt a zsûri dolga, de végül megszavazták 2019 strandételét a Balatonnál. A szoros verseny miatt dobogós helyezetteket is hirdettek.
Görögdinnyeleves: hidratál és kevés benne a kalória - recept
A dinnye az egyik legkeresettebb gyümölcs egy fogyókúra során. Tápanyagban, antioxidánsokban és vízben gazdag, így hozzájárul a test egészségéhez, kalóriában viszont szegény, ami rendkívül vonzóvá teszi. Ráadásul ez a hideg görögdinnyeleves kiváló választás a nyári melegben, mert jól lehûti a testet.
Unja a hagyományos leveseket?
Húsleves, tojásleves, bableves, paradicsomleves – szeretjük a hagyományos ételeket, de amikor folyton ismétlõdik a kör, már kezd a könyökünkön kijönni. Ilyenkor kell szabadságra küldeni õket és kipróbálni valami újat. Például egy burgonyával, kukoricával és gyógynövényekkel készült levest, amely fokhagymás kenyérrel a legfinomabb.
- címkék:
- kukorica
- recept
- burgonya
- leves
- Címkefelhõ »
Hideg levesek a legmelegebb nyári napokra – egészséges receptek
A tikkasztó nyári melegben a fokozott folyadékfogyasztás rendkívül fontos. A napi 2-3 liter vizet érdemes kiegészíteni egy kicsit tartalmasabb folyadékkal is, ami mi más lehetne, mint egy frissítõ, kellemesen hûvös leves tele vitaminokkal és rostokkal. Két kedvencünket mutatjuk most meg.
- címkék:
- Nyár
- paradicsom
- leves
- uborka
- szeder
- gazpacho
- Címkefelhõ »
Zöldséges kolbászos csicseriborsó leves
Évente akár 100 millió cápa pusztulhat el a cápauszonyleves miatt
Több országban még mindig tombol a cápauszony leves õrület, és az ínyencek szinte rajonganak ezért a ritka csemegéért. A cápavadászok – miután levágták az uszonyt – visszadobják az állatokat a vízbe, és azok kivétel nélkül elpusztulnak. A cápauszonyleves iránti, növekvõ keresletet több helyen már csak az „aranyláz" jelzõvel illetik és nem véletlenül: évente több mint 73 és 100 millió közötti állat esik a gyakorlat áldozatának.
Palvin Barbi magára öntötte a forró levest, megsérült
Égési sérülésérõl posztolt a közösségi oldalára Palvin Barbi.
Burgonyás medvehagymaleves húsgombóccal
Csicseriborsó leves
Az ország egyik legkedveltebb levesét fõzik a Czakó Kertben
Paradicsomleves, pirított csicseriborsóval
Paradicsomos sajtleves, sajt tallérral
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- paradicsom
- leves
- séf
- Címkefelhõ »
Hagymaleves
- címkék:
- Buday Péter
- bor
- recept
- hagyma
- leves
- séf
- póréhagyma
- Címkefelhõ »
Kókusztejes, sütõtökös krémleves, pirított szezámmaggal
A japán tésztaleves fürdõ után, itt a zöldséges kínai fürdõ
Frankfurti leves
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- leves
- séf
- frankfurti
- Címkefelhõ »
Öt olyan hely a városban, ahol egy jót pho-zhatnak
Húsos zöldbableves palócosan
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- leves
- séf
- zöldbab
- Címkefelhõ »
Egy felmérésbõl kiderült, melyik a magyarok kedvenc levese
A külföldi turisták általában a gulyással azonosítják a magyar gasztronómiát. Ám úgy tûnik, nekünk mégsem ez a kedvenc levesünk. Sõt, a dobogóra sem került fel.
Biciklileves kárpátaljai módra
Szûcs Nelli, aki egyike a Beregszászi Illyés Gyula Magyar Színház alapítóinak, öt éve a Nemzeti Színház egyik vezetõ színésznõje. Õszinte és természetes módon beszél a másik fontos „nõi szerepérõl”, az anyai-háziasszonyi tevékenységérõl, amely mindennapi teendõkkel látja el. Elégedettséget, sõt, némi büszkeséget érzek a szavai mögött, no és persze itt is profizmust, amikor a konyhamûvészetre kerül sor. Erdélyi E. Péter riportja.
- címkék:
- Szûcs Nelli
- Kárpátalja
- recept
- leves
- borscs
- Címkefelhõ »
Forró leves és rengeteg víz a másnaposság elleni harc biztos gyõztese
Ha még január 2-án is szenvedsz a szilveszteri buli kellemetlen mellékhatásaitól, akkor vedd fel a harcot másnaposságûzõ tippjeinkkel.
- címkék:
- víz
- gyógyszer
- másnaposság
- szilveszter
- Újév
- leves
- ivás
- Címkefelhõ »
3 finom leves télire, ami átmelegít...
A téli hónapok nagy kérdése: honnan vesszük magunkhoz a szükséges vitamint? Én a gyökérzöldségeket és a babféléket javaslom: jól tárolhatók, olcsók és változatosak. Már a dédszüleink is velük vészelték át a hideg, fényhiányos hónapokat.
Tárkonyos laskagomba leves, sok zöldséggel
Kókusztejes céklakrémleves
Könnyû korhely leves
Lencseleves zsiradék, tejtermék, és liszt nélkül
- címkék:
- Buday Péter
- káposzta
- lencse
- leves
- séf
- mustár
- sárgarépa
- Címkefelhõ »
Csak akkor lesz csoki, ha megesszük a répát a levesbõl
Már unalomig hallgatjuk mindenhonnan, hogy a zöldség- és gyümölcsfogyasztás az egészséges táplálkozás alappilére, hogy a rostok segítik az emésztést, és így sokkal egészségesebbek leszünk. Mindenki tudja, és rendben is van, de mi van akkor, ha kevésbé vagyunk oda értük? Adunk néhány tippet, hogyan építhetjük mégis be a napi étkezésbe.
A terhes nõ patkányt talált a levesben, kiakadt az egész internet
A kínai Xiabu Xiabu étterem megpróbálta pénzzel lekenyerezni a várandós nõt és férjét, mert a vezetõség attól félt, a levesbe fõzött döglött patkány kárt tesz a babában, ezért az asszonynál elkerülhetetlen lesz az abortusz.
- címkék:
- Kína
- leves
- patkány
- Címkefelhõ »
Mondd meg, hogy eszed a levest. Megmondom, hol élsz!
A leves igazi jolly joker szereplõje a táplálkozásunknak: lehet étel, ital, hideg, meleg, híg és sûrû, sós és édes, elõétel vagy fõfogás. Nemzetenként, kultúránként és családonként is más formában kerül az asztalra. A receptek is nagy variációt mutathatnak: hiába ugyanaz a leves, mindenki másképp csinálja. Az alábbiakban dietetikusunk gyûjtése következik a világ legismertebb leveseirõl, de közben kiderül az is, hogy melyikkel lehet fogyni vagy a legkönnyebben túlélni a kánikulát.
Recept hétvégére: kelkáposztaleves
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekrõl szól!
- címkék:
- recept
- kelkáposzta
- leves
- Címkefelhõ »
Recept hétvégére: krumplileves csicsókával és kolbásszal
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekrõl szól!
- címkék:
- recept
- leves
- kolbász
- krumplileves
- csicsóka
- Címkefelhõ »
Recept hétvégére: kapros malacleves
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekrõl szól!
- címkék:
- recept
- malac
- leves
- egészséges
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: citromos lilaburgonya-leves
A lilaburgonya a megszokott fehér, és vörös krumplikkal ellentétben sokkal könnyebben beilleszthetõ a diétánkba, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik fogyókúrázni szeretnének. Igaz, nem túl olcsó, de ha megtudjuk, hogy mennyire egészséges, rögtön nem fogjuk sajnálni érte a plusz pénzt.
- címkék:
- burgonya
- leves
- citrom
- lila
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
A növény, amelyet Goethe utált, Zeusz pedig imádott
Tudta, hogy a különös kinézetû növény valaha gyönyörû és fiatal volt? Pontosabban egy gyönyörû és fiatal nõ, akibe még Zeusz is beleszeretett. Ám a kapcsolatuk korántsem volt gyümölcsözõ, ezért az isten mérgében növénnyé változtatta a leányt. Így született meg az ízletes articsóka, amelybõl pompás levest és salátát készíthetünk.
Pistou leves Provence-ból
A pistou nem más, mint a francia pesztó: fokhagymából, bazsalikomból és olívaolajból áll, annyi a különbség, hogy nem teszünk bele fenyõmagot. Több ételhez használják, de leginkább a provence-i pistou levest ízesítik vele. Magát a szószt nem fõzik bele a levesbe, közvetlen tálaláskor adják hozzá.
- címkék:
- Provence
- recept
- leves
- pistou
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Karfiolkrémleves pirított garnélával
Íme, a legfiomabb zöldségleves, amit valaha ettél! Nem hiszed? Próbáld ki és gyõzõdj meg róla magad.
A karfiol ötven árnyalata a barnától az aranysárgáig
Tele a hûtõ karfiollal, de már túl vagyunk a rakotton és a klasszikus rántotton is. Rákerestünk a neten, és rá is akadtunk néhány izgalmas karfiolos receptre: juharsziruppal ízesített bundás, citromos krémleves, és egytálétel változatban.
Sajtos hagymakrémleves
Krumpli leves csicsókával, kolbásszal
Kõkorszaki étel? A leveskészítés régebbi, mint gondolnánk
Lehet hideg vagy meleg, sós vagy édes, sûrû vagy híg, zsíros, krémes vagy tejszínes, diétás vagy laktató, nagymama fõztje vagy instant, egy viszont biztos: a levesnek méltán van helye számos nemzet gasztrokultúrájában. Hogy honnan is ered és miért is fontos a fogyasztása, arról olvashat most. Fördös Zé pedig receptjeit osztja meg velünk.
Kapros malacleves
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- zöldség
- recept
- malac
- leves
- kapor
- Címkefelhõ »
A Modern Toilet étteremben vécébõl eheti a levest
Ebben a tajvani étteremben vécén ülve, vécékagylóból eheti a levest, szappantartóból a barna süteményt, sõt piszoárból szürcsölheti a koktélt! Lenne gusztusa hozzá?
- címkék:
- Kína
- Taiwan
- étel
- sütemény
- étterem
- wc
- képgaléria
- leves
- fogás
- Címkefelhõ »
Almás, fehérrépás leves
- címkék:
- Marton Adrienn
- tej
- alma
- recept
- leves
- vaj
- fehérrépa
- Címkefelhõ »