Így készül a tökéletes kürtőskalács otthon - videó

A kürtőskalács a fesztiválok egyik elmaradhatatlan, népszerű kelléke. Az igazi és eredeti faszénparázs felett készül, de kürtőskalácsot mi magunk is készíthetünk, otthon, a sütőben sütve.

Így lesz tökéletes a kürtőskalács

Ha ismeri ezeket a trükköket a világ legjobb kalácsait sütheti. A Gasztrodinamika legfrissebb adásából, az is kiderül, hogy mire panaszkodnak legtöbbször a vásárlók a kürtőskalácsosnál!

A legfelkapottabb helyszínek az adventi időszakban: a karácsonyi vásárok - fotógaléria

Hat hungarikum, amelyekre egészségmegőrző szerepük miatt is büszkék lehetünk

Mára olyan hosszú lett a hungarikumok listája, hogy felsorolni is nehéz lenne, mennyi mindenre lehetünk büszkék hazánkban. Ezek között szép számmal akadnak konkrét termékek és tájegységekhez kötött ínyencségek, szokások is. Az alábbiakban dietetikus kolléganőnk kiválasztotta azt a hatot, amelyekkel igazán magyaros, de kiegyensúlyozott táplálkozásba is illő ételeket készíthetünk – igaz, néha egy kis csavarral.

A mentes kürtőskalácsok szerelmeseinek kedvez ez a cukrászda

Ezen a halloweeni kürtőskalács-hétvégén elkészíthetjük a saját kalácsunkat is

Idén rendhagyó módon rendezik meg a Kürtőskalács hétvégét

Készítsük el a kedvenc kürtőskalácsainkat

A korábbi évekkel ellentétben szabadtéri fesztivál helyett idén cukrászdába költözik a Kürtőskalács hétvége: péntektől vasárnapig a fővárosi Édes Mackó cukrászdában várják a vendégeket a szervezők kürtőskalács-különlegességekkel és szórakoztató programokkal.

A múlt héten megismertük a legfinomabb főtt kukorica titkát

Főtt kukoricát készíteni hihetetlenül egyszerű. Ám az igazán finom főtt kukorica titkát csak kevesen ismerik. Szerencsére most már mi is közöttük vagyunk, hiszen a múlt héten lerántottuk róla a leplet. Ahogy arról is, miért érdemes citromos vizet inni reggelente, vagy hogyan dobjunk össze egy epres sajttortát harminc perc alatt. Faszénen sült édes kürtőskalácsot is készítettünk, és megtanultuk könnyen kimagozni a cseresznyét. Heti gasztro-összefoglaló.

Faszénen sült édes kürtőskalács - recept

Rengeteg isteni finomság készülhet faszénen, de mind közül a kedvencünk mégis a kürtőskalács. A piacok és a vásárok kedvenc édessége végre hozzánk is ellátogathat. Nagyon egyszerű elkészíteni, bátran próbálkozzunk meg vele. Előtte azonban mindenképp szerezzünk be kalácssütőket, amire fel tudjuk tekerni a tésztát. Ízesítsük ízlés szerint.

Sós, édes és fitnesz kürtőskalács is lesz a városligeti fesztiválon

Őrületes sikere van Indiában a kürtőskalácsnak. Extrém ízorgia következik!

Indiában hódít egy különleges magyar édesség

Egy indiai házaspár, Saira és Mohammed Shafi úgy döntött, hogy meghonosítja hazájában az ismert hungarikumot, a kürtőskalácsot. A kezdeti tapasztalatok azt mutatják, hogy a helybéliek gyorsan megkedvelték az újdonságot.

Fitnesz kürtőskalács és Kürtös Csapágy is várja az édesszájúakat ezen a vigasságon

Jól illik a borhoz a kürtőskalács?

Idén is Csillagtól csillagig mottóval rendezik meg az Egri Tavaszi Fesztivált, amely immár hagyományosan a 2018. évi Egri Csillag bor bemutatásától az Egri Csillag Weekendig tart – közölte az eseményt beharangozó hétfői sajtótájékoztatón a főszervező Média Eger Nonprofit Közhasznú Kft. ügyvezető igazgatója.

Többé nem kell órákig sorban állni a kürtős kalácsért

Október második hétvégéjén rendezik a Kürtőskalács Fesztivált a budai Gesztenyés Kertben. Három napon át minden erről a süteményről szól majd, ezernyi változatban és ízesítésben kóstolhatjuk a helyszínen. Ha valaki azonban nem szeretne olyan sokat várni a nassolással, a segítségünkkel könnyedén elkészítheti már most is. A klasszikus kürtőskalács receptjével együtt egy-két sütési praktikát is megosztunk.

Tudja, mi a kürtős csapágy?

A múlt hét igazán tanulságos volt számunkra. Megtudtuk, hogy bizony vannak olyan baktériumok, amelyekre szüksége van a szervezetünknek, illetve, melyik gyümölcsturmixot igyuk kávé helyett. Sőt, kedden még azt is bejelentették, melyik küllönlegesség nyerte el a Magyarország tortája címet. Annyira megörültünk, hogy egy kürtős csapággyal üneppeltünk. Tudja mi az? Az Édes Mackó nevű cukrászda újragondolt kürtőskalácsa. Heti gasztro-összefoglaló.

Kürtőskalács a kedvence? Akkor van egy jó hírünk!

Édes Mackó néven nyitott cukrászdát az állatkerti Holnemvolt Várban a desszertjeiről már jól ismert Vitéz Kürtős. Ám nehogy azt gondoljuk, hogy csakis a hagyományos formájú hungarikumot kóstolhatjuk ott. Újragondolták, és kürtőskalácsalapokra helyezték a legnépszerűbb magyar desszerteket. Így választhatunk kürtős gubát, kürtős krémest, kaláccsal variált madártejet, tejbegrízt, sőt még fagylaltot is. Nekünk még azt is elárulták, kürtőskalács-vásárlásnál mire figyeljünk, hogy valóban finomat kapjunk.

Így még biztosan nem evett otthon fagylaltot

Nincs is jobb egy forró nyári napon, mint egy finom fagylalttal vagy jégkrémmel lehűteni magunkat. Legszívesebben ki sem mozdulnánk a hűvös szobából, a napsütés és a jó idő mégis kicsábít a városba vagy a kertbe. Ha otthon töltjük a délutánt, és van a mélyhűtőben jégkrém, akkor érdemes a kamrába is benézni, és összeszedni a házi tölcsér hozzávailóit. Ám most nem az általunk ismert, hétköznapi értelemben vett tölcsérről van szó, de nem ám! Halmozza az élvezeteket, és készítsen kürtőskalácsot a fagylalthoz!

Magyar ételek Milánóban

Idén első alkalommal kerültek hazai termékek az olasz vásárra.

Eltűnhet a silány minőségű kürtőskalács

Szigorítja a kürtőskalácsra vonatkozó szabályokat az agrártárca: a napokban megjelent leírás a receptúra mellett az előállítás módját, illetve a felhasznált alapanyagok minőségét is rögzíti - ismerteti a csütörtöki Magyar Idők.

Kanadában is imádják a magyar kürtőskalácsot

Az Eater.com gasztro site egy kanadai food truckot ajánl, és kiderült, hogy ezt a kürtőst is magyarok készítik Kanadában.

Így készül a kürtőskalács otthon, sörösdobozzal

Amikor azt mondtam, sörösdobozzal fogok kürtőskalácsot sütni, de olyan finomat, amilyet még nem ettek azelőtt, senki sem hitt nekem. Pedig megtörtént. Csinálják utánunk!

A szlovákok kürtőskalácsát az unió védi

Az orrom előtt tizenketten tértek be Szakolca bájos főterének egyetlen nyitva tartó éttermébe vasárnap kora délután. Persze a tucatnyi ember mindegyikének sztrapacskára fájt a foga, így mire a kizárólag szlovákul beszélő pincérnő hozzám keveredett, már elfogyott a haluska. Sebaj, gondoltam, akkor kérek valami más tájjellegűt: a felszolgáló ötven perccel később elém tette a rántott csirkemellet sült krumplival, majonézzel. 

Utcán enni nem bunkóság, hanem élmény

A street food mozgalom – bármennyire is próbálják úgy beállítani – nem az utóbbi egy-két évben született. Európa utcái régen is tele voltak hidegben összefagyott kezű, állva eszegető emberekkel. Szeretné megismerni a kontinens legjobbjait?

Hurrá! Hungarikum lett a kürtős kalács

A Hungarikum Bizottság egyhangú döntéssel hungarikummá nyilvánította a kürtős kalácsot - jelentette be Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter sajtótájékoztatón Budapesten.

Hungarikum lett a kürtőskalács

Hungarikum lett a kürtőskalács

Kürtőskalácsbalhé Románia és Magyarország között

A kürtőskalács Közép-Európa egyik legnépszerűbb édessége, sütik a belvárosokban, eszik falusi vásárokon. Mindenki szereti, mégis rendszeres a vita körülötte.

Egzotikus ízekben kóstolhat kürtőskalácsot a Vajdahunyad váránál

Chilis, gyömbéres, mákos-mazsolás, málnás és még számtalan egyéb ízesítésű, sőt glutén-, laktózmentes kürtőskalácsot is kóstolhatnak a péntektől vasárnapig tartó Kürtőskalács Fesztivál vendégei a fővárosi Vajdahunyad váránál, ahol gyerekprogramok, koncertek és gasztroversenyek is várják az érdeklődőket.

Imádják a kürtőskalácsot a milánói világkiállításon, milliós bevételt hoz naponta

Hatalmas siker a kürtőskalács a milánói világkiállításon, annak ellenére hosszú sorok kígyóznak érte, hogy aranyárban mérik. Megkóstoltuk a magyar pavilonban készült gulyáslevest is!

Kétezer a kürtőskalács a milánói magyar pavilonnál

A milánói világkiállításra érkező látogatók a magyar ízekbe is belekóstolhatnak. A magyar sámándobnál kürtőskalács fogad, ami 7 euróba, vagyis közel 2200 forintba kerül. A gulyás még drágább, 8 euró. A teljes magyar menüért 10 ezer forintot kell fizetni.

A kürtőskalács otthon is elkészíthető!

Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró a Life.hu-n videóban mutatják meg egy-egy izgalmas étel elkészítését. Most extra recepttel jelentkeznek: próbáld ki a kürtőskalácsot te is!

Rózsaszín Bőrönd Expedíció: kürtőskalácsot találtam Japánban, és ráadásnak egy vonzó férfit...

Olivia vagyok, 29 éves, és sohasem vágytam kényelmes turistautakra. Azt akarom látni, hogyan élnek, szeretnek, sírnak az emberek. És minél távolabb utazom, annál messzebb vágyom. 

Tatár Csilla: "Dagasztásban nem vagyok túl erős"

Tatár Csilla a cukrot céltudatosan kerüli, ennek ellenére imádja az édességet. Nagy bánata, hogy elkészíteni viszont nem tudja a kelt tésztából készülő finomságokat.

A magyar konyhát dicséri a CNN

A hagyományos magyar ételeket ajánlja a legnagyobb nemzetközi hírportál. A gulyástól a kürtőskalácsig felsorolják a leghíresebb hazai finomságokat.

Háziasszony lett Antal Timiből

Csak néhány hete kezdődött el Antal Timi és párja, Sanyi közös élete, az énekesnőből máris remek háziasszony vált - tudta meg a Life.hu.

Gasztrofesztiválok októberben

Az ínycsiklandó gasztronómiai programok egész évben népszerűek, ám októberben mintha különösen sok gasztrofesztivál zajlana országszerte. Persze ilyenkor, szüret idején időszerű az evés-ivás, ám a legtöbb fesztiválon nem feltétlenül a bor a főszereplő. Ezekből a programokból szemezgettünk.

Keleti Andrea sanyargatja magát

Keleti Andi néha enged a kísértésnek és eszik valami finomságot, de hogy ezt megtehesse, már hónapokkal korábban koplalni kezd - tudta meg a Life.hu.

Csilis kürtőskalács hódítja meg Berlint

Sós és csípős változatban is árulják a magyar eredetű kürtőskalácsot Berlinben. A német főváros központjában található üzlet március végén nyílt.

Török kürtőskalácsos nyílt Berlinben

Török kürtőskalácsos nyílt a berlini Kurfürstendammnál. A német főváros központjában működő büfében sós változatban is árulják a magyar eredetű kalácsot. Nem titkolják, hogy az eredeti magyar. Árulnak jalapenopaprikás, csípős kürtőskalácsot is.