késfenés

címke rss
Hogyan fenhet kést trükkösen? Például újságpapírral

Hogyan fenhet kést trükkösen? Például újságpapírral

A kések éle először mikroszkropikus méretekben ide-oda görbül, fokozatosan eltompul. Ha viszont rendszeresen feni konyhai eszközeit, megelőzheti, hogy köszörűshöz kelljen vinnie.

A fenés nem egyenlő az élezéssel

[origo] Gasztro2012.06.19, 10:24

Ha a késválasztás során végül nem a kerámia, hanem a hagyományos pengéjű darabok egyikénél kötöttük ki, esélyes, hogy előbb vagy utóbb elmegy az éle. Akkor pedig élezni kell, mert semmivel sem könnyebb megvágni magunkat, mint az életlen késsel.

Előző
  • 1
Következő