kenyér
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Ezért igyon egy pohár vizet a teljes őrlésű gabonából készült étel mellé!
Az ősz kezdetén az iskolakezdés és a szabadságolások utáni munkakezdés mellett az ősziesebb ételek is figyelmet érdemelnek. Ebben a hónapban kiemelt szerepet kapnak a teljes őrlésű gabonák, ezért dietetikus kolléganőnk most nemcsak arról ír, hogy pontosan miért kapták ezt az elnevezést, hanem, hogy mire figyeljünk a gyakorlatban, ha valóban teljes őrlésű gabonából készült élelmiszereket szeretnénk fogyasztani.
Itt a bejelentés: megválasztották az idei Ország Kenyerét
Nagyanyáink kenyere 21. századi köntösben hódíthatja meg idén a Magyar Ízek Utcájára látogatókat is. Tízedik alkalommal rendezte meg a Magyar Pékszövetség Szent István-napi Kenyérversenyét, ahol kiválasztották az Ország Kenyerét, azaz a hagyományos Szent István-napi kenyeret, valamint az év leginnovatívabb kenyerét is. Jól tükrözi az aktuális fogyasztói trendeket nemcsak a két nyertes termék, hanem a versenyre nevezett összes kenyér - olvasható a Magyar Pékszövetség sajtóközleményében.
A kenyér és a dinnye lesz a hétvége sztárja Ópusztaszeren
Akár 20 százalékkal drágulhat a kenyér
Akár 20 százalékkal is drágulhat a kenyér az egyik pékség tulajdonosa szerint. A gazdák és malmok alapanyagárai nőttek, ezért kénytelenek ezt a drágulást az árakba is beépíteni, így pedig a polcokra kerülő pékáruért is többet kell majd fizetni - számolt be róla a TV2 Tények.
- címkék:
- kenyér
- TV2 Tények
- Címkefelhő »
Megkezdődött az idei gabonaaratási szezon
Az idei aratási időszak kezdetén a hazai termelésű, egészséges, ökológiai művelésben aratott gabonák értékeire hívja fel a figyelmet az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi). Itthon fejenként átlagosan 37 kg kenyeret fogyasztunk évente. A kereslet kielégítésére ma már egyre több kézműves pékségben juthatunk hozzá ökológiai gabonákból, sőt ősgabonákból (tönköly, alakor és tönke) készített, különleges beltartalmi értékű pékárukhoz. A hazai ökokutatások bővülésével a gazdák is egyre szerteágazóbb tudásbázishoz jutnak az ellenálló búzafajok és fajták, valamint ökológiai művelési módjuk megválasztásához. Az ÖMKi folyamatosan bővüllő ...
- címkék:
- mezőgazdaság
- gabona
- kenyér
- aratás
- búza
- gazdaság
- Címkefelhő »
Ezek között a különlegességek között lesz az idei Év Kenyere
Okoskenyér, Tokaji Aranykenyér, Vásári Káposztás, édesburgonyás, köleses és mangalicazsírral készült kenyér, hogy csak néhányat említsünk a Magyar Pékszövetség idei Szent István napi Kenyérversenyére nevezett termékek közül. Sajtónyilvános bírálat keretében tegnap eldőlt, melyik 2021-ben az Év Kenyere, illetve az Év Innovatív Kenyere. A hétfős szakmai zsűrinek idén sem volt könnyű dolga, a versenyzők kiváló minőségű kenyereket hoztak - derül ki a válogatásról kiadott közleményből.
- címkék:
- élelmiszer
- kenyér
- gazdaság
- verseny
- Címkefelhő »
Étkezési szokások a nagyvilágból, amik simán kiborítanak
Különböző kultúrájú embereknek más-más étkezési szokásaik vannak, amikkel találkozva lehet, te is meglepődnél. Összegyűjtöttünk pár érdekességet, amiket érdemes tudni, ha egyszer újra elkezdesz utazgatni.
Lehengerlő művészi alkotásokat készít kenyérből a csinos pék - Galéria
Ha a kenyérre gondolunk, a legtöbb embernek friss, ropogós, aranybarnára sült veknik jutnak eszébe, amelytől egyből összefolyik a nyál a szájukba. Azonban Hannah P. kenyerei sokkal többek ennél, olyan mesteri és művészi alkotások, amelyet az ember nem szívesen fogyasztana el, inkább csak gyönyörködne bennük.
- címkék:
- kenyér
- galéria
- művészet
- pék
- Címkefelhő »
Lehengerlő művészi alkotásokat készít kenyérből a csinos pék - Galéria
- címkék:
- kenyér
- galéria
- művészet
- pék
- Címkefelhő »
Ezért nem mondhatta a királyné, „Ha nincs kenyér, egyenek kalácsot”
A „Qu'ils mangent de la brioche", azaz a híres „ha nincs kenyér, egyenek kalácsot" mondat több szempontból sem hangozhatott el az eleinte imádott, majd gyűlölt francia királyné szájából. A legfrissebb történelmi kutatások szerint az egyértelműen szerencsétlen csillagzat alatt született Marie Antoinette nevének és személyének besározása a forradalmárok összehangolt és királynőellenes erőfeszítéseinek a része lehetett.