Érdemes bespájzolni káposztából

A száraz nyár soha nem látott rovarinváziót hozott a szabadföldi kertészeti ágazatban, a növények korlátozottan fejlődtek ki, így a piacra kevés fejes, kel- és vörös káposzta, valamint karfiol és brokkoli jut. A termelők azonban jobb évet zárhatnak, mint tavaly, mert az árak nőnek.

Immunerősítő ételek: hogy ne fázzon meg a gyerek olyan könnyen, ha jön a rossz idő

A gyerekek könnyen összeszedhetnek különféle betegségeket, ráadásul közeleg a megfázásnak kedvező időjárás is. A megfelelő étrend azonban sokat tehet ez ellen.

Piacfelmérés - Káptalantóti, Liliomkert

A Balaton-felvidék egyik leghíresebb piaca Káptalantótiban a Liliomkert, avagy ahogy a köznyelv ismeri, káptalantóti biopiac. Miért érdemes elmenni, miért nem?

Wasabis káposztasaláta

Klasszikus káposztasaláta

Édes-savanyú káposztasaláta

Mazsolás káposztasaláta

Chipotlés coleslaw

Érik a káposzta!

Bár a káposzta kiváló tárolhatósága és őrületesen hosszú érési ideje (júniustól októberig) miatt egész évben elérhető, a ropogós, lédús, édes tavaszi káposzta csak ilyenkor az igazi. Ebből elkészítve a legjobbak a káposztasaláták, aminél olcsóbb és finomabb megoldást egyetlen grillezés vagy hamburgerezés mellé sem tudunk elképzelni.