ízesítőcsokor

címke rss

Az alaplé sem ördögtől való

Elég egy nagy fazék, és a legnagyobb királyok lehetünk a saját konyhánkban. Alapléalapok, avagy a konyhai kellék, amellyel mindent sokkal finomabbá tehetünk - csak időnként rá kell szánni egy szombat délutánt.

A séf virágcsokra

[origo] Gasztro2013.07.16, 12:56

Rendszeresen előkerülő fogalom az ízesítőcsokor, azaz bouquet garni, ami sokkal egyszerűbb, mint amilyen sokat sejtető a neve.

Előző
  • 1
Következő