Ez lesz az új kedvenc hagymás receptje - videó

Szeretjük az egyszerű és finom recepteket, mint amilyen a baconbe csavart hagyma is. Egy finom szósszal tálalva isteni uzsonna vagy előétel válik belőle. Sütés előtt szórjuk meg az egészet barna cukorral, hogy még ínycsiklandóbb legyen a végeredmény. Nézze meg a videót, és próbálja ki a receptet! Csupán négy hozzávalóra és húsz percre van szükség hozzá.

Ezért nem szabad együtt tárolni a hagymát és a krumplit

A hagyma és a burgonya sok magyar étel alapja, ezek nélkül főzni meglehetősen nehéz. Néhány receptben központi szerepet kapnak, másokban inkább csak az ízek fokozása miatt van rá szükségünk. Akárhogy is jó, ha van a kamrában krumpli és hagyma, csak ne tároljuk együtt őket!

Ezzel a trükkel tovább eláll a hagyma - videó

Bizonyára már önnel is előfordult, hogy túl sokat vásárolt egy adott alapanyagból, végül tönkrement. Vegyük például a hagymát. Sokáig eláll a kamrában, hűvös, sötét helyen, ám még ott is romlásnak indul egy idő után. Meg lehet hosszabbítani az élettartamát? Nézze meg a következő videót, és lesse el a benne lévő trükköt. Így még tovább eláll a hagyma.

Konyhai trükk: kés nélkül is fel lehet szeletelni a hagymát - videó

Akár salátát készítünk, akár a szendvicsünkbe szeretnénk néhány szelet hagymát, ezt a konyhai trükköt mindenképp látnunk kell. Ugyanis kés nélkül is fel lehet szeletelni a hagymát. A videóból kiderül, hogyan.

Így lesz folyamatosan hazai termésű hagyma a piacokon

A rendszerváltozás óta jelentősen visszaesett a magyar hagymatermesztés. Így a termelők – a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) szakmai segítségével – közösen dolgoznak azon, hogy a mostani 50-60 százalék helyett nagyobb részben tudják ellátni hazai hagymával a fogyasztókat. Erről adott közleményében részletes tájékoztatást a NAK.

A tökéletes lasagne elkészítése nem álom többé

Gondolta volna, hogy a tökéletes lasagne elkészítése nem is olyan nagy ördöngösség? Valójában minden azon múlik, milyen húsból és hogyan készítjük a mártást. Akkor jó, ha ízben és textúrában is gazdag. Emellett persze a múlt hét nemcsak a lasagne-ról szólt, hanem az egészséges pékárukról, az egyszerű vacsorákról és a cukormentes desszertekről. Heti gasztro-összefoglaló.

Így segít télen, ha hagymát eszünk

A hagyma táplálkozási profilja lenyűgöző. Annyira népszerű alapanyagunk, és olyan gyakran használjuk, hogy erről hajlamosak vagyunk elfeledkezni. Ahogy arról is: hidegben még inkább fogyasztanunk kellene.

9 egészséges őszi zöldség, amit fogyasztanunk kellene

Vibráló színek és feltűnő formák – ez jellemzi az őszi betakarítást. Csodálatos érzés kimenni a kertbe és végigpillantani azokon a zöldségeken, amelyeket mi neveltünk. Büszkeséggel a szívünkben takarítjuk be őket és készítünk belőlük ebédet vagy vacsorát. Gondoljunk csak a tökre, a fehérrépára, a burgonyára vagy a sárgarépára. Íme 9 olyan zöldség, amely több figyelmet érdemel ősszel.

Alapanyagok, amiket nem kellene a hűtőben tartanunk - képek

Van egy biztos receptünk az emlőrák kockázatának csökkentésére

A hagyma és a fokhagyma kulcsfontosságú alkotóelemei a sofritonak, vagyis a zeller, a sárgarépa és a hagyma szentháromságának, amit előszeretettel használnak az olasz és a Puerto Rico-i konyha alapanyagaként. Az újabb kutatások szerint ezek a zöldségek ráadásul biztos receptet jelenthetnek az emlőrák kockázatának csökkentéséhez.