glutén
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gluténérzékenység
- gluténmentes
- egészség
- recept
- gluténmentes diéta
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Kulcsfontosságú, mikor kezdünk lisztes ételt adni a babának
Hozzávetőleg minden századik ember szenved lisztérzékenységben Magyarországon. Javarészt hajlam kérdése, hogy kialakul-e ez a leggyakrabban felszívódási zavarral járó autoimmun betegség – mondja Dr. Arató András. A Semmelweis Egyetem I. Sz. Gyermekgyógyászati Klinikájának egyetemi tanára ugyanakkor hangsúlyozza: a súlyos tünetekkel járó formák megelőzése szempontjából kulcsfontosságú, hogy mikor kezdenek el glutén tartalmú ételeket adni a csecsemőknek.
- címkék:
- cöliákia
- lisztérzékenység
- glutén
- Címkefelhő »
Teljesen félreértjük a gluténérzékenységet
Egy új felmérés szerint mindössze az amerikaiak egy százalékának van olyan ételérzékenysége, amely indokottá teszi, hogy ne fogyasszon glutént tartalmazó ételeket. Ennél azonban jóval többen kerülik, és sokan azt állítják, hogy jobban is érzik magukat a gluténmentes étrendtől. A kutatók szerint mindez csak illúzió. De akkor mi az igazság gluténügyben?
Helló Ételallergia! Viszlát normális élet!
Töredelmesen be kell vallanom, sokáig úgy gondoltam (vannak még így ezzel páran, nem szégyen az), hogy a kaja érzékenység valami trendi hiszti, esetleg modernkori betegség, ami főleg agyban létezik. Elsősorban nőknél, nagy számban Barbie baba kinézetűeknél, akik rettegnek, hogy az xxs-es méretük xs-re nőhet...
Nem csak a glutén árthat a búzában
Nem a glutén az egyedüli olyan összetevője a búzából készült élelmiszereknek, amely egészségügyi problémákat okozhat. Az amiláz-tripszingátlók a bélben és más szervekben is gyulladást kelthetnek.
- címkék:
- egészség
- búza
- táplálkozás
- glutén
- immunválasz
- Címkefelhő »
A kovász lehet a megoldás a gluténérzékenységre
Az utóbbi évek diagnózisai és trendjei alapján úgy tűnhet, egyre több bajunk van a gluténnel. A gluténmentes táplálkozás azonban komoly nehézségeket jelenthet és felvetődött, hogy talán nem is a gabonákkal van a baj, hanem a modern feldolgozási módszerekkel.
- címkék:
- glutén
- Címkefelhő »
Gyermekotthonba látogatott Józan László és Börcsök Enikő
Különleges délutáni programban volt részük a Pestújhelyi Gyermekotthon kis lakóinak. A Vígszínház népszerű színészei, Börcsök Enikő és Józan László közös palacsintasütéssel lepték meg a gyerekeket.
A gluténmentes étrend az agy teljesítményét is fokozza
A gluténmentes étrend fokozza az agy teljesítményét. Legalábbis ezt állítja egy új brit tanulmány, amelyben majdnem száz felnőtt táplálkozását elemezték. Az agyteljesítmény javításán túl a gluténmentes étrend csökkenti az emésztési panaszokat is.
Mégsem volt gluténmentes a liszt, ezért betiltották
Gluténtartalom miatt a Szarvasi Agrár Zrt. által gyártott három rizsliszt kereskedelmi forgalomból történő kivonását rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Kiemelt Ügyek Igazgatósága.
- címkék:
- glutén
- rizsliszt
- Nébih
- Címkefelhő »
Új betegcsoport a gluténre érzékenyek között
A lisztérzékenység (cöliákia) egy autoimmun betegség, vérvétellel és szövettani vizsgálattal kimutatható. Kiderült azonban, hogy létezik egy lényegesen nagyobb számú csoport, akiknek a tüneteik ugyanolyanok és gluténmentes diétával ugyancsak megszűnnek, mégsem mutatható ki semmilyen vizsgálattal a betegség – közölte dr. Juhász Márk, a Semmelweis Egyetem II. számú Belgyógyászati Klinikájának osztályvezetője.
- címkék:
- betegség
- diéta
- cöliákia
- glutén
- Címkefelhő »
Megkóstoltuk az új, gluténmentes McDonald's sajtburgert
A McDonald’s az empatikus arcát mutatja: holnaptól, azaz május 14-től a gluténérzékenyek sem maradnak éhesek, hiszen az igényeik szerint átalakított dupla sajtburgert és málnás csokitortát vezetnek be 11 hazai étteremben.
- címkék:
- hamburger
- glutén
- McDonald's
- Címkefelhő »