Pezsgőfesztivállal zárják a nyarat Etyeken

Több ezer kilométerre innen ráleltünk Magyarország hasonmására

Bennük is, bennünk is van szenvedély, csak az övék talán harsányabb, a miénk belülről égetőbb. A két ország zászlaját többnyire azonos színek uralják, kedvenc ételeink íze és dalaink hangulata is hasonló. Azt, hogy mennyire közel áll egymáshoz a magyar és a portugál néplélek, ezúttal Lisszabonban tapasztaltam meg. A farmerdzsekis telet leszámítva otthon éreztem magam a Tejo folyó partján, az azulejo-csempés házak között.

Fotók: Világkörüli útra indul az Amerigo Vespucci hajó

Egyre népszerűbbek ezek a különleges otthoni szeánszok Magyarországon

Mexikói tapastál, szusikészítés, magyaros ételek újragondolva, habzóbor kötetlen beszélgetéssel, lánybúcsúk és főzőtanfolyamok: mind az alternatív vendéglátás kínálatának kedvenc programjai. Az új őrület a lakáséttermezés, ahol privát társaságban, nekünk főző séffel élhetjük meg a gasztronómia új élményét, és még csillagászati árat sem kell fizetni az öt órán át tartó kulináris szeánszért.

A süteményreceptek első lépése: szitáld át a lisztet - De vajon miért van erre szükség?

Ha nekiállsz süteményt készíteni, mindegy, hogy kelt tésztáról, kevert sütiről, vagy bármi másról van szó, sok receptben az első utasítás az, hogy szitáld át a lisztet. Pedig korántsem biztos, hogy szükség van erre a lépésre: mutatjuk, miért. 

Gourmet: új lendület a gasztronómiában

Míg tavaly az „örökség" témáját járhattuk körül a hazai gasztronómia legátfogóbb eseményén, idén az „új generáció" kerül a középpontba június 2-4. között a Millenárison, az MBH Bank Gourmet Fesztiválon. A magyar vendéglátás legismertebb képviselőinek bemutatása, és a több mint száz kiállító változatos étel-, desszert- és italkínálata mellett - a programok sűrűjében - a különböző művészeti ágak és a gasztronómia közös metszéspontjainak világában is elkalandozhatunk. A rendezvény névadó szponzora idén az MKB Bank és a Takarékbank egyesülésével létrejött MBH Bank.

Tökéletes pirítós? Létezik, mutatjuk, hogy készítsd!

A kenyérpirítók megjelenésével akár a tökéletes pirítósok kora is eljöhetett volna, de hiába a modern szerkezet, az eredmény, akármit is teszünk, legtöbbször elmarad a várakozásoktól.

Ha van a gasztroturizmusnak fellegvára, akkor jelentjük, megtaláltuk, és nincs is olyan messze!

Dubaj az elmúlt években komoly hangsúlyt fektetett arra, hogy a manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvendő gasztronómiai turizmus városukban gyakorlatilag művészeti alkotássá fejlődjön. Az itt található éttermek szimbiózisban élnek a térség gazdáival és beszállítóival, ennek eredményeképpen pedig a friss helyi alapanyagokat a legkiemelkedőbb minőségben tudják a tányérokra varázsolni. Ahogy korábban is írtunk róla, Dubaj valóban multikulturális desztináció, és ez az éttermek bőséges kínálatában is megmutatkozik, azonban van, ami az általunk meglátogatott helyekben mégis közös: a részletekben nagyon gazdag atmoszférát a lehető legmmagasabb ...

Ilyen gusztustalanságokat még biztosan nem ettél: íme, a világ legundorítóbb ételei

Ha azt gondolod, ettél már visszataszító ételt, akkor még biztosan nem hallottál a következő, nem feltétlenül ázsiai, de túlnyomó többségében mégiscsak onnan származó, mondjuk úgy, 'különlegességről". 

Megnyílt Budapest első tunéziai étterme