gasztro
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Budapest
- recept
- bor
- Magyarország
- étterem
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Piknik és naplemente a Filozófusok kertjében
A Petit Gerbeaud zsúrra invitálja a városlakókat
Ezzel a workshoppal a konyhánkba jöhet Törökország
Robot felszolgálók segítenek be a holland étteremben
Újranyit a Chinatown terasz, este 10-ig falatozhatunk
Helyek, ahonnan akár pléddel együtt is rendelhet összekészített piknikkosarat
A távolságtartás idejében meg kell ragadni minden olyan lehetõséget, ami egy kicsit el tudja felejtetni, hogy egyelõre nem csoportosulhatunk és iszogathatunk a Budapest Park színpada elõtt; hogy az éttermekben is tartanunk kell a megfelelõ távolságot, és, hogy nem verõdhetünk bandába egy fröccsözésre a Fröccs Teraszon. És hogy mindezt tényleg elfelejthessük egy kicsit, a budapesti és a vidéki éttermek, bisztrók és pincészetek újra a menülistájukra vették az ínycsiklandozóan megtöltött piknikkosarakat. Mutatjuk is, hogy kinél, milyen formában juthatunk hozzájuk.
Szalagos, ekler vagy csöröge – ünnepelje meg egyikkel a fánk világnapját!
Miért éppen nyáron ünnepeljük a fánkot világszerte, hányféle fánk létezik, és miért eszi ezt minden rendõr az amerikai filmekben? A fánk világnapja kapcsán dietetikusunk is utánajárt, hogy mi az oka a jellemzõen kerek, olykor négyszögletes édesség iránti rajongásnak.
Mennyire károsak az egészségünkre a tartósítószerek? Dietetikus válaszol
A befõzési szezon kezdetén joggal merül fel a kérdés, vajon használjunk-e tartósítószert. Nincs túl jó híre a tartósított élelmiszereknek, bár maga az eljárás igen tág fogalom, és nem is minden tartósítószerrel vagy tartósítási eljárással kapcsolatban merülnek fel aggályok. Mint a legtöbb esetben, ez a terület sem csak fekete vagy fehér.
A kérdés az, hogy ki éhesebb? Mi vagy a focaccia
Idén nem lesz hajnali borozás a Szent György-hegyen
Több mint 46 millió forintot fizettek ezért a ritka italért
Pizzasütésre várják a gyerekeket Szentendrén
Ételek, amelyek az életet jelentik – Lista a legtöbbet újraalkotott nemzeti fogásokról
Sok utazó számára az étel egyet jelent az utazás élményével. A legtöbben ezért, ahol csak lehet, igyekeznek megkóstolni a legautentikusabb, kulináris szempontból legfontosabb ételeket és alapanyagokat. Õk azok, akik szinte biztos, hogy ellátogatnak olyan éttermekbe, tavernákba, tapas bárokba vagy éjszakai ételpiacokra, ahova leginkább csak a helyiek járnak. És talán olyanok is vannak szép számmal, akik aztán otthon újraalkotják a külföldön kóstolt ételeket, hogy bármikor felidézhessék a rég látott ország ízeit. Ez a fajta megszállottság már igazi szenvedély. Az elkövetkezõkben egy olyan, receptekkel is megtûzdelt listát olvashatnak,, ...
Online térbe költözik a Zöldülõk Vására
Palkonyai programok ínyenceknek és szabadba vágyóknak
Tonnaszámra fogy a fagyi az olaszoknál, mióta vége a karanténnak
Csakazértis megünneplik a rosé borokat a nyáron
Sosem lehet tudni, mire lesz jó egy óriási papírkorona
Szezonja van: gombabarátok irány a vargánya
- címkék:
- Szezon
- gomba
- gasztro
- vargánya
- otthon finomat
- Címkefelhõ »
Hatalmas gumibelsõkbõl készített asztalokat egy amerikai étterem
Egy mexikói luxushotel séfjei hûtõtartalomra írtak recepteket
Ilyen Gyõr legmûvészibb gasztro-fesztiválja
Éttermet vált a budapesti Onyx Michelin-csillagos séfje
Ez az étterem kissé bizarr látogatókat választott a távolságtartás enyhítésére
A császárváros minden lakosának fizet egy vacsorát a nyitás után
Ilyen a koreai kimchi lepény, a magyar kamra hozzávalóival
Kalandozzunk Villányban online utakon
Bundázza zablisztben, süsse tepsiben! Dietetikus tanácsai a vasárnapi rántott húshoz
Nincs vasárnap rántott hús nélkül. Ezt a szokást a magyar konyha hosszú ideje nehezen tudja elhagyni, miközben magunkénak is érezzük kicsit. Vajon van rá okunk? És vajon elkészíthetjük kevésbé zsírdús és karcinogén módon, vagy mondjunk le róla mindenképpen? Dietetikusunk most mindent megválaszol.
Csapatmunkával készíthetünk koktélt a koktél világnapján!
Forgatókönyv nélküli karantén-fõzõmûsorral indít az új HBO videószolgáltató
Új honlap mutatja be, mi történik éppen az Egri borvidéken
Bemutatjuk Gofree-t, az elsõ glutén-jelzõ kutyát
Bizakodó üzemmódba váltott a vidéki éttermiség
Ilyen szépek a Petit Gerbeaud finomságai
Megint felvehetnek rendeléseket a nápolyi pizzériák
Hatalmas szabadtéri kávézóvá alakul a litván fõváros
Május elsején a konyhánkba jön Gianni és az olasz konyha
Toszkánában még a szarvasgombák is karanténba vonultak
Egy francia sztárséf szerint biztonságosabb étteremben étkezni, mint otthon
A szemfüles amerikaiak most ingyen burgert nyerhetnek
Idén már nem tartják meg a budapesti Gourmet Fesztivált
Így kóstoljunk bort elegánsan a karanténban is
Egy kedélyes kvaterkázásra várnak mindenkit, online
A világ legjobb séfjei ingyen tanítanak fõzni
A szeminárium után, itt a webinárium és még fõzni is megtanít
Ezekre figyeljünk, ha alapanyagot, ételt rendelünk a járvány ideje alatt!
Elkaphatjuk a betegséget az élelmiszereken keresztül? Elég, ha csak vízzel mosssuk meg a nyersen fogyasztandó zöldségeket, gyümölcsöket? Mit együnk, hogy a lehetõ legjobban támogassuk az immunrendszerünket, a testi és lelki egészségünket a járvány ideje alatt?
Egzotikus, húsvéti gasztrotúrára invitál a világ egyik legnagyobb légitársasága
Összeszedtük a húsvétra rendelhetõ legünnepibb ételkosarakat
A konfitálás nem új keletû huncutság, de a szuvidálás egészségesebb
A gasztronómia folyton megújuló mûfaj, ahol manapság már a technológia is utat tör magának. A tökéletes ízek és textúrák akár néhány gombnyomásra is elérhetõk – és nemcsak az éttermekben, az otthonainkban is. Dietetikus kolléganõnk az alábbiakban nemcsak annak járt utána, hogyan készülnek a szájban szinte azonnal elomló falatok, de megírja azt is, hogy melyik eljárás, milyen hatással van egészségünkre.
10+1 étel, ami még az apokalipszist is túlélné
Így készítsen Karantén Whoppert a Burger King ajánlása alapján!
Már a francia sztárséfek is az otthoni konyháikból okítanak
10+1 tipp, hogy az idei húsvét is boldogan teljen!
Anélkül, hogy lelki számvetésbe kezdenénk, le kell szegezni, hogy az áprilist és a húsvéti idõszakot csak úgy tudjuk átvészelni, ha pozitívan gondolkodunk. Ha örülünk annak, hogy a szûk családi kör együtt lehet, hogy a nagyiék elérhetõk az interneten keresztül, és egy-két finomsággal teli csomagot akár még a barátok küszöbére is lerakhatunk. Ezeken kívül pedig tavaszba öltöztethetjük a lakást, kivirágoztathatjuk az erkélyt vagy az udvart, és végre lehet okunk arra is, hogy a sonkát ne mi fõzzük, hanem megrendeljük egy szakembertõl.
A borkóstolás mûvészete is házhoz jön karantén idején
Magyar sztárszakácsok fogtak össze a jó ügyért
Ételek, amikkel a karantén is átvészelhetõbb lehet: a föld alatt érlelt lazac esete
Õ Nonna Nerina, a 84 éves nagymama, aki a konyhánkba hozza Itáliát
Az elmúlt három évben szinte egymásnak adták a kilincset az élményeket keresõ utazók, akik csak azért utaztak egy órát Rómától egészen Palombara Sabina városkájáig, hogy megismerkedjenek Nonna Nerina felejthetetlen személyiségével, illetve megtanuljanak házi, olasz tésztákat gyúrni.
1552 segítséggel dolgoznak az egri egészségügyi dolgozókért
Számos kulturális és más szervezet ajánlja fel segítségét a koronavírus-járvány idején: a következõ a sorban az Egri Bormûhely, ami az egészségügyi dolgozók étkeztetését támogatja.
London legrégebbi piaca ingyenes fõzõtanfolyamokat kínál a sajtostésztán élõknek
Egy hashtag alatt összefogtak a milánói séfek
Néha a kevesebb több, avagy ilyen a miniéttermek világa
Nem áll le az ételrendelés, de lehet érintkezésmentesen is
Ez a budai étterem napi 200 pizzát szállít a kórházakba
Koronavírus étkezési kisokos – Hogy ne essünk túlzásokba
A Napi Táptudás blog úgy döntött, hogy táplálkozástudományi szakemberek és dietetikusok, valamint szervezetek összefogásával elkészítenek egy tájékoztató infografikát, ami segíthet a lakosságnak a legégetõbb kérdéseket megválaszolni az élelmiszerekkel kapcsolatban.
Ínycsiklandozó filmes csemegék otthon ülõs hétköznapokra
Filmes cikksorozatunk elsõ részében a legjobb utazós témájú filmeket gyûjtöttük össze, ezúttal azonban a gasztrofilmeké a fõszerep. Legutóbbi szubjektív válogatásunkat még a karácsonyi szünidõ idejére ajánlottuk, most egy kevésbé boldogító idõszak átvészelésére állítottuk össze a listánkat. Azonban így is megtalálható benne minden, mi szem-szájnak ingere: a sushi álmoktól kezdve a francia csokoládén és a kubai street food-on keresztül egészen az indiai fúziós ételekig. Egy dologra figyeljünk! Az alábbi filmek spontán éhségérzetet válthatnak ki, tehát mindig legyen kéznél valami ehetõ finomság.
Etesd a dokit! - séfek, ételküldõk, burgerezõk fogtak össze az egészségügyi dolgozókért
Online kovásznevelgetõ tanfolyamra felkészülni
Home made fõzõkurzus a világ egyik legismertebb séfjével
Karanténmenza és otthonfõzés - Tippek jó kajákhoz karantén idején
Napvilágot látott az elsõ máltai Michelin Guide a legfinomabb fogásokkal
Az elsõ máltai Michelin Guide február 26-án látott napvilágot, de a három szigetbõl álló ország gasztronómiai sikereinek a híre még nem járta be a világot. Pedig a megjelenés mellett Michelin-csillagokat is osztottak a szigetországban, méghozzá mérföldkõnek számítókat. A kitüntetéseket három étterem nyerte el.
Íme a legfinomabb és legérdekesebb máltai fogások!
Õk ötvenen a legjobb magyar borászok
A marokkóiak és a svédek ínycsiklandozó ételeibõl is falatozhat Belgrádban
Hét külföldi ország és a házigazda, Szerbia ínyenc ételeinek illata lengi be Belgrádot április 4-én és 5-én. A Világ konyhája elnevezésû gasztronómiai fesztiválnak a Dorcol Platz rendezvényotthon ad helyet.
Idén már nem kell tovább várni a medvehagymaszezonra!
Ez lett a világ legjobb sajtja
Az egyik legveszélyesebb diéta: a "ketózás" dietetikus szemmel
Minden kornak megvannak a maga slágerdiétái. Már egy ideje a ketogén diéta dívik, ami persze nem új keletû, de fõleg a fitnesz- és fogyókúraipar hatására robbant be a köztudatba nagyobb intenzitással. Igen veszélyes is tud lenni, és nem egy könnyû módszere a testépítésnek vagy a bikini alak elérésének. Dietetikusunk az alábbiakban mindent összegyûjtött a ketodiéta jellemzõirõl pro és kontra.
Tokaji Árverés nem lesz, de dûlõtúra és fotókiállítás igen!
A körömpörkölttõl a salátáig – Léteznek tipikusan nõies és férfias ételek?
A pacalpörkölt maszkulin étel lenne? És a fõzelékeket vajon tényleg inkább a nõk szeretik? Függ egyáltalán az étrendünk a nemünktõl? A nemzetközi nõnap alkalmából dietetikus kolléganõnk még egy házi közvéleménykutatást is végzett arról, hogy léteznek-e kifejezetten nõies vagy férfias ételek.
Ezen a pizzakurzuson a kovászlaborossal is találkozhatnak
Kiderült, melyik lett Berlin elsõ háromcsillagos étterme
Marha-Jó gasztrofesztivállal köszönti a tavaszt a déli part
Víz helyett nem akármilyen bor folyt a csapból Olaszországban
- címkék:
- Olaszország
- bor
- gasztro
- csapvíz
- Címkefelhõ »
Bezárt a Retró Lángos büfé az Arany János utcánál
A palotában párbajoznak a bikavérek
Mi fán terem a borsó? Ideje megtudni!
Bárhol falatozik Krétán, a mediterrán étrend 7 elve alapján kínálják majd
A világ egyik legfinomabb és hivatalosan is legegészségesebb étrendjét tudhatják magukénak, amely bár mediterrán diéta néven került világörökségi listára, a szigeten élõk szerint igazságosabb lenne krétainak nevezni. Hogy miért gondolják így a helyiek, és pontosan mi a különbség a kettõ között, azt az alábbiakban igyekszünk megmutatni. Ajánlunk mellé néhány éttermet is, és úgy összességében a krétaiak falatozására illõ krédóját, miszerint jókat enni, csak jó helyen lehet, pláne, ha azt a sok jót olívaolajjal locsolják.