Felelős Gasztrohős
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gasztro
- Magyarország
- Budapest
- zöld étterem
- youtyuk
Hat tipp, hogy idén minél többet spórolhasson a kosztpénzen!
Az év eleji tervezési hullámba igencsak beleillik, hogy átnézzük a konyha körüli költségeinket is. Túl sokat költünk valamire? Nem jut elég pénz az egészséges ételekre? Hol tudnánk spórolni, és mi erre a legjobb technika? Dietetikusunk az alábbiakban segít egy kicsit tudatosabban költeni.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Fenntartható receptgyűjteményt kapunk ajándékba a Séfek Világnapján
Online térbe költözik a Zöldülők Vására
A Séfek Kiáltványa minden elkötelezett gasztrohőshöz szólhat
Gasztro Randira várják a zöldülni vágyó éttermeket
Az advent legzöldebb kalendáriumát alkották meg
Zöld vásárt tartanak hétvégén a Király utcában
43 budapesti vendéglátónál nincs több szívás műanyaggal
Mint korábban megírtuk, idén augusztusban a Felelős Gasztrohős Alapítvány újra a szívószálak mellőzésére buzdítja a lakosságot. Kezdeményezésükhöz idén a Night Mayor Budapest is csatlakozik, így számos szórakozó-, és vendéglátóhelyen száműzik a műanyagszálat. A kampányt augusztus 5-én egy nagy, közös szívószálmentes koccintással indítják el a Szabihídon.
Zöldnek lenni csupán marketingfogás?
Szemfényvesztés, marketing vagy valódi környezettudatos hozzáállás a csúcséttermek zöldítése? Esetleg látogatottságot növelő piaci fogás egy erről szóló tanúsítvány? Gazdasági érdekek vagy egyszerű vevőcsalogató piaci attitűdök motiválják döntésükben az éttermeket? Most kiderül!
Az élelmiszerek egyharmada a kukában végzi
Nem sütnek pálmaolajjal, alapanyagaik legalább 30 százaléka magyar, és ebből egy biztosan biominősítésű, minimum két vegetáriánus fogást kínálnak, nem csomagolnak polisztirolból készült dobozba, italt sem töltenek ilyen pohárba, és legalább egy környezetbarát tisztítószert használnak – ezek azok a minimális feltételek, amiket be kell tartaniuk azoknak az éttermeknek, amelyek fenntartható vendéglátóhely minősítést szeretnének kapni.