Tudja-e, hogy miért nem fagynak be télen fenékig a tavak?

A legkeményebb hideg teleken sem fagynak be a tavak a medrük aljzatáig. Még a sekély vizű tavakban is mindig marad olyan folyékony halmazállapotú vízréteg, amelyben az élővilág, az állatok és a növények túlélik a zord hideget. E jelenség oka a víz más folyadékoktól eltérő, különleges viselkedése.