enzimek

címke rss
Tudja-e, hogy emésztett kávébabból készül a világ legdrágább kávéja?

Tudja-e, hogy emésztett kávébabból készül a világ legdrágább kávéja?

Sokféle kávé létezik a világon: mindegyiknek sajátos íze és aromája van. A kávé minősége és ára nagyon eltérő lehet, néha akár túlzásokba is eshet. A legdrágább kávéfajták például olyanok, amelyekhez a kávébabot valamilyen állatok először lenyelnek, majd széklet útján kiürítenek. De mitől olyan különleges ez a folyamat? A tudósok szerint a válasz a kémiában és a marketingben rejlik.

Új lehetőség a műanyagpestis felszámolásában

Tudomány2020.09.30, 16:29

Olyan "szuperenzimet" hoztak létre brit kutatók, amely egy korábban kifejlesztett enzimnél hatszor gyorsabban képes lebontani a műanyagot.

Hisztamin intolerancia – mit mutat a laborlelet?

Tudomány2020.05.05, 12:48

Bizonyos panaszok esetén felmerül a hisztamin intolerancia gyanúja. Az elsősorban nőknél előforduló tünetek okainak felderítésére sokan laborvizsgálatot végeztetnek, ám a járvány időszakában ennek orvosi kiértékelése nehézségekbe ütközhet. Dr. Sárdi Krisztina gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont orvosa https://www.allergiakozpont.hu/munkatarsak/dr-sardi-krisztina elmondta, hogy mit javasol ilyen esetben.

Tévedett, mégis megtarthatja a Nobel-díját a neves tudós

Tudomány2020.01.06, 13:17

Visszavonta Frances Arnold Nobel-díjas amerikai kémikus legutóbbi publikációját, mely a módosított enzimekről szólt és a Science tudományos lapban jelent meg.

Küszöbön áll a vércsoportok általános megváltoztathatósága

Tudomány2018.10.29, 18:54

A bélbaktériumok által termelt enzimekkel képesek megváltoztatni a vércsoportot, jelentették be a kutatók Bostonban, az American Chemical Society (ACS), az Amerikai Kémiai Társaság éves találkozóján.

Komolyabb bajokat is jelezhet a hasi puffadás

Tudomány2017.03.02, 16:01

Nem valószínű, hogy létezne ember civilizált társadalmakban, aki ne érezte volna néha úgy, hogy a hasa feszít, kínozzák a szelek, emiatt fáj, görcsöl, és furcsa morgások hallatszódnak belülről. A has puffadása alkalmanként jelentkezve lehet csupán egy-egy puffadást okozó étel elfogyasztásának következménye, ám ha rendszeresen jelentkezik, akkor az életmódunkban kell keresnünk a kiváltó okokat, és érdemes a tünetekre odafigyelnünk, mivel komolyabb bajt is jelezhet.

Egy tablettával megelőzhető lesz az Alzheimer-kór?

Egészség2016.10.08, 10:47

Amerikai kutatók állításuk szerint jó úton járnak, hogy kifejlesszenek egy olyan gyógyszert, amely megakadályozza az Alzheimer-kórt okozó plakkok felhalmozódását az agyban.

Miért barnul be a felvágott alma?

Tudomány2016.04.21, 17:12

A gombák és baktériumok elleni védelemre szolgál az, hogy az alma bebarnítja magát, ha felvágjuk- a gyümölcs gyakorlatilag védőréteget von maga köré, hogy ne essen baja.

Világraszóló felfedezésről számoltak be szegedi kutatóorvosok

Egészség2011.10.05, 14:38

Hegyi Péter, a Szegedi Tudományegyetem 39 éves kutatóorvosa által vezetett munkacsoport kiemelkedő újdonságokat fedezett fel, melyek alapvetően átírják élettani és kórélettani ismereteinket a hasnyálmirigy működésével, illetve betegségeivel kapcsolatban - tájékoztatta a felsőoktatási intézmény az MTI-t.

Sikeresen tesztelték a milliméteres orvosi gépeket

Tudomány2010.09.27, 20:09

A baltimore-i Johns Hopkins Egyetem kutatói olyan mozgó fémeszközt fejlesztettek ki, amellyel a jövőben szövetmintavételt, elzáródott artériák megnyitását, gyógyszerek meghatározott célpontokhoz történő eljuttatását is meg lehetne oldani. Az eszközt egyelőre csak egy mesterséges modellrendszerben tesztelték - az igazi, élő szervezetben történő kipróbálás még várat magára.

Előző
  • 1
  • 2
Következő