Elképesztően gagyi bónuszt kapott karácsonyra, az igazi megalázás azonban még hátra volt

Amanda J Panda sült burgonyát kapott a munkahelyén karácsonyi bónuszként, és még adót is kell fizetnie az ajándék után. 

Veszélybe került a britek karácsonyi vacsorája

A viharok miatt az idei az egyik legkeményebb betakarítási szezon az Egyesült Királyságban, és veszélybe sodorja a megszokott brit karácsonyi vacsorát - írta meg a Világgazdaság. A legfrissebb előrejelzések szerint burgonyából rekordalacsony mennyiség, mindössze 4,1 millió tonna termett, így szakértők szerint a kiskereskedők kénytelenek lesznek a raktárkészletből pótolni a hiányt.

Eláruljuk, hogyan nem fő szét a krumplink

Aki szereti a burgonyát, biztosan tudja, hogy vannak kifejezetten főzésre ajánlott fajták. Ám könnyen előfordulhat, hogy nincs otthon ilyen, amikor szükségünk lenne rá. Mutatjuk, hogy milyen egyszerűen megakadályozható, hogy a krumpli kásás legyen.

Iszonyú dolog derült ki a McDonald's sült krumplijáról

A gyorsétteremláncok által kínált ételekkel kapcsolatban sokszor merülnek fel kérdések. Érdekes például, hogy milyen módszerekkel kezelik a termelők azokat a burgonykészleteket, amelyeket a McDonald's használ fel az éttermeiben.

Nem mindegy, milyen vágódeszkát használsz: komoly fertőzést kaphatsz a zöldségektől is

A legtöbben nem is gondolnánk, hogy a gyümölcsöktől és zöldségektől többen kapnak fertőzést, mint a nyers hústól. Ez persze nem azért van feltétlenül, mert a hús kevésbé veszélyes, de amíg az után mindig alaposan letisztítjuk a vágódeszkát, a zöldséggel és gyümölccsel nem bánuk ennyire óvatosan. 

Három zöldségről megállapították, hogy a középkorúaknál hízáshoz vezet

Egy új tanulmány szerint van három olyan zöldség, amelyekről kimutatták, hogy középkorban hizlalnak. Azt is lehet tudni, hogy mely összetevő a felelős ezért. A kutatók alternatívákat is ajánlanak helyettük. 

Így tárolja a krumplit, ha azt szeretné, hogy sokáig friss maradjon

Szinte minden háztartás alap tartozéka a krumpli. Számtalan módon el lehet készíteni: sütve, főzve, pépesítve vagy akár chipsnek. Azonban azt kevesen tudják, hogy hogyan kell úgy tárolni, hogy a lehető legtovább friss maradjon, de most megérkezett a válasz – írja a DailyStar.

Ha ezt a 3 tanácsot megfogadjuk, nem tocsog majd olajban a sült krumplink

Aki valóban nagyon szereti a sült krumplit -  akár rántott vagy sült húsok mellé köretként, vagy akár önmagában is - és azt szeretné, hogy tökéletes legyen, annak érdemes ezt a trükköt megfogadnia – tanácsolja a Mindmegette.

Ezzel az egyszerű trükkel sosem fő szét a krumplink

A krumpli kedvelt köretünk, szinte nincs olyan család, ahol ne kerülne a tányérra hetente többször is burgonyás étel. Több burgonyafajtából választhatunk – ha szerencsénk van. De mi a helyzet, ha nem kapunk olyat, amilyenre szükségünk van és például a rakott krumplinak szánt burgonya szétfő? - tette fel a kérdést a Mindmegette.

Nagyon nem mindegy, hogyan tárolod a burgonyát: akár hónapokig is elállhat

Bosszantó, ha akkor veszed észre, hogy puha, ráncos és kicsírázott a kamrádban a krumpli, amikor épp vacsorát szeretnél főzni belőle. Szerencsére azonban vannak olyan tárolási módszerek, amelyekkel a burgonya hosszabb ideig friss marad, így nem kell rövid idő után kidobni.

A Big Idaho Potato Hotel

Ettől a hozzávalótól lesz igazán egészséges a krumplipüré

A burgonyapüré sokak kedvence, gyakran kerül a magyar családok asztalára. Ha vegán változatban készítjük, akkor viszont nemcsak ugyanolyan ízletes lesz, mint a hagyományos, de sokkal egészségesebb is - állítja a Mindmegette.

Ezt a köretet nem lehet megunni - videó

Nyakig gázolunk a újkrumpli szezonban, tehát már tényleg itt az ideje, hogy leváltsuk a régit és készítsünk egy szuper petrezselymes burgonyát. Pillanatok alatt elkészül, ráadásul nem egy ördöglakat az elkészítése. Ám ha tényleg biztosra szeretnénk menni, akkor kövessük figyelemmel a Mindmegette legfrissebb receptvideóját, hogy tuti hibátlan legyen ez a köret is.

Így védekezik a burgonya a legnagyobb ellenségével szemben

Az ELKH Agrártudományi Kutatóközpont Mezőgazdasági Intézete (ATK MGI) kutatóinak irányításával a Ralstonia solanacearum okozta burgonyahervadás elleni rezisztencia mechanizmusait fedezték fel. Megállapították, hogy a baktérium ellen rezisztens burgonyafajtákban egyes stresszhormonok szintjének változása mellett intenzívebb sejtfalvastagodás, antimikrobiális anyagok termelése és egyes érzékenységi gének aktivitásának csökkentése együttesen vezetett az ellenállóság kialakulásához. Az eredményeket bemutató publikáció a Frontiers in Plant Science nemzetközi tudományos folyóiratban jelent meg.

Így kell krumplit hámozni az internet népe szerint - Videó

Ha te is unalmasnak találod a krumplihámozást vasárnap délutánonként, akkor figyelj, mert ez a gyors trükk megkönnyíti ezt a monoton procedúrát.

Többen meghaltak Indiában, miután több tonna burgonya omlott az emberekre - videó

Többen meghaltak India északi részén, annak következtében, hogy összeomlott egy burgonyatároló tetőszerkezete és több tonna krumpli temette maga alá az embereket.

Így készül a tökéletes burgonyakrémleves

A krémleveseket soha nem unjuk meg, hiszen élvezzük, ahogy hideg időben a fűszeres, forró krém átmelegít, nyáron pedig a gyümölcsös, hűs variációk segítenek, hogy elviseljük a hőséget, és közben jól is lakjunk. A burgonyakrémleves örök kedvenc, amit egy egyszerű hozzávalóval még ízletesebbé, még tartalmasabbá tehetünk – csinál kedvet a Mindmegette.

Különleges körettel lepné meg vacsoravendégeit? Készítsen hercegnőburgonyát! - videó

Ha köretről van szó, a hercegnőburgonya sokkal mutatósabb és csábítóbb, mint a klasszikus krumplipüré, vagy a sült krumpli. Rántott ételekhez, sültekhez, esetleg szaftosabb húsokhoz tökéletesen passzol, szóval ha hajlandóak vagyunk egy picivel több időt áldozni a köretre, akkor ez a mi receptünk lesz – ígéri a Mindmegette.

Megdöbbentő hír: mérgező lehet a krumpli, ha nem figyelünk

Bármilyen típusú szennyezett élelmiszer életveszélyes lehet, de világszerte számos olyan élelmiszer van, amelyek elkészítése rendkívüli gondosságot és precizitást igényel, hogy ne okozzon súlyos betegséget vagy halált.

Meglepő: így lehet krumplival fogyni okosan

Faék egyszerűségű, de a jelek szerint működőképes fogyókúrás trükkel álltak elő amerikai tudósok, melyhez még az adagok csökkentésére sincs szükség.

Kiderült, milyen minőségű a hazai üzletekben kapható burgonya

A vizsgált csomagolt burgonyák beltartalmi és élelmiszerbiztonsági jellemzői megfeleltek az előírásoknak - közölte az MTI-vel a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Szupermenta program legújabb tesztje alapján, amelyben csaknem 8000 laboratóriumi paramétert mértek.

Megtalálhatták a rák ellenszerét néhány ismert zöldségben

Lengyel kutatók szerint a burgonya, a paradicsom és a padlizsán lehet a rák legyőzésének kulcsa, természetesen a hagyományos orvosi eljárások mellett. Felfedezésük igazi tudományos szenzáció.

Árstopok: a magyar kormány igyekszik levenni a terheket az emberek válláról

Jelen gazdasági helyzetben, globális viszonylatban sem találni sok példát ilyen jellegű és mértékű állami felelősségvállalásra – mondta el az Origónak adott interjúban ifj. Lomnici Zoltán, a Századvég Alapítvány igazgatója arról, hogy a kormány kiterjeszti a tojásra és a burgonyára az árstopot.

Kormányinfó: két újabb élelmiszerre vezettek be árstopot

Kormányinfót tartott Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter és Szentkirályi Alexandra kormányszóvivő. Bejelentést tettek az árstopokról. 

Jogosítvány nélkül lopott el egy nyitva felejtett autót egy sátoraljaújhelyi férfi

Épp szolgálatába indult egy sárospataki rendőr, amikor tetten ért egy sofőrt, aki korábban Sátoraljaújhelyről ellopott egy autót. A kocsiban egy lopott biciklit, és néhány üveg lopott pálinkát is találtak.

Csodaszerek másnaposság ellen - gondoltad volna, hogy a krumpli erre is jó?

Ha időnként téged is kínoz a macskajaj, esetleg ismerőseiden szeretnél segíteni egy-egy átmulatott éjszaka után, ezek a tippek neked szólnak.

Teljesen összetört a házaspár, akik azt hitték, kiásták a világ legnagyobb burgonyáját

Kiderült a világrekorder burgonyáról, hogy valójában nem is krumpli

Az új-zélandi óriásburgonya valójában nem burgonya - írja a The Guardian. A pár, akik a gigantikus méretű burgonyát kiásták a farmjukon, eleinte azt hitték, hogy Guinness-rekord is születhet belőle, de végül rossz hírt közöltek velük.

A klíma változásával szemben is ellenálló ez az új burgonyafajta

A burgonyafajtákat köztudottan nehéz nemesíteni, ám egy kutatás most ezt orvosolta. A Max Planck Növénynemesítési Kutatóintézet szakemberei a gumó teljes genomjának feltérképezésével megalapozták új burgonyafajták kialakítását, azok úgymond tökéletesítését.

Szenzációs felfedezés született a krumplival kapcsolatban

Több mint 20 évvel az emberi genom feltérképezése után a tudósoknak sikerült a burgonya igen összetett DNS-ét is dekódolniuk. Ezzel a jelentős tudományos lépéssel felgyorsíthatják az ellenállóbb, nagyobb hozamú fajták nemesítését, ami fontos lépés lehet a globális élelmezésbiztonság szempontjából.

50 éve elvesztett jegygyűrűjét találták meg egy brit nőnek 

Egy brit nő 50 év elteltével találta meg jegygyűrűjét, amit korábban krumpliszedés közben vesztett el - írja a BBC.

Különleges italt készít burgonyából egy skandináv cég

A burgonyát a felhasználhatóságának sokszínűsége miatt tartjuk az egyik legideálisabb élelmiszernek. Gondoljunk csak bele: sütve, pürésítve, hasábburgonyaként vagy akár légkeveréses sütőben elkészítve, minden formában finom. De milyen lehet a burgonya alapú tejhelyettesítő? Erre még a növény rajongói is felkapják a fejüket.

Aranyáron lehet megvásárolni a világ legdrágább burgonyáját

A világ legdrágább burgonyája a francia Bonnotte, amelyet Noirmoutier szigetén, az ország északnyugati részén, Vendée megyében termelnek. A Bonnotte jellegzetes sós ízét a termelés során használt víztől és hínártól kapja.

Kvíz: Krumpli vagy burgonya?

Eláruljuk, a krumpli és a burgonya is helyes megnevezés, semmi különbség nincs közte. Sőt, van, ahol kolompér vagy pityóka néven emlegetik, a lényeg, hogy fogyasszuk! A burgonyát szinte mindenki szereti, és ha nem az olajban tocsogó sült krumplira gondolunk, akkor bizony még egészséges is. 

Doug lehet a világ legnagyobb gumója, de ha nem, akkor is készülhet belőle vodka

Lehet, hogy megtalálták a világ legnagyobb burgonyáját

Doug, a csaknem 8 kilogrammos burgonya lehet a világ legnagyobb krumplija. A különleges termésre Új-Zélandon bukkant kertjében Colin és Donna Craig-Brown, akik el is nevezték a növényt.

Pezsgőben fürdetett királyi sült krumpli lett a világ legdrágább gyors étele

A világ a szívébe zárta, amit Mátyás király sose kóstolhatott

Mátyás király sosem kóstolhatta meg, az édesburgonya a neve ellenére nem rokona, továbbá isteni vodka készül belőle. Sok dolog van, amit tudunk a burgonyáról, ám történetében hidd el, akad még pár olyan érdekes információ, mellyel gazdagíthatod tájékozottságodat.

Zöldséges egytálétel fűszernövényekkel és sajttal ebédre

A rakott zöldségek egy új oldalát ismerhetjük meg ezzel a fogással. A receptből persze nem hiányozhat a krumpli, ugyanakkor tökéletes választás mellé a paszternák és a vajtök is. A hármast pedig a szerecsendió, a friss rozmaring és a kakukkfű teszi fenségessé. Ó, és persze ne feledkezzünk meg a Gruyère-sajtról sem, ami extra ízt ad ennek a könnyű és gyorsan elkészíthető egytálételnek.

Az édesburgonya egészségesebb, mint a hagyományos?

Az édesburgonya hirtelen lépett be az életünkbe, ám azóta sem távozott. Sőt, egyre nagyobb népszerűségnek örvend! Még az a hír is járja, hogy egészségesebb, mint a hagyományos burgonya. De vajon igaz ez?

Kigyulladt egy burgonyaüzem Washington államban, evakuálták a környéket

A tűzoltók nem tudják megfékezni a lángokat egy amerikai amerikai burgonyaüzemben,ezért evakuálták a környéket - írja a Fox News.

Ettől a titkos alapanyagtól lesz igazán finom és ropogós a sült burgonya

Mindannyian szeretjük a kívül ropogós, belül puha sült burgonyát, ám nem olyan egyszerű ezt kivitelezni. Ráadásul nemcsak az állagára kell odafigyelni, hanem a fűszerezésre is. Hiszen hiába roppan a külseje, ha nem megfelelő a fűszerezés. Laura Ford, táplálkozási szakember Melbourne-ből, megosztotta, ő hogyan készíti a sült burgonyát. Egy meglepő alapanyagot használ hozzá.

Brit burgonya nélkül maradhat Írország

Az Egyesült Királyságban lehetséges, hogy betiltják a brit burgonya exportját egyes országokba. Hosszútávon ez a döntés sok üzletet és vendéglátót érint, akik Nagy-Britanniából érkező burgonyát használják ételeikhez.

Már fejlesztik a burgonyából készülő csirkehúst

A Scandi Standard, mely Skandinávia, Írország, Dánia és Izland vezető csirketermék-gyártója a svéd Veg of Lund AB-vel fog egy olyan kísérleti projektbe, amely egy új növényi fehérje kifejlesztését célozza meg. A még ebben a negyedévben elinduló, kétévesnek tervezett projekt kifejezett célja, hogy a kész termék íze és az állaga hasonló legyen a csirkéhez.

Fapados főzőiskola: finom rakott krumpli lépésről lépésre

Imádod anyukád főztjét, de hetek óta nem jutsz el hozzá? Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Fapados főzőiskola sorozattal pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja! Lépésről lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenőbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!

Automatából népszerűsítik a hazai krumplit egy cseh településen

Egész Európában nincs még egy: néhány hete működik a kontinens első burgonyaárusító automatája a csehországbeli Velhartice-ban, közel a német határhoz.

Ha így készíti a sült burgonyát, finom ropogós lesz

A burgonyát elsősorban a sokoldalúsága miatt szeretjük. Megsüthetjük, pürét vagy főzeléket készíthetünk belőle, megpiríthatjuk zsíron, készíthetünk belőle petrezselymes krumplit, mackot és még sorolhatnám. A tökéletes sült burgonya elkészítéséhez azonban ismerni kell a titkot, amit most felfedünk. Ahhoz, hogy kívül ropogós, belül pedig puha legyen, mindössze ezeket a lépéseket kell követnie.

Meghűlt ereiben a vér, amikor meglátta, mi foglalta el a konyhát - fotó

Földönkívüli szörnyre hasonlító krumpli hálózta be egy francia nő konyháját.

Korszerű technológiával lenne növelhető a burgonya vetésterülete

Több mint ötödével nő a szántóföldi burgonya vetésterülete az idén a tavalyihoz képest, a hosszabb távú bővüléshez - az önellátás eléréséhez - viszont korszerűbb öntözéses technológia alkalmazására lenne szükség - írja a Világgazdaság csütörtöki számában.

Isteni kalács a nagyitól a hétköznapokra

Noha a húsvét már elmúlt, a süteményekből és a sonkából maradt még a hűtőben. Sajnos a kalács már elfogyott, amelynek receptjét még a nagyitól kaptuk, de ugyan ki mondta, hogy csak húsvétkor készíthetjük el? Gyűjtsük egy csokorba kedvenc receptjeinket, és dobjuk fel velük a szürke hétköznapokat! Legyen töltött tojás a reggeli, húsvéti kalács a tízórai és sonka az ebéd, ha úgy akarjuk. Heti gasztro-összefoglaló.

Kerüljük ezeket a hibákat a burgonya tárolásánál

Bár felhalmozni most sem szükséges az alapanyagokat, azért az észszerűség határain belül maradva feltölthetjük a kamrát és a fagyasztót. A burgonya egy sokoldalú zöldség, biztos helye van a kamrában. A kérdés már csak az: hogyan tároljuk, hogy sokáig elálljon?

Fertőzött burgonya érkezett Hollandiából

Fertőzött vetőburgonya érkezett Hollandiából két somogyi céghez, de sikerült megakadályozni a baktérium továbbterjedését - közölte a honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön.

Tarolt a múlt héten a bögrés zsemle receptje 25 perc alatt

A múlt hét újfent eseménydús volt a számunkra. Imádtuk a bögrés zsemle receptjét, amely elkészítéséhez mindössze 25 perc szükséges. Felfedtük továbbá a kovászos kenyér receptjét, ha nem kapunk a boltban élesztőt, illetve Gordon Ramsay megmutatta a helyes kézmosás menetét. Lepénykenyeret is készítettünk tejtermékek nélkül, aztán pedig palacsintát két hozzávalóból. Gasztro-összefoglaló.

Így fagyasszuk le a burgonyát, hogy finom maradjon

A burgonya egy rendkívül sokoldalú zöldség, mindig hasznos a jelenléte a konyhában. A kamrában eláll körülbelül 1-2 hónapig, ám meghosszabbíthatjuk a szavatossági idejét, ha lefagyasztjuk. Na de hogyan? És mire kell figyelni?

Egészben sült burgonya tízféleképpen a változatos vacsorához

Az egészben sült burgonya a legjobb és legegyszerűbb ételek egyike. Gyakorlatilag nulla erőfeszítést igényel, ha elég kreatívak vagyunk és tudjuk, hogyan készítsük. A legegyszerűbb, ha megsózzuk, megborsozzuk, kap egy kis vajat a tetejére és úgy sütjük meg. Ám ennél azért gazdagabb a fantáziánk. Itt van tíz nagyszerű módja annak, hogyan lesz az egyszerű sült burgonyából isteni vacsora.

Almát vásárolunk a legtöbbet, míg banánt a leggyakrabban

A GfK Hungária Piackutató Kft. friss felmérése alapján a gyümölcsök és a zöldségek a negyedik és ötödik hely körül szerepelnek a háztartások bevásárlólistáján. Almát vásárolunk a letnagyobb mennyiségben, viszont a banánból veszünk a legtöbb alkalommal - értesült a Magyarmezőgazdaság.hu.

Kilenc kedvelt alapanyag, amit nem mindig szerettünk

A legtöbb alapanyagunk mára már annyira hozzánőtt az étrendünkhöz, hogy szinte el sem tudjuk képzelni az életünket nélkülük. Pedig valamikor egyáltalán nem szívesen fogyasztották őket: egyeseket mérgezőnek gondoltak, mások a nélkülözők eledelei voltak.

Kedvelt alapanyagok, amiket egykor nem szívleltek az emberek

Így készül a házi burgonyacsipsz

Valljuk be, szeretünk nassolni. A csipsz az egyik legnépszerűbb ropogtatnivaló és hiába tudjuk, hogy nem egészséges, néha azért csak elcsábulunk a boltban. Pedig, ha otthon készítenénk, akkor nemcsak a nassolás utáni vágyunkat elégíthetnénk ki, de még az egészségünkért is tennénk. És a legjobb: mindössze négy összetevőre van szükségünk hozzá.

Norvég menü a hosszú hétvégére

A hagyományos norvég konyháról annyit lehet tudni, hogy egyszerű. Alapvető összetevő a hal és a tengeri herkentyűk – a tenger közelsége miatt –, ám emellett számos más fogás is helyet kap a konyhában. Népszerű továbbá a rénszarvashús, a krumpli, a kecske és persze a különböző sajtok. Mivel itthon rénszarvasból hiába akarnánk bármit is készíteni, a fő alapanyag ezúttal a krumpli és az aszalt gyümölcsök lesznek.

Unja a hagyományos leveseket?

Húsleves, tojásleves, bableves, paradicsomleves – szeretjük a hagyományos ételeket, de amikor folyton ismétlődik a kör, már kezd a könyökünkön kijönni. Ilyenkor kell szabadságra küldeni őket és kipróbálni valami újat. Például egy burgonyával, kukoricával és gyógynövényekkel készült levest, amely fokhagymás kenyérrel a legfinomabb.

Visszatért a piacokra a hazai termesztésű krumpli

Újra kapható a hazai termesztésű burgonya, ráadásul a tavalyinál alacsonyabb áron - írja a Magyar Nemzet.

Megtudtuk, mely gyümölcsöktől marad fiatalos a bőrünk

Szokták mondani, hogy nincs új a nap alatt, holott a múlt héten megint tanultunk valamit. Sőt, több mindent is. Többek között azt, mely gyümölcsöktől marad fiatalos a bőrünk, mit együnk, ha stresszesek vagyunk, illetve milyen tévhitek keringenek a burgonyáról. Emellett az örök kérdésre is, amely így hangzik: arabica vagy robuszta kávét igyunk? is megleltük a választ. Heti gasztro-összefoglaló.

Tévhitek, és az igazság a burgonyáról

A burgonya az egyik legnépszerűbb zöldség, szinte mindenkinek azonnal eszébe jut, amikor azon gondolkodik, hogy mi legyen a köret a főétel mellé. Csakhogy nagyon rossz a hírneve, egyből a hasábburgonyára vagy az olajos sültkrumplira asszociálunk, ha róla van szó. Pedig ha egészségesen készítjuk el, nem kell félni tőle. Következik a krumpli rehabilitációja! 

Hőálló burgonyát fejlesztettek ki német kutatók

Hőálló burgonyát fejlesztettek ki német kutatók: még a nyár közepi, több mint 29 Celsius-fokos napi hőmérsékletek mellett is jó minőségű gumókat növesztett a növény - közölte az erlangeni-nürnbergi Friedrich Alexander Egyetem (FAU) kutatócsapata.

Sonkás, sajtkrémes burgonya

Burgonyás medvehagymaleves húsgombóccal

Ettől a titkos hozzávalótól lesz igazán finom a sült burgonya

Krumplit sütni bárki tud, ám igazán jó krumplit sütni csak kevesen. Számtalan receptet és technikát ki fogunk próbálni, mire végre sikerül elkészíteni a tökéletes sült burgonyát. Íme egy újabb, amely viszont nagy eséllyel válik a kedvencünkké.

Gombakrémes rakott burgonya

Friss zöldséggel töltött burgonya

Búcsút mondhatunk a magyar krumplinak?

Elapadt a hazai burgonyakészlet, a folyamatosan csökkenő vetésterület, valamint az alacsony tárolókapacitás miatt általában csak január végéig, február közepéig tart ki a magyarországi burgonyatermés - olvasható a Világgazdaság szerdai kiadásában.

Rájöttünk, mivel enyhíthetjük a refluxot

A múlt hét rendkívül tanulságos volt számunkra: megismertük a burgonya rejtett képességeit és a reflux ellenszerét. Emellett könnyes szemmel nevettünk a legviccesebb ételmémeken, megtudtuk, mit érdemes keresni januárban a piacon, illetve leesett állal szemléltük a világ egyik legbetegebb desszertjét. Heti gasztro-összefoglaló.

Döbbenetes dolgok derültek ki erről az alapanyagról

A burgonya lehet az új szuperétel? Az angol tudósok szerint igen. Kiderítették ugyanis, hogy sokkal táplálóbb, mint azt eredetileg gondolták.

Gombás burgonyapüré

Könnyített paprikás krumpli, roppanós káposztasalátával

Anglia királynője ezeket az alapanyagokat kitiltotta a palotából

Mióta Meghan Markle hercegnővé vált, rengeteg életmódbeli változáson kellett átesnie. Az egyik legnehezebb talán az lehetett, hogy megváljon kedvenc ételeitől. A királynő ugyanis kitiltotta azokat a palotából.

Kevés, de jó minőségű az idei burgonyatermés

A többi szántóföldi növényhez és zöldségféléhez hasonlóan a burgonyát is megviselte idén az aszály, és ez a hozamot is negatívan érintette - mondta a Magyar Hírlapnak Kecskés Gábor, az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács elnöke.

Friss spenóttal, gombakrémmel rakott sajtban sült burgonya

Meleg saláta céklákkal, újburgonyával

Egyen lótuszt!

Egy csendes baráti beszélgetést tervez délutánra? Netán egy kellemes estét egy jó filmmel? Legyen szó bármilyen összejövetelről, netán egy nyugodt, magányos délutánról, ez a könnyen elkészíthető, mégis ízletes finomság bárhol megállja a helyét. Sőt, az is lehet, hogy ez lesz az új kedvenc vendégváró fogása.

Izgalmas és színpompás recept: színes burgonyasaláta

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól!

Roberto konyhája: citromos lilaburgonya-leves

A lilaburgonya a megszokott fehér, és vörös krumplikkal ellentétben sokkal könnyebben beilleszthető a diétánkba, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik fogyókúrázni szeretnének. Igaz, nem túl olcsó, de ha megtudjuk, hogy mennyire egészséges, rögtön nem fogjuk sajnálni érte a plusz pénzt.

Kelkáposzta leves burgonya kockával kolbász karikákkal

Mennyei vegán falatok, amibe még a húsimádók is beleharapnának

Nyűgözze le a vendégsereget ezekkel a mennyei falatokkal, vagy készítse el magának, ha egy kis kényeztetésre vágyik. Olyan finomak és gusztusosak, hogy még a húsimádók is szívesen beleharapnának.

Hét konyhai trükk, amelyet érdemes kipróbálnia

Friss gyümölcssalátára vágyik? Pucolja meg, és szeletelje fel a kivit öt másodperc alatt! Nem találja a dugúhúzót? Anélkül is ki tudja bontani a bort, és se kulcs, se kés, se olló nem kell hozzá. Sőt, még a főtt krumplit is megpucolhatja másodpercek alatt. Hitte volna, hogy mehet ilyen egyszerűen? Nem? Akkor nézze meg a videót, és próbálja ki a trükköket!

Színes burgonyasaláta

23 tonna ismeretlen eredetű burgonyát találtak egy teherautóban az M1-esen

Huszonhárom tonna ismeretlen eredetű burgonyát találtak a pénzügyőrök egy magyar rendszámú teherautó EKÁER ellenőrzése során az M1-es autópályán - közölte a NAV Komárom-Esztergom megyei adó- és vámigazgatósága pénteken az MTI-vel.

Az Okinava-diétával akár 100 évig is élhet

Tudta, hogy az Okinava-szigeten az emberek még százéves koruk felett is egészségesek? Emellett persze boldogok is, és élvezik az életüket. A titok az étrendjükben és a táplálkozási szokásaikban keresendő.

Krumpli leves csicsókával, kolbásszal

Zelleres burgonyasaláta

Burgonyaszuflé-recept Marton Adrienn konyhájából

A burgonya az egyik legsokoldalúbb étel. Ezúttal egy burgonyaszuflé receptet mutatok nektek, ami igazi különlegesség lehet a vacsoraasztalon.

Csirkecomb és lila burgonya lakoma

Mióta a múltkori receptem megjelent, nap mint nap azon gondolkozom, hogy mit hozzak nektek legközelebb. Végül a barátom anyukája adott ötletet.

Burgonyasaláta kovászos uborkával és tormával

Készítsen tornádót vagy skordáliát!

Ez az élelmiszer a magyar konyha egyik kedvelt alapanyaga: szívesen készítünk belőle házi rösztit vagy pürét. Mi lenne azonban, ha a következő receptekkel felrázná a konyha megszokott hangulatát, és készítene egy jó skordaliát vagy tornádót.

Házi készítésű burgonyaszirom a sütőből

Néha a boltban rápillantunk a chipsekre, és önkéntelenül is elindul feléjük a kezünk. Aztán rádöbbenünk: nem biztos, hogy ez lenne a legjobb döntés az egészségünk szempontjából. Végül vagy bűnbe esünk, vagy csalódottan elballagunk. Ám otthon is készíthetünk finom rágcsálnivalót, tartósítószer, színezék és ízfokozók nélkül, házi fűszerekkel. Lesse el a következő receptet, majd süsse meg a saját barbecue ízű burgonyaszirmait!

Több mint 330 milliárd forintot költöttünk zöldségre és gyümölcsre

Egyre többször – naponta vagy hetente több alkalommal – kerül zöldség és gyümölcs az asztalra, ráadásul nem is akármilyen. A hazai eredetű egészséges finomságokat előtérbe helyezzük az árakkal szemben, hiszen nincs is nagyobb élvezet, mint beleharapni egy magyar almába a piac kapujában.

Közeledik a chips-apokalipszis

Új-Zéland chips-apokalipszissel néz szembe, ugyanis a szigeten a tartós, nedves téli időjárás nem kedvezett a burgonyatermésnek, ez pedig magasba repítette az árakat.