botulizmus

címke rss
Halálos ételmérgezés egy franciaországi étteremben

Halálos ételmérgezés egy franciaországi étteremben

Rosszul tartósított szardíniát evett egy bordeaux-i étteremben egy francia nő, majd hamarosan meghalt botulizmusban (köznapi nevén: kolbászmérgezésben). A francia egészségügyi hatóságok közlése szerint a ritka betegség miatt további 12 embert kezelnek, akik többsége külföldi. 

Váratlan felfedezés: ez az injekció segíthet a krónikus migrénben szenvedőkön

Tudomány2022.12.10, 13:42

A krónikus migrén részleges vagy teljes munkaképtelenséget okoz, és gyakoribb, mint hinnénk: a férfiak körülbelül egytizede, a nők egyhatoda szenved miatta. Sok beteg túladagolja a fájdalomcsillapítóját, sokan pedig depressziósak lesznek, így éppen ideje lenne valamit találni a betegség megelőzésére. A közelmúltbeli kutatások váratlan eredményre jutottak: eszerint a szépségiparban is használt botox sok beteg tüneteit enyhítheti, illetve megelőzheti az elviselhetetlen fájdalom kialakulását.

Hat dolog, amit nem tudtál a mézről

Gyogyzona.hu2021.10.30, 15:10

A méhek szorgalmas munkájának gyümölcse, aranyló színével, tartósságával, változatosságával, maga a csoda. A világ minden táján ismerik, használják a mézet. Cikkünkből megtudhatod, hogyan készül, miért olyan különleges és miért egészséges.

Meghalunk vagy sem? Mit tudnak a lejárt halkonzervek?

Archívum2016.12.13, 11:34

A teszteknél szokásos kör e-mail ezúttal elmaradt, mert a: „Lejárt minőségmegőrzési idejű sprotnikonzerveket tesztelünk a konyhában, gyertek!” valószínűleg nem mozgatott volna meg tömegeket a szerkesztőségben. Helyette délidőben kimentem a konyhába, és megpróbáltam fülön fogni néhány ebédjét költő kollégát. A nők elmenekültek, és a férfiak közül is csak a legkeményebbek maradtak, de aki kibírta, páratlan élményekben részesült.

Óvatosan a cukormentes lekvárokkal!

[origo] Gasztro2014.09.17, 11:16

Egyre többen tesznek el a baktériumokat elpusztító tartósítószertől mentes, tehát csak hőkezelésre alapuló lekvárokat, befőtteket, ezért megkérdeztük a hivatalt, hogy is van ez a 121,1 fok, amit forralással nem, ipari célszerszám nélkül legfeljebb a sütőben történő hőkezeléssel, vagy egy kuktában tudunk elérni.

Az egri kistermelő a hibás

Itthon2014.07.22, 19:25

Augusztus végére lesz csak eredménye a júniusi botulizmus megbetegedésekben érintett termékek vizsgálatának.

Gyilkos baktériumok

Archívum2014.06.25, 20:13

Alig néhány napja jelent meg cikkünk, amely a rajtunk-bennünk élő baktériumokkal foglalkozott. Kiderült, hogy körülbelül tízezer baktérium él együtt velünk, amelyek jó része barátságos viszonyban van a szervezettel. Sőt, bizonyos baktériumok jelenléte elengedhetetlen az emberi egészség fenntartása szempontjából. 

Hogyan kerül idegméreg a lecsóba?

Egészség2014.06.24, 16:20

A kolbászmérgezésnek is nevezett botulizmus elnevezése azt sugallja, hogy a mérgezés csak húsárutól alakulhat ki, pedig a legtöbbször zöldségek-gyümölcsök okozzák. Hogyan előzhető meg a tipikusan házi készítésű, kézműves termékek esetében kialakuló fertőzés?

Előző
  • 1
  • 2
Következő