bogrács
címke rss- kapcsolódó címkék:
- bográcsozás
- pörkölt
- halászlé
- bográcsfőzés
- Kocsmajális
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Túl a gulyáson és a lecsón - Izgalmas bográcsos finomságok
Éljen a nyár, a meleg és a kerti sütés-főzés! Annak ellenére azonban, hogy a meleg idővel beköszöntött a grillszezon, nem kell, hogy belefulladjunk a rácson tarjába és a sült kolbászba, mert a „kerti gasztronómia" ennél sokkal színesebb. Ott van például a jó öreg bogrács!
- címkék:
- étel
- recept
- bogrács
- kerti parti
- magazin
- Címkefelhő »
Így kell főzni a krumplit, hogy még finomabb legyen
Az isteni finom főtt krumpli titka nem is akkora titok. Felmenőink pontosan tudták, hogy mitől lesz igazán feledhetetlen. A múlt héten pedig már mi is megismerhettük a trükköt. Aztán levendulaszörpöt készítettünk, megtudtuk, melyek a legegészségesebb diófélék, és azt is, hogy Jamie Oliver eperedzsemje nem csak finom, de könnyű is. Heti gasztro-összefoglaló.
Igazán jó halászlevet akar enni? Itt bátran válogathat
Az évente hagyományosan július második hétvégéjén megrendezett bajai gasztronómiai fesztivál mára európai hírnévre tett szert, és a halászlé mellé négy napon keresztül egyéb szórakoztató programokat is kínál a helybelieknek és a városba látogatóknak.
Aranybarnán, ropogósan vagy bográcsban! Halfesztivál Budapesten
Ingyenes vegafeszt a Krisna-völgyben: nevezzen a bográcsversenyre is!
A hétvégén, augusztus 19-én rendezzük meg a Vámosi Gasztro Fesztivált. A somogyvámosi rendezvényen a magyaros vegán konyha remekei kerülnek terítékre és egy bográcsfőző versenyre is benevezhetnek a bátor jelentkezők.
Bográcsbalhéba keverednek a legjobb budapesti kocsmák
Még mindig nincs ötlete, hol töltse a május elsejét? Nem kell tovább keresgélnie! Idén újra bográcsbalhéba keverednek a legjobb budapesti kocsmák a Kocsmajálison. Ínycsiklandó fogások, desszertek, színes porgramok és egy jótékonysági verseny várja az érdeklődőket. Vajon melyik kocsma lesz a befutó?
Forró gulyással teli bográcsba esett egy egyéves
Borzalmas baleset történt egy szlovákiai településen, forró gulyásba esett egy gyerek.
- címkék:
- Szlovákia
- főzés
- égési sérülés
- bogrács
- Címkefelhő »
Kocsmajális: a legjobb budapesti kocsmák egy helyen
Nincs még programja május elsejére? Máris mutatunk egyet. Budapest legjobb kocsmái egy helyre gyűlnek, és bográcsbalhéban mérik össze erejüket. Felharsan a csatakiáltás, megkondulnak a bográcsok, a versenyzők pedig ínycsiklandó ételekkel próbálnak felülkerekedni egymáson. Vajon ki lesz a győztes?
Itt a grillszezon: kerülje a hasmenést meg az erdőtüzet!
Ha tavasz, akkor jön a kerti sütögetés – akik imádnak a szabadban bográcsozni és grillezni, kiélvezhetik a szezont. Mostantól égjen a tűz, izzon a parázs: a vénasszonyok nyaráig még sok szép hétvége van hátra.
- címkék:
- tavasz
- sütés
- grill
- bogrács
- élelmiszer
- Címkefelhő »
A bogrács is csak egy üst
Nagy, fémből van, és eredetileg talán olyasmit jelentett, hogy „forró fürdő”. Az üst a világ minden sarkában használatos főzőedény, ennek a családnak a tagja a mi bográcsunk is.
- címkék:
- bográcsozás
- bogrács
- Címkefelhő »
Pizza bográcsban? Igen!
Ki ne hallott volna már a bográcsban készült rántott húsról, rántottáról, vagy akármiről? Mi hallottunk már piskótáról is, de egy táborban a pizzát sokkal vonzóbb terméknek ítéljük, ezért kikísérleteztünk, hogyan működik. Simán.
- címkék:
- bogrács
- bográcsozás
- pizza
- Címkefelhő »
Miért nem grillezel, magyar?
Déli és keleti szomszédainknál évszázadok óta él és virul a grillkultúra, ám itthon más irányt vett a szabad tűzi főzés-sütés. A nyársra húzott vagy rácsra dobott húsok helyett a bográcsolás terjedt el.
A bográcsozás ökölszabályai
Ha a jelenleg tomboló grillőrület ellenére (vagy éppen azért) a bográcsozás mellett döntünk, nem árt észben tartani néhány ökölszabályt.
- címkék:
- pörkölt
- bogrács
- bográcsozás
- halászlé
- Címkefelhő »
Milyen bográcsban mi készül?
Hívják üstnek, katlannak, fazéknak, de a legismertebb elnevezése itthon a bogrács. A tűz fölé akasztható füles edény többféle anyagból készül, és az sem mindegy, melyik formát mire használjuk.
Csoportokra főz Szőke András
Nemcsak a természetgyógyászat, de a főzés szerelmese is Szőke András, aki egy közel százéves, duplafalú rézüstben készített zöldséges bográcsgulyást, közben pedig a Life.hu újságírójának mesélt.
Mi az a pörkölt? És mi nem az?
Csendben néztem, ahogy felönti vízzel. Én is utálom, ha beleszólnak a főzésbe, úgyhogy nem szóltam, hogy ami rotyog a bográcsban, az nem pörkölt, hanem paprikás sertésragu. Akkor sem jajdultam fel, amikor megborsozta.
- 1