Alain Ducasse

címke rss

A világ legtöbb csillagjával díjazott séf hajóéttermet nyit a Szajnán

Alain Ducasse, a világon a legtöbb Michelin-csillaggal díjazott séf a múlt hónapban még azért küzdött, hogy az Eiffel-toronyban található éttermét megmentse, ugyanis szó szerint kilakoltatták. A sztárséf pert is indított az ügyben.

Blumenthal az évtized séfje

[origo] Gasztro2013.10.30, 08:42

Egyebek mellett Jamie Olivert, Gordon Ramsayt, Nigella Lawsont előzte be Heston Blumenthal az Observer Food Monthly gasztronómiai szaklap által meghirdetett "Az Évtized Szakácsa" versenyen.

Cukrászkönyv profiknak

[origo] Gasztro2013.06.07, 09:33

Alain Ducasse desszertes könyvét nem egy hétköznap délután fogják elővenni egy könnyed sütögetés keretében, annál sokkal komolyabb, mert kifejezetten technológiára és tapasztalatra alapoz. Egyszerű és nehéz receptek vegyesen, kifinomultan, szép képekkel - könyvkritika.

A francia Riviéra szakácsa

Life.hu2012.07.25, 14:18

Híres séfekről szóló sorozatunk következő írása Alain Ducasse munkásságát mutatja be.

Előző
  • 1
Következő